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Frankreich
Anbaufläche: ca. 820 000 ha. Jahresproduktion: ca. 45 Mio. hl. Hauptanbaugebiete: Die wichtigsten
Anbaugebiete befinden sich in der Gegend von Bordeaux, im Burgund, im Languedoc und an den
Côtes-du-Rhône. Wichtigste Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot und
Cabernet Franc sind untrennbar mit Bordeaux verbunden. Pinot Noir steht
für Burgund, und im Süden rangieren Syrah und Grenache
auf den vorderen Plätzen. Chardonnay ist die wichtigste
weisse Sorte. Charakteristik: Weltweit orientieren sich
Winzer an Bordeaux- und Burgunderweinen. Das Rhonetal
liefert Kraftpakete wie Châteauneuf-du-Pape. Aus dem
Languedoc-Roussillon kommen wunderbare Landweine.
Elsass und Loire stehen für filigrane, fruchtige Weissweine.
Während die Preise für Bordeaux Grand Crus ins Unermessliche
steigen, findet man heute in ganz Frankreich Weine
mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis.
38 Frankreich
Gewürztraminer
Cuvée Réserve d’Alsace AOC
2011, Elsass, Frankreich, 75 cl
Gold Diplom Expovina
Goldgelb glänzend. Duftet intensiv
nach Rosen, exotischen Früchten
und Zitrusfrüchten. Intensiv im Auftakt,
mit vollem Körper und lang anhaltendem
Gaumen.
helles Fleisch, exotische Küche,
würzig reifer Käse
Gewürztraminer
10–12 °C
1– 4 Jahre
Bordeaux
Loiretal
Champagne
Paris
Languedoc-Roussillon
Burgund,
Beaujolais
Lyon
Rhonetal
9.45 14.95
Costières de Nimes
Elsass
Côtes de Provence
Calvet Réserve du Ciron
Sauternes AOC
2011, Bordeaux, Frankreich, 75 cl
Goldgelb in der Farbe. Duftet nach
getrockneten Aprikosen, Quitten
und nach Honig. Mittlerer Körper mit
einem angenehmen Säure-Süsse-
Spiel. Lange anhaltendes Finale.
Weichkäse, Dessert
Sémillon, Sauvignon Blanc,
Muscadelle
7–9 °C
1–4 Jahre