Der lokale Milchmarkt, seine Entwicklungsperspektive aus der Sicht ...

wurde nur im Fernen Osten verzeichnet, wo es keine spezialisierten Herstellerbetriebe gibt und
die Produktion nur in kleinen Mengen erfolgt.
Die Produktion von Milchkonserven zeigte aktives Wachstum seit 1999 und erreichte 2005
einen Stand von 897 Mio Normdosen, was 92% vom maximalen Produktionsumfang der
Sowjetzeit ausmachte. 2006 wurde ein Produktionsrückgang festgestellt, der bis zur zweiten
Jahreshälfte 2007 andauerte. Ein schlagartiger Preisanstieg für Milchprodukte hatte eine
wachsende Nachfrage nach Milchkonserven zur Folge. Und obwohl im Gesamtergebnis von
2007 ein Produktionsrückgang festgestellt wurde, setzte sich der im 4.Quartal 2007 begonnene
Anstieg der Produktion auch in 2008 fort. Dies ermöglichte eine allgemeine Steigerung der
Konservenproduktion in 2008 um 14% gegenüber 2007 und ergab höhere Volumina gegenüber
2007 und sogar gegenüber 2006. Das Niveau von 2005 konnte von den Konservenherstellern
noch nicht erreicht werden.
Produktion von Milchkonserven in der RF (Mio Normdosen)
Quelle:IKAR aufgrund der Angaben des Russischen Statistik-Komitees
Der Produktionszuwachs war in erster Linie folgenden führenden Herstellern zu verdanken:
Gebiet Kursk (Fa. „Erkonprodukt“) um 34 824 Tausend Normdosen
Gebiet Smolensk (Fa. „Erkonprodukt“) um 19 501 Tausend Normdosen
Gebiet Nowosibirsk um 11 806 Tausend Normdosen
Gebiet Kurgan („Unimilk“) um 11 694 Tausend Normdosen
Der lokale Milchmarkt, seine Entwicklungsperspektive aus der Sicht des Jahres 2009
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