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Kalifornien Anbaufläche: ca. 213 000 ha. Jahresproduktion: ca. 19 Mio. hl. Hauptanbaugebiete: Napa Valley und Sonoma Valley sind die bekanntesten und teuersten Weinbaugegenden in Kalifornien. Empfehlenswert sind auch die Weine der Central Coast und vom Livermore Valley. Sie versprechen für wenig Geld viel Trinkvergnügen. Wichtigste Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot und Zinfandel (Primitivo) dominieren bei den Roten, Chardonnay ist das weisse Aushängeschild. Charakteristik: An seiner schm<strong>als</strong>ten Stelle zwängt sich das fruchtbare Napa-Tal auf 1500 Meter zusammen, nach Süden zur San Francisco Bay dehnt es sich auf sechs Kilometer aus. Cabernet-Sauvignon-Weine aus Napa und Sonoma zählen zu den Besten der Welt. Früher waren die Weine oft vom Holzausbau geprägt, heute überwiegen bei den Weiss- und Rotweinen meist Frucht und Eleganz. 48 Kalifornien Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay 2011, Kalifornien, USA, 75 cl Helles Goldgelb. Diskrete Röstaromen mit Noten von exotischen Früchten. Im Gaumen volle, präsente, harmonische Säure. Lang anhaltend im Abgang. Apéro, helles Fleisch, Meerwasserfisch Chardonnay 10–12 °C 1–4 Jahre 9.95 Sonoma Valley Napa Valley San Francisco Central Valley Los Angeles Stone Barn Zinfandel Rosé 2011, Kalifornien, USA, 75 cl Helles Himbeerrot. Fruchtiges Bouquet, erinnert an Johannisbeeren und Pfirsich. Frisch und ausgewogen im Gaumen. Apéro, helles Fleisch Zinfandel (Primitivo) 10–12 °C 1–3 Jahre 5.95
Neu! Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel 2011, Kalifornien, USA, 75 cl Dunkles Kirschenrot. Intensiv fruchtig, erinnert an schwarze Kirschen, rund, voll, ausgeglichen. Anhaltend im Abgang. grilliertes Fleisch, Saucengerichte Zinfandel (Primitivo) 16–18 °C 1–5 Jahre 12.95 www.denner-wineshop.ch Kalifornien 49
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