Altbier-Magazin - Clemens-Sels-Museum

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15. Kreis Klever KulTourtage –
11. und 12. Mai 2013
Kleve
Kulturelle Schätze der Region entdecken
Die Kreis Klever KulTourtage möchten seit jeher den
Menschen die kulturellen Güter und Schätze der Region
bei freiem Eintritt näher bringen. Dass der Kreis auf diesem
Gebiet einiges zu bieten hat, ist längst bekannt –
dazu gehören überregional bekannte Museen genauso
wie Kleinode, die es zu entdecken lohnt.
Aktionen, Ausstellungen, Aufführungen und Kino
»Die Kreis Klever KulTourtage wollen dazu beitragen, die
Menschen auf die bedeutende und vielfältige Kulturszene
in unserