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Aigle AOC Chablais<br />
2011, Waadt, Schweiz, 70 cl<br />
Glänzendes Goldgelb. Duftet nach exotischen<br />
Früchten. Im Gaumen mineralisch, breit und<br />
anhaltend im Abgang.<br />
helles Fleisch, Süsswasserfisch,<br />
Hartkäse<br />
Chasselas<br />
10–12 °C<br />
1–3 Jahre<br />
An den Hängen rund um das Château d’Aigle<br />
gedeihen prächtige Chasselas-Reben, aus<br />
denen dieser spritzige Weisswein gekeltert<br />
wurde. Aus dem Chablais – wie die Gegend<br />
hier heisst – stammen kräftige, charaktervolle<br />
Weissweine. Diese machen den weitaus<br />
grössten Teil der in der ganzen Westschweiz<br />
weit verbreiteten Chasselas aus. Nur wenige<br />
Rebberge sind mit roten Reben bestockt.<br />
Der Aigle blanc passt gut zu Fisch aus dem<br />
Süsswasser und zu reifem Hartkäse.<br />
9.95<br />
www.denner-wineshop.ch Schweiz 33
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