Kinder erleben Ernährung - LBS

Anhang: Du entscheidest mit, was du isst
September:
Apfel, Aubergine, Bataviasalat, Birnen, Staudensellerie, Blumenkohl, Busch- und Stangenbohnen,
Brombeeren, Brokkoli, Champignons, Chinakohl, Eichblattsalat, Eisbergsalat,
Endiviensalat, Fenchel, Gurken, Kartoffeln, Knoblauch, Kohlrabi, Kopfsalat, Kürbis,
Lauch, Lollo Rosso, Mangold, Möhren, Paprika, Pastinaken, Pflaumen, Preiselbeeren,
Quitten, Radicchio, Radieschen, Rettich, Rote Beete, Rotkohl, Spitzkohl, Spinat, Tomaten,
Topinambur, Wallnüsse, Weißkohl, Wirsing, Zucchini, Zuckermais, Zwiebeln,
Zwetschgen
Oktober:
Apfel, Birne, Staudensellerie, Blumenkohl, Busch- und Stangenbohnen, Brokkoli, Champignons,
Chinakohl, Eisbergsalat, Endiviensalat, Fenchel, Feldsalat, Kartoffeln, Kohlrabi,
Kopfsalat, Kürbis, Lauch, Lollo Rosso, Möhren, Paprika, Pastinaken, Preiselbeeren, Quitten,
Radicchio, Radieschen, Rettich, Rote Beete, Rotkohl, Schwarzwurzel, Sellerie,
Steckrüben, Spitzkohl, Spinat, Tomaten, Topinambur, Weintrauben, Weißkohl, Wirsing,
Zucchini, Zuckermais, Zwiebeln,
November:
Apfel, Birne, Staudensellerie, Blumenkohl, Champignons, Chicorée, Chinakohl, Eisbergsalat,
Endiviensalat, Fenchel, Feldsalat, Grünkohl, Kartoffeln, Knoblauch, Kürbis, Lauch,
Möhren, Paprika, Pastinaken, Postelein, Quitten, Radieschen, Rosenkohl, Rote Beete,
Rotkohl, Schwarzwurzel, Sellerie, Steckrüben, Spitzkohl, Topinambur, Wallnüsse, Weintrauben,
Weißkohl, Wirsing, Zucchini, Zwiebeln
Dezember:
Apfel, Birne, Staudensellerie, Blumenkohl, Champignons, Chicorée, Chinakohl, Feldsalat,
Grünkohl, Kartoffeln, Knoblauch, Kürbis, Lauch, Möhren, Postelein, Quitten, Rettich,
Rosenkohl, Rote Beete, Rotkohl, Schwarzwurzel, Sellerie, Steckrüben, Spitzkohl, Topinambur,
Wallnüsse, Weißkohl, Wirsing, Zwiebeln
3.5 Salatzubereitung mit Salatsauce
Das Gemüse fein raspeln und aus saurer Sahne, Essig, Pfeffer, etwas Salz und Öl eine
Sauce mischen. Diese dann mit dem Gemüse vermischen.
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