FLERE GRUNDE TIL OPTIMISME I 2011 - Tilbage
FLERE GRUNDE TIL OPTIMISME I 2011 - Tilbage
FLERE GRUNDE TIL OPTIMISME I 2011 - Tilbage
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
INDHOLD<br />
01 INDHOLD<br />
INDHOLD<br />
RESTAURANT OG CAFE / NR. 01 JANUAR <strong>2011</strong><br />
FOKUS: BERLINGSKES CHEFREDAKTØR:<br />
Læs mere på side 6<br />
14 16 22<br />
30<br />
06 Skærpet kontrol af AOK´s<br />
brugeranmeldelser<br />
Vilkårene for brugeranmeldelser af<br />
restauranter og cafeer på sitet AOK.dk<br />
under Berlingske Media a/s bliver nu<br />
strammet gevaldigt op.<br />
10 DRC styrker turismens<br />
samarbejdsforum<br />
Turisterhvervet er blevet styrket markant<br />
fra årsskiftet, idet Turisterhvervets<br />
Samarbejdsforum (TS) pr 1. januar har<br />
optaget to nye medlemmer: Danmarks<br />
Restauranter og Cafeer (DRC) og Dansk<br />
Rejsebureau Forening.<br />
11 Flere grunde til optimisme<br />
Den nyeste statistik for 2010 peger på<br />
en stigning i branchens konkurser på<br />
omkring ni procent, men...<br />
14 Bevillingsnævn må ikke diktere barens<br />
spirituspriser<br />
Kommunalt dikterede generelle mindstepriser<br />
på alkohol i restaurationsbranchen<br />
er ulovlige.<br />
4 / RESTAURANT OG CAFE / 01-<strong>2011</strong><br />
16 Bedre kontrakter til restauratører<br />
Aldrig har så mange restauratører<br />
henvendt sig til DRC for at komme ud<br />
af deres leje- eller forpagtningskontrakter.<br />
DRC´s erhvervsrådgiver, Jørgen<br />
Kønigshøfer, gør status over 2010 og<br />
giver gode råd.<br />
20 Flinke politikere kan bekymre unødigt<br />
Her i begyndelsen af det nye år kan hotel-<br />
og restaurationsbranchen glæde sig<br />
over, at virksomhedernes moms-fradrag<br />
for ”streng erhvervsmæssig” hotelovernatning<br />
er øget fra 25% til 50%.<br />
PÅ KURSUS<br />
I TRYGHED 12<br />
Personalet på 15 natklubber og<br />
barer i København har været på<br />
kursus for at gøre nattelivet<br />
i København tryggere.<br />
SKÆRPET KONTROL<br />
MED ANMELDELSER PÅ AOK<br />
22 Klassisk fransk kogekunst og dyreetik<br />
DRC kom forbi Restaurant Kultorvet<br />
5, København, ved Restauratørparret<br />
Stephanie Michaud og Peter Stub.<br />
24 Næringsbasen er blevet en afgiftsskrue<br />
Restauratører skal i år skulle betale kr.<br />
600,- oven i det årlige gebyr for at have<br />
næringsbrev og være opført i Næringsbasen.<br />
30 Fuldt momsfradrag for diner<br />
transportable<br />
Leverer din restaurant eller café bespisning<br />
til møder og konferencer i virksomheder,<br />
må virksomhederne nu fratrække<br />
hele momsen fra regningen.
Change language