Volkshochschule Soest - VHS Aktuell - Soest

Genüsse vom Dach der Welt
Nepalesisch indische Küche
Wochenendseminar
30714
Machen sie sich mit einer Kochkunst
vertraut, die mühelos gelingt und die
mit ihrer farbenfrohen Frische Auge,
Nase und Gaumen verwöhnt. In der Küche
Nepals ist das Zusammenspiel der
Gewürze und das Gleichgewicht der
Zutaten auf der Grundlage der ayurvedischen
Gesundheitslehre ausgefeilt
und harmonisch.
Für den Einkauf der Zutaten fallen pro
Teilnehmer ca. 12,00 EUR an.
Höchstteilnehmerzahl: 14
Kipa Yangjee Bänsch
Soest, Hannah-Arendt-Gesamtschule,
Canadischer Weg 16, Küche,
Eing. Bushaltest. (Kaiser-Otto-Weg)
Sa., 09.03.2013, 14.00 – 18.30 Uhr
18,00 EUR/6 Ustd.
Die Kosten für Speisen werden in
allen Kochkursen auf die Teilnehmer/
innen umgelegt und direkt mit dem/
der Kursleiter/in abgerechnet.
Japanische Küche und Sushi
Wochenendseminar
30715
Einführung in die japanische Küche mit
Reis, Fisch und Gemüse beinhaltet auch
die Herstellung leckerer Sushi.
Sushi-Bars sind voll im Trend, denn die
Sushi ist frisch, lecker und gesund.
Bitte bringen Sie ein scharfes Messer,
ein Trockentuch und ein paar kleine Gefäße
für Kostproben mit.
Höchstteilnehmerzahl: 12
Shanling Yu
Soest, Hannah-Arendt-Gesamtschule,
Canadischer Weg 16, Küche,
Eing. Bushaltest. (Kaiser-Otto-Weg)
Sa., 27.04.2013, 14.45 – 20.00 Uhr
21,00 EUR/7 Ustd.
Thailändische Küche
Wochenendseminar
30716
Die thailändische Küche ist eine der
schmackhaftesten der Welt.
Und nicht nur das, sondern auch eine
der gesündesten. Die Speisen werden
nur kurz gegart und behalten so ihre Vitamine.
Das Geheimnis des Geschmacks
sind die vielfältigen Kräuter und Gewürze.
Man sagt auch: Scharf, schärfer,
am schärfsten. Aber keine Angst, die
Schärfe bestimmen wir. Auch muss es
nicht immer ein Wok sein.
Bitte Behälter für die Reste mitbringen.
Höchstteilnehmerzahl: 16
Sukanya Schmidt
Soest, Hannah-Arendt-Gesamtschule,
Canadischer Weg 16, Küche,
Eing. Bushaltest. (Kaiser-Otto-Weg)
Sa., 13.04.2013, 14.00 – 18.30 Uhr
18,00 EUR/6 Ustd.
93
Soest