Hofbrief 2012 - auf dem Schepershof - Home

gleich im Folienhaus. Unsere Art der Jungpflanzenanzucht
ist noch recht improvisiert
und so mancher Kollege wird sich fragen, warum
wir nicht mehr Jungpflanzen von anderen,
besser ausgestatteten Betrieben zukaufen.
Nun, wahrscheinlich werde ich für die ersten
Sätze der Frühjahreskulturen 2013 einen Teil
der Pflanzen bestellen, aber der Großteil der
Anzucht soll weiterhin mit den bescheidenen
Möglichkeiten auf dem Hof geschehen,
birgt es doch die Möglichkeit, unsere kleinen
Mengen mit den Sorten anzuziehen, wie wir
sie geplant haben und unserem Ideal des geschlossenen
Hoforganismus ein Stück näherzukommen.
Den März und April verbrachten wir Gärtner
mit Anzucht, Bodenbearbeitung zur Vorbereitung
der Äcker für die verschiedenen Gemüsekulturen,
Düngung und Bodenvorbereitung
im Folienhaus, gründlicher Rekultivierung eines
Staudenbeetes und es wurden die Steckzwiebeln
und im Ackerbau die Pflanzkartoffeln
geliefert. So richtig warm wollte es nicht
werden, sodass wir schließlich die Zwiebeln
und Kartoffeln bei sehr kalten, windigen Bedingungen
in der ersten April-Hälfte pflanzten.
Gegen Ende April begann dann im Gemüse
mehr und mehr die intensive Zeit. Dann gilt
es, immer mehr Pflanzen zu säen, großzuziehen,
in möglichst gerade Reihen zu pflanzen
und zu Beginn mit dünnem Vlies gegen die
Witterung zu schützen und auch gleich schon
gegen die ersten Beikräuter vorzugehen. Die
erste Aktion in den Zwiebeln war dann auch,
sie zweimal mit einem Gasbrenner abzuflammen,
wodurch die Beikräuter im beginnenden
Wachstum im Idealfall so geschädigt werden,
dass sie nicht weiterwachsen.
Der Mai kam, brachte erste Wärme, einiges
an Regen und – als schon die wärmeliebenden
Kürbisse und Zucchini in den Startlöchern
standen – auch noch mal Nachtfröste
bis zum 17. des Monats! Da hatten sich die
Eisheiligen ein bisschen im Datum vertan …
Danach konnte es dann jedoch so richtig losgehen:
Der Kürbis wurde gepflanzt (und zweimal
angegossen: immer dann, wenn man Regen
brauchen könnte, bleibt er aus), Möhren
und Rote Bete gesät, im Feingemüse fanden
weitere Sätze Salat, Mangold, Radieschen,
Buschbohnen, Kräuter auf unterschiedliche
Weise ihren Weg in den Boden. Parallel dazu
begann die erste Aktion im Unkraut, wo es
galt, die Zwiebeln freizuhalten. Und wie das
so ist, kaum ist man mit einer Sache fertig,
geht’s in der nächsten weiter, sodass Gärtner,
Landwirte, Schüler- und Uni-Praktikanten
und andere freiwillige Helfer viele Stunden
auf Knien durch die Beete krochen, um kleine,
zarte Möhrchen und Rote Bete von all den
stärkeren Wildkräutern zu befreien und ihnen
einen Vorsprung zu verschaffen. Und dass bei
allen Witterungen, ob heiß und sonnenbrandgefährdet
oder nass mit frierenden Fingern.
Der beginnende Sommer ist die Jahreszeit,
in der die Gärtner dann spätestens alle Arten
ihrer Arbeit gleichzeitig tun: im Feingemüse
wird fleißig geerntet, die Jungpflanzenanzucht
für die späteren Sätze läuft weiter,
letzte Feldgemüsekulturen werden gepflanzt
und das Unkraut drängt an allen Ecken, das
Folienhaus ist bepflanzt und es gilt nun, die
dort wachsenden anspruchsvollen Kulturen
(Tomaten, Melonen und Basilikum) regelmäßig
zu pflegen, in die Höhe zu leiten, Wässerung
und Lüften nicht zu vergessen. Die Zeit
der längsten (Arbeits-)Tage benötigt klare
Wochenpläne und vermehrte Helfer. Und den
Schlepper vom Nachbarhof nicht zu vergessen,
der immer wieder hackend im Unkraut
tätig war!
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