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22 II. Projekttage „Zucker“ 2..7 Experriimentt Dieses Experiment bietet sich als Abschluss an, damit die letzten Würfelzuckerstücke (anstatt in der Mülltonne zu landen) einen künstlerisch ästhetischen Zweck erfüllen können. Material: Zuckerwürfel, Tinte (rot, grün, blau, schwarz), kleine Holzstäbchen, ein wenig Wasser und flache Teller Vorbereitung: Die Materialien werden bereitgestellt und die Teller mit ein wenig Wasser gefüllt. Durchführung: Die SchülerInnen legen bis zu drei Stücke Würfelzucker ins Wasser und träufeln vorsichtig ein paar Tropfen Tinte über die Zuckerwürfel. Langsam löst sich der Würfel auf und die Tinte färbt das Wasser ein. Die Bilder entstehen, weil sich die Tinte und der Zu- Zeitaufwand: Ca. 15 Minuten 2..8 Pllanspiiell:: „Wiirr erröffffnen eiinen Kiiosk!!“ Diese Methode bietet sich vor allem an, wenn tatsächlich ein Kiosk von SchülerInnen für SchülerInnen in der Schule geplant ist oder bereits existiert und modifiziert werden soll. Material: Stifte, Zettel, Rezepte mit den entsprechenden Zutaten Vorbereitung: Keine Durchführung: Wir wollen einen Kiosk eröffnen, der nur frische, gesunde und leckere Snacks und Getränke anbietet. In der Vorbereitungsphase überlegen die SchülerInnen in Kleingruppen: „Wo soll der Kiosk eröffnet werden und wen wollen wir bewirten“. Danach erstellen sie eine Aktivitätenliste: „Welche verschiedenen Aufgaben gibt es (z.B. der Einkauf, das Herstellen der Nahrungsmittel, der Verkauf, usw.)?“ cker im Wasser auflösen. Der aufgelöste Zuckerwürfel verteilt sich unsichtbar und schneller als die Tinte und nimmt dabei die Tinte mit. Mit den Holzstäbchen können jetzt durch Rühren und ziehen weitere Muster gebildet werden. In der Planungsphase sammeln die SchülerInnen erste Ideen für Speisen und Snacks und überlegen, welche Getränke sie anbieten möchten. Rezepte werden aus Kochbüchern, Zeitschriften oder dem Internet herausgesucht und in der Erprobungsphase gemeinsam zubereitet und gekostet. Hier stellt sich heraus, was möglich ist, schmeckt und verkauft werden kann. In der Reflektionsphase berichten die
II. Projekttage „Zucker“ SchülerInnen über ihre Eindrücke und Geschmackserlebnisse und diskutieren, was noch verbessert werden kann. Sie legen die endgültigen Speisen und Getränke fest und gestalten Zeitaufwand: Ca. 1 Schultag 2..9 Was ffehlltt beiim Frriischkorrnmüsllii? eine Speisekarte (inkl. Zutatenliste), Werbezettel und Werbeposter. Anschließend kann der Kiosk in der Umsetzungsphase tatsächlich eröffnet werden. Durch die spielerische Auseinandersetzung mit den Zutaten soll die Kenntnis über die Zutatenliste vertieft und der Übergang zum praktischen Teil erleichtert werden. Material: Alles, was für die Zubereitung des Frischkornmüslis benötigt wird (siehe 2.10) Vorbereitung: Keine Durchführung: Die SchülerInnen sitzen im Kreis um das Material. Die/der LehrerIn bespricht jeden benötigten Gegenstand und jede Zutat einzeln. Die SchülerInnen sollen sich die Dinge gut einprägen. Die SchülerInnen können sich jetzt abwechselnd nacheinander um- Zeitaufwand: je nach Gruppenstärke zwischen 15 und 25 min drehen oder die Augen schließen. Eine Zutat wird entfernt und der/die entsprechende SchülerIn soll das fehlende Teil erraten. Danach sind alle Schüler der Reihenfolge entsprechend in der sie im Kreis sitzen, mit Raten dran. 23
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