GWD-71_Sept-2011_Innen neu - Wohnungsunternehmen ...
GWD-71_Sept-2011_Innen neu - Wohnungsunternehmen ...
GWD-71_Sept-2011_Innen neu - Wohnungsunternehmen ...
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Kochideen in unserer Rezepte-Ecke<br />
Von wegen, die letzte Stunde des Kochens hat bald geschlagen.<br />
Der Boom der Koch-Shows im TV und ausgebuchte<br />
Koch-Kurse (besonders für Männer) zeigen<br />
eindeutig einen anderen Trend in jungen Haushalten. Wir<br />
wünschen uns heute wieder eine ausgewogene und gesunde<br />
Ernährung und mehr Kontrolle über das, was wir<br />
essen. Selber kochen ist dazu preiswert und mit den<br />
richtigen Rezepten lässt sich ganz schnell ein leckeres<br />
Essen zubereiten. Dazu macht Kochen gemeinsam mit<br />
Pilz-Gemüse Paella<br />
(von Martin Bolzen)<br />
Zutaten für 4 Personen:<br />
250 g Risotto<br />
1 Zwiebel<br />
1 Paprikaschote, rot<br />
150 g Erbsen (TK)<br />
4 Lauchzwiebeln<br />
150 g Champignons<br />
150 g Zuckerschoten<br />
1 TL Currypulver<br />
600 ml Gemüsebrühe<br />
Salz und Pfeffer<br />
Serviervorschlag<br />
Mein persönlicher Tipp<br />
Freunden oder der<br />
Familie auch noch<br />
großen Spaß und ist<br />
geteilte Arbeit.<br />
Unsere Rezepte-Ecke<br />
In unserer <strong>neu</strong>en Serie wollen<br />
wir Ihnen Lieblingsrezepte von Mitarbeitern, Mitgliedern<br />
und Freunden des <strong>Wohnungsunternehmen</strong>s vorstellen.<br />
Zubereitung<br />
Zwiebeln fein würfeln. Paprika in grobe Stücke, Zuckerschoten<br />
ebenfalls in Stücke schneiden. Champig -<br />
nons halbieren, Lauchzwiebeln in dicke Ringe<br />
schneiden. Zwiebeln in einer großen Pfanne andünsten.<br />
Dann das restliche Gemüse einschließlich der Erbsen<br />
hinzufügen und unter Wenden weiterdünsten.<br />
Den Reis zufügen, kurz anschwitzen und mit Currypulver<br />
bestäuben. Mit der Brühe ablöschen, aufkochen<br />
und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten<br />
ausquellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren,<br />
damit nichts anbrennt. Nach Belieben mit Salz und<br />
Pfeffer abschmecken und servieren.<br />
KOCHIDEEN<br />
Schicken doch auch Sie uns Ihr Lieblingsrezept!<br />
Wir freuen uns über viele Zuschriften per Post, E-Mail oder<br />
Fax (<strong>Wohnungsunternehmen</strong> Dithmarschen eG, Stichwort:<br />
Rezepte, Hindenburgstraße 14a, 25704 Meldorf, E-Mail:<br />
info@wo-di.de; FAX: 04832 995-34).<br />
© Yana Revina - dreamstime.com<br />
33
Change language