Friedrich Ehrbar - Stadtgemeinde Köflach
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kultur<br />
Liebe LeSerinnen<br />
Die kommende<br />
Ausstellung<br />
im Kunsthaus<br />
Kunsthausleiterin<br />
<strong>Köflach</strong> steht<br />
gabriele<br />
im Zeichen<br />
der Volkskul-<br />
gschiel<br />
tur. Eine Bücheraustellung<br />
zum Thema Milch & Käse wird<br />
diesen Schwerpunkt im Kunsthaus<br />
<strong>Köflach</strong> komplettieren.<br />
Milch ist ein wertvolles Naturprodukt,<br />
das eine optimale<br />
und ausgewogene Zusammensetzung<br />
hat. Mehr über<br />
diesen Powerdrink der Natur<br />
erfahren Sie bei Ihrem nächsten<br />
Bibliotheksbesuch. Die<br />
Österreicher verstehen sich<br />
aber auch hervorragend auf<br />
die Kunst des Käse-Machens.<br />
Käse aus Österreich ist mittlerweile<br />
zum absoluten Superstar<br />
unter den heimischen Lebensmitteln<br />
aufgestiegen. Wenn<br />
Sie mehr über dieses Thema<br />
erfahren wollen, sind Sie bei<br />
der großen Käsegala am 3.<br />
Mai 2008 genau richtig. Eine<br />
Bibliothek ist natürlich auch Informationsstelle<br />
und so freue<br />
ich mich, dass sowohl die<br />
Schutzengelapotheke unter<br />
der Leitung von Mag. Barbara<br />
Penz-Arzberger als auch die<br />
Sonnenapotheke mit Mag. Doris<br />
Malli & Team zwei Themenabende<br />
rund um das Lebenselixier<br />
Milch für Sie vorbereiten:<br />
Kalzium & Osteoporose wird<br />
an einen Abend behandelt:<br />
Osteoporose: was ist das? Wer<br />
braucht wie viel Kalzium? Wie<br />
kommen Sie zu genügend Kalzium?<br />
Osteoporose: auch ein<br />
Thema für Männer!<br />
An einem weiteren Abend<br />
werden wir der Frage nachgehen:<br />
Was tun, wenn Milch<br />
Beschwerden macht? Laktoseintoleranz,Kuhmilcheiweißallergie,<br />
laktosefreie Milchprodukte<br />
und vieles mehr.<br />
Natürlich stehen unsere<br />
nächsten Kindergeburtstage<br />
ganz im Zeichen dieses „coolen<br />
Getränks“ und dass Kühe<br />
auch mal grüne Streifen oder<br />
lila Punkte haben können versteht<br />
sich wohl von selbst…<br />
20<br />
Herzlichst<br />
ihre<br />
Gabriele Gschiel<br />
MILCHGELD.<br />
KLUFTINGERS ERSTER FALL<br />
Volker Klüfel, Michael Kobr<br />
Erschienen im Piper Verlag<br />
Ein Mord in<br />
Kommissar Kluftingersbeschaulichem<br />
Heimatort<br />
Altusried – jäh<br />
verdirbt diese<br />
Nachricht sein gemütliches Kässpatzen-Essen.<br />
Ein Lebensmittel-Chemiker<br />
des Milchwerks<br />
ist stranguliert worden. Mit<br />
eigenwilligen Ermittlungsmethoden<br />
riskiert der liebenswertkantige<br />
Kommissar einen Blick<br />
hinter die Fassade der Allgäuer<br />
Postkartenidylle – und entdeckt<br />
dunkle Machenschaften und einen<br />
handfesten Skandal.<br />
F. X. MAyR KURZ & BüNDIG<br />
Ingrid Ranklein<br />
haug sachbuch Verlag<br />
Schon zu Beginn<br />
des letzten Jahrhundertsverbuchte<br />
Mayr mit<br />
seiner Methode<br />
s e n s a t i o n e l l e<br />
Erfolge. „Mayrn“ entschlackt,<br />
entgiftet, entsäuert und stellt<br />
die Selbstreinigungs- und Entgiftungsfunktionen<br />
des Körpers<br />
wieder her. Ganz einfache Anwendungen<br />
und Sie fühlen sich<br />
rasch wohl, fit und leistungsfähig.<br />
Kennen Sie die Mayr-Promis?<br />
Gottschalk, Schmidt und Co.<br />
mayrn gegen übergewicht,<br />
Probleme mit Haut und Haaren,<br />
vorzeitige Alterung und sie erzielen<br />
in kürzester Zeit durchschlagende<br />
Wirkung. Und jetzt<br />
auch Sie!<br />
Die besondere Bedeutung der<br />
Osteoporose liegt in ihrer enormen<br />
Häufigkeit. Sie steht in<br />
einer Reihe mit anderen Volkskrankheiten,<br />
wie Diabetes mellitus,<br />
Bluthochdruck, Rheuma,<br />
etc. Ca. 25% der Frauen müssen<br />
sich mit dieser Problematik<br />
auseinandersetzen, aber auch<br />
bei Männern kommt es mit<br />
zunehmendem Alter zu einer<br />
