Schönheit von innen

Vorzeitige
Hautalterung?
Nein, danke!
(BE)LEBENSMITTEL, DIE SIE
MIT JEDEM BISSEN
SCHÖNER MACHEN
1 Heidelbeeren.Machen
Sie es
wie unsere
Vorfahren,
die schon in der
Steinzeit wussten, was gut für sie ist: Gehen
Sie zum Beerensammeln in den Wald
und pflücken Sie verjüngende Medizin aus
der Natur. „Sämtliche Beeren wie Johannisbeeren,
Himbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren
unterstützen die Haut dabei, jung
und glatt zu bleiben”, so Dr. Markus Metka.
Sein persönlicher Favorit unter den beerigen
Jungbrunnen sind die Heidelbeeren. Die
köstlichen Waldfrüchte sind wahre
Anti Aging-Pillen mit einer Unzahl an Vitaminen
und Mineralstoffen und unterstützen
auch beim Abspecken. Die Wunderwaffe
der Beere ist der blaue Farbstoff Anthozyan.
Er schützt nicht nur die pflanzlichen
Zellen vor Angriffen, er wirkt
auch im menschlichen Organismus
vitalisierend und verjüngend. Kein
Wunder, dass die Tinktur bei
Hautausschlägen Linderung verschafft
und auch der Tee aus
Heidelbeerblättern gegen Hautkrankheiten
wie Schuppenflechte
empfohlen wird. Wichtig bei frischen
Heidelbeeren: Vor dem
Verzehr sorgfältig waschen.
2 Soja.
Wissenschafter
wissen
Beweis für den flüssigen Jungbrunnen liefert
der japanische Ex-Premier Junichiro Koizumi,
der mit seinen 65 Jahren noch immer jugendlicher
aussieht als so mancher männli-
schon seit längerem, dass
Hormone einen wesentlichen
Einfluss auf das Aussehen
und den Erhalt
der Gesundheit haben.
che Filmstar in den 40ern.
4
Tomaten. Die Multitalente
im Gemüseregal; Die Kom-
Eindeutiger Toplieferant für
bination aus dem roten Farbstoff
pflanzliche Hormone, die sich auch
Lycopin und Vitamin C verlang-
positiv auf den menschlichen Orgasamt
als potenter Radikalfänger
nismus auswirken, ist Soja. Dr. Met-
die Hautalterung. Dosentomaten
ka: „Regelmäßig konsumiert, können
und Tomatenmark enthalten diese
die Phytoöstrogene in Soja die Al-
Wirkstoffe übrigens besonders
terserscheinungen der Haut verzö-
konzentriert. Die Aminosäure Tygern,
die durch den ab dem 35. Lebensjahr rosin sorgt zudem als Glücksbotenstoff für
stetig sinkenden Spiegel an Östrogen verursacht
werden.” Logisch, dass Hollywood-
Stars wie Alicia Silverstone oder die Stilikone
gute Laune.
5
Spinat. Das grüne Gemüse, mit dem
der Trickfilmmatrose Popeye bärenstark
Madonna statt Milchprodukte lieber Soja auf und weltberühmt wurde, führte jahrelang ein
ihren Speiseplan setzen.
Schattendasein als Kraftnahrung für Kinder.
3
Tee. Er enthält kaum Kalorien, „Dabei ist Spinat das klassische Skinfood”,
schmeckt gut, ist preiswert und meint Markus Metka. Seine Wirkstoffe wie
sowohl in Gourmet-Restaurants als Magnesium, Kalium, Biotin, Vitamin E und
auch im Supermarkt erhältlich: Grü- Kupfer bremsen die bioloner
Tee ist wohl das bekannteste Angische Uhr ganz gehörig.
ti Aging-Getränk der Welt. „Der Amüsantes Detail am Ran-
Aufguss deckt nicht nur unseren de: „In den USA hat man
Flüssigkeitsbedarf auf gesunde Wei- eine Spinatpille entwickelt.
se, er schützt durch die vielen ent- Nur wirkte sie leider nicht,
haltenen Radikalfänger auch nach- weil man die Wechselwirhaltig
vor Schäden der Körperzelkung der Biostoffe nicht
len”, betont Dr. Metka. Den besten nachbauen konnte.”
Heft Nr. 1/08 9