VEGETARISCH LEBEN.indd - SEELENWISSEN

FLEISCHPRODUKTION, WELTHUNGER UND NATURZERSTÖRUNG
beläuft sich der Schweizer Methan-
Ausstoss täglich auf 226, jährlich auf
82500 Tonnen. 53500 Tonnen steuern
Rinder, Schafe, Ziegen und weiteres
Kleinvieh bei. So viel Methan ist verheerend
[...] Unglaublich, aber wahr:
Gemäss einer Studie der Welternährungsorganisation
FAO ist weltweit
die Viehzucht schädlicher fürs Klima
Klima als der Verkehr! Methan allein
macht ein Fünftel der globalen Treibhaus-Emissionen
aus.»
Im Leitartikel der Focus-Ausgabe
9/2007 mit der Überschrift «Klimawandel
und CO2 - Was kann ich tun?»
werden diese Zahlen auf das globale
Ausmaß hochgerechnet: «Die Fürze
der weltweit 1,5 Milliarden Rinder
setzen jährlich 80 Millionen Tonnen
Methan frei, das ein 23-Mal größeres
Treibhauspotential hat als CO2.»
Der naheliegende Hinweis, daß die
Hauptursache hinter den Problemen
dieser Massentierhaltung nicht die
Tiere, sondern die fleischessenden
Menschen sind, wird leider in kaum
einem dieser Beiträge ausgesprochen.
er: «Kurz gesagt könnte die Parole
lauten: Keine Rinder mehr essen, auf
Milchprodukte verzichten.» («Lieber
an der Methanschraube drehen», Klimawandel
bremsen: Verzicht auf Rind
und Milch, ORF, 22.2.2007)
Durch die unnatürlichen Monokulturen,
durch die Rodung des Regenwaldes,
durch die Bodenzerstörung
und Gewässerverschmutzung sowie
durch die Methangase der Mastviehbetriebe
wird eine weltweite Klimaveränderung
vorangetrieben, deren
Folgen die Menschen zunehmend zu
spüren bekommen: Treibhauseffekt,
Wüstenausbreitung, Überschwemmungen,
Abschmelzen der Polkappen
usw.
All diese Problempunkte fallen
letztlich auf die Menschen zurück,
und es stellt sich die Frage, wie es sich
die Menschheit heute leisten kann,
nicht vegetarisch zu leben. Denn mit
dem Fleischessen ist eine Kette von
Konsequenzen verbunden, die weitaus
länger ist als die handelsübliche
Grillwurst.
Deutlich jedoch formulierte es der
Direktor des Max-Planck-Instituts
für terrestrische Mikrobiologie, Ralf
Conrad, in Medienbeiträgen. Zum
Problem der Klimaerwärmung sagte
37