<strong>Köflach</strong>er Rathauskurier<br />
WAS KINDER WISSEN WOLLEN:<br />
VERBLüFFENDE ANTWORTEN<br />
üBER ESSEN UND TRINKEN<br />
Detlef Kersten/Felber Verlag<br />
Wie kommen die<br />
Löcher in den Emmentaler?Warum<br />
läuft uns das<br />
Wasser im Mund<br />
zusammen? Warum<br />
haben Kirschen einen Stein?<br />
Wie bekommen Nudeln ihre<br />
Farbe? Wie kommt die Wurst<br />
in die Haut? Wo ist der Käse im<br />
Fleischkäse? Warum wird Milch<br />
sauer? Warum pupsen wir nach<br />
einer Bohnensuppe? Wie kommt<br />
das Prickeln in den Sprudel? Ein<br />
Buch für Kinder und Eltern um<br />
Antworten auf richtig schwierige<br />
Fragen zu kriegen.<br />
MILCH-FREI<br />
ANJA WEyGANDT<br />
Books on Demand<br />
„milch-frei“ ist ein<br />
Ratgeber für die<br />
kuhmilcheiweißfreie<br />
Ernährung.<br />
200 Seiten mit<br />
Tipps und Tricks,<br />
Koch- und Backrezepten und<br />
mit über 50 Produktlisten kuhmilcheiweißfreier<br />
Lebensmittel,<br />
die Sie im Supermarkt nebenan<br />
kaufen können! Denn Sie wissen<br />
nicht, ob alles was drin ist auch<br />
auf der Verpackung steht! Geld<br />
sparen Sie auch, wenn Sie im<br />
Supermarkt, anstatt im teuren<br />
„Gesundheitsladen“ einkaufen<br />
können! Zusammengetragen,<br />
ausprobiert und aufgeschrieben<br />
von Anja Weygandt, Krankenschwester<br />
und Mutter zweier<br />
Kinder mit Kuhmilcheiweißunverträglichkeit.<br />
OSTEOPOROSE – WARUM? KALZIUMREICHE ZUTATEN,<br />
GETRäNKE, SALATE UND HAUPTGERICHTE<br />
Annemarie heppner/haag & herchen Verlag<br />
messbaren Abnahme der Knochensubstanz.<br />
Bei Osteoporose<br />
ist der Knochenabbau zu hoch.<br />
Es stellt sich also die Frage: Wie<br />
funktioniert der Knochenauf-<br />
und –abbau bzw. wie können<br />
wir ihn durch die Ernährung beeinflussen?<br />
Die Autorin hat die Rezepte in<br />
ihrem Buch selbst ausprobiert<br />
und den Erfolg erlebt.<br />
ESSEN MACHT POLITIK<br />
TäGLICHE ENTSCHEIDUNGEN<br />
MIT GROSSEN FOLGEN<br />
hans Putzer/leykam Verlag<br />
Wer isst, wählt<br />
(aus)! „Politisch<br />
korrektes Essen“<br />
ist ein Gebot der<br />
Stunde. An den<br />
Einkaufstheken<br />
und auf den Speisekarten entscheidet<br />
sich ein großes Stück<br />
unserer Zukunft.<br />
Was wir an Lebensmitteln kaufen<br />
und essen, hat unmittelbare<br />
Auswirkungen auf unsere<br />
Handelsbilanzen, auf unsere<br />
Umwelt und Landschaft, auf unsere<br />
Gesundheitsbudgets und<br />
unser gesellschaftspolitisches<br />
Verständnis.<br />
In diesem Buch werden die Folgen<br />
unserer täglichen Entscheidungen<br />
beschrieben, aber auch<br />
so manche Legende aus dem Bereich<br />
der Lebensmittelproduktion<br />
kritisch hinterfragt. Vom gebürtigen<br />
<strong>Köflach</strong>er Hans Putzer<br />
erfahren die Konsumentinnen<br />
und Konsumenten, worauf sie<br />
beim nächsten Einkauf besonders<br />
achten sollen.<br />
Veranstaltungstipp: Der Autor<br />
ist am 11. April um 19.00 im<br />
Kunsthaus <strong>Köflach</strong> zu Gast!<br />
KäSE & WEIN.<br />
EIN KÖSTLICHES PAAR<br />
Gregor schaefer<br />
Erschienen im hölker Verlag<br />
Zwei die sich mögen<br />
– Käse und<br />
Wein. Für viele<br />
bedeuten sie den<br />
Inbegriff österreichischerGenusskultur.<br />
Beide verbindet eine<br />
jahrtausende alte Geschichte.<br />
Für die Entwicklung ihrer Aromen<br />
brauchen sie Zeit und Pflege.<br />
Danach staunt jeder über die<br />
unverwechselbaren Charaktere<br />
und deren Vielfalt an Farben,<br />
Düften und Geschmäckern.<br />
Letztlich wecken sie verführerisch<br />
immer mehr Interesse<br />
und laden zu einem besonderen<br />
Rendezvous der Sinne ein.<br />
In diesem Buch finden Sie alle<br />
wichtigen Regeln für die Zusammenstellung<br />
harmonischer<br />
Wein-Käse-Paarungen und<br />
Menüfolgen.<br />
KrK märz 2008
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