Kinder erleben Ernährung - LBS
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Anhang: Zucker<br />
2.3 Zuckernamenliste (siehe auch Oberbeil, 2004)<br />
58<br />
• AHORNSIRUP<br />
• APFELDICKSAFT<br />
• BIRNENDICKSAFT<br />
• FABRIKZUCKER<br />
• BASTERDZUCKER<br />
• BRAUNER ZUCKER<br />
• DEKORIERZUCKER<br />
• DEXTROSE<br />
• EINMACHZUCKER<br />
• FARIN<br />
• FLÜSSIGER ZUCKER<br />
• FRUCHTZUCKER/FRUKTOSE<br />
• GALAKTOSE<br />
• GELIERZUCKER<br />
• GLUKOSE<br />
• GLUKOSESIRUP<br />
• HAGELZUCKER<br />
• HAUSHALTZUCKER<br />
• HEXOSEN<br />
• INSTANTZUCKER<br />
• INVERTZUCKER<br />
• ISOGLUCOSE<br />
• KANDISFARIN<br />
• KANDISZUCKER<br />
• KARAMELL<br />
• KRISTALLZUCKER<br />
2.5 Antwortbeispiele: Wie viel Zucker steckt in…?<br />
(1 Stückchen Würfelzucker wiegt ca. 3 g)<br />
Produkt Würfelzuckerstücke<br />
Dose Cola (0,33l) 12<br />
1 Tafel Schokolade (100g) 19<br />
Schokocremeriegel (58g) 13<br />
<strong>Kinder</strong>joghurt (125g) 7<br />
2 Kugeln Eiscreme 6<br />
Orangenlimo (200ml) 16<br />
Butterkekse (50g) 10<br />
1 Tafel Milchschokolade (100g) 44<br />
2 Löffel Nuss-Nougat Creme 4<br />
1 Schokokeksriegel 8<br />
300 ml Tomatenketschup 30<br />
2 Frucht-Bonbons 5<br />
1 Milchschnitte 4<br />
• LAEVULOSE<br />
• LAKTOSE<br />
• MAISSIRUP<br />
• MALTODEXTRIN<br />
• MALTOSE/MALZZUCKER<br />
• MELASSE<br />
• MILCHZUCKER<br />
• PAPADURA<br />
• PILEZUCKER<br />
• PUDERZUCKER<br />
• RAFFINADE<br />
• RAFFINOSE<br />
• ROHRZUCKER<br />
• RÜBENSIRUP<br />
• SACCHAROSE<br />
• SIRUP<br />
• SORBIT<br />
• STÄRKEZUCKER<br />
• TRAUBENZUCKER<br />
• UR-ZUCKER<br />
• VANILLEZUCKER<br />
• VANILLINZUCKER<br />
• VERBRAUCHSZUCKER<br />
• WEIßZUCKER<br />
• WÜRFELZUCKER<br />
• ZUCKERCOULEUR
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