VEGETARISCH LEBEN.indd - SEELENWISSEN

GESUNDHEITLICHE ASPEKTE
günstigen Nährboden für Krankheiten
schaffen, wie Gicht, Arthritis, Rheuma,
Fettleber, Diabetes und Krebs.
Der menschliche Magen produziert
beim Verzehr von Fleisch zwar auch
eine Saftart, wie sie im Magen eines
Raubtiers vorkommt (Salzsäure-Pepsin-
Mischung), aber nur in einer schwachen
Konzentration. Die Zersetzung durch
diese Magensäure erfolgt beim Raubtier
innerhalb einer halben Stunde, im Menschenmagen
dauert es viel länger (oft
mehr als vier Stunden).
Zusätzlich zu seinen Fleischgerichten
nimmt der Mensch oft auch
alkoholische Getränke zu sich, in der
Meinung, diese würden die Verdauung
unterstützen. Meistens wird auch Brot
mitgegessen, welches im Verdauungstrakt
ebenfalls Alkohol bildet. Dies alles
führt dazu, daß das Fleisch im Magen
noch schlechter vorverdaut werden
kann, wodurch der Fäulnisprozeß im
Dünn- und Dickdarm noch verstärkt
wird. In diesem Prozeß zerfällt das
Fleisch in die stickstoffhaltigen Fleischbasen
Xanthin, Kreatin und Sarkin, die
verschiedene Zersetzungsgifte bilden.
Xanthin hat eine chemische Verwandtschaft
zu Koffein und Nikotin, was die
Suchterscheinungen bei Fleischessern
erklärt.
Fleischesser leiden oft unter Mykotoxinen,
die das Wachstum von Pilzen
im menschlichen Körper fördern, was
den Menschen für Viren und Bakterien
anfällig macht. Mykotoxine sind hitzeresistent
(bis 160°C), und auch die
schwache Magensäure des Menschen
kann ihnen kaum etwas anhaben.
Ganz anders verhält es sich bei Raubtieren,
deren Magen eine viel stärkere
Salzsäureverbindung produziert.
Nach der Tötung eines Tieres beginnt
sogleich der Prozeß der Verwesung
seines Fleisches, was die Bildung von
Toxinen (Leichengift) nach sich zieht.
Die Fleischproduzenten unterdrücken
dies – so weit wie möglich – durch
Hitze, Räuchern, Einfrieren und den
Einsatz von Nitritpökelsalz und Chemikalien.
Die Toxine vermehren sich
rasend schnell. So kann beispielsweise
das Fleisch von Fisch nur wenige
Minuten nach dessen Tötung bereits
über 80 Millionen Fäulnisbakterien pro
Gramm enthalten. Und man bedenke,
daß das Fleisch, bis es verkauft ist
und gegessen wird, zwei bis fünf Tage
alt ist, wenn nicht noch älter. Hinzu
kommt heute noch, daß der Mensch all
die chemischen Stoffe, die den Tieren
verabreicht werden, mit dem Fleisch
mitißt, was seinen Magen-Darmtrakt
zusätzlich belastet.
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