Er det sunde valg det lette valg? - Institut for Uddannelse og ...
Er det sunde valg det lette valg? - Institut for Uddannelse og ...
Er det sunde valg det lette valg? - Institut for Uddannelse og ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Evaluering<br />
Elevinddragelse<br />
Spørgeskemaundersøgelse<br />
udført<br />
af Statens<br />
Inst. <strong>for</strong> Folkesundhed<br />
om ændring<br />
af mad- <strong>og</strong><br />
bevægelsesvaner<br />
Ja – men<br />
afh ængig<br />
af skolens<br />
politik<br />
I fi re delprojekter<br />
af AaU,<br />
DPU, DTU<br />
<strong>og</strong> private<br />
konsulentfi<br />
rmaer<br />
1. ernæringsindhold<br />
i<br />
gratismad/<br />
madpakke<br />
2. eff ektvurdering<br />
af<br />
kantineintervention<br />
3. giver skolemad<br />
læring<br />
i fh t. næring<br />
4. <strong>for</strong>ankring<br />
af skolemadsordninger<br />
Nej<br />
Sundhed <strong>og</strong> skolemad mellem politik <strong>og</strong> pædag<strong>og</strong>ik<br />
DFFE, Fødevareministeriet.Antropolo<br />
gisk<br />
arbejde med<br />
<strong>for</strong>målet at<br />
afdække<br />
svagheder<br />
<strong>og</strong> styrker<br />
i madordningerne<br />
EA-skolerne<br />
<strong>og</strong> elevernes<br />
holdninger<br />
<strong>og</strong> vaner<br />
Ja, som<br />
arbejdskraft<br />
i boder<br />
DFFE, Fødevareministeriet.Antropol<strong>og</strong>isk<br />
arbejde med<br />
<strong>for</strong>målet at<br />
afdække<br />
svagheder<br />
<strong>og</strong> styrker<br />
i madordningerne<br />
på MADskolerne<br />
<strong>og</strong><br />
elevernes<br />
holdninger<br />
<strong>og</strong> vaner<br />
Ja Nej<br />
Antropometriske<br />
målinger,<br />
fysiske undersøgelser<br />
<strong>og</strong> kostundersøgelser.<br />
Måling af<br />
akademiske<br />
præstation,<br />
af adfærd,<br />
socialt klima,<br />
årvågenhed<br />
<strong>og</strong> kompetence<br />
inden<br />
<strong>for</strong> sund mad<br />
Tabel 5: Karakteristika <strong>for</strong> skolemadsprojekter fra 2000-2010 (Benn 2010).<br />
*Dett e projekt er d<strong>og</strong> blevet nedlagt fra 2010/2011 pga. kommunens økonomi.<br />
Alle disse projekter er udtryk <strong>for</strong> sundhedspolitiske tiltag. Alle er sådan set<br />
iværksat overvejende som top-down styrede projekter, d<strong>og</strong> har der i EVIUS <strong>og</strong><br />
i Børn, mad <strong>og</strong> bevægelse være muligheder <strong>for</strong>, at skolerne selv kunne beslutt e,<br />
hvordan projektet skulle gøres, så der har været en vis grad af bott om-up i beslutningslaget<br />
<strong>og</strong>så.<br />
47
Change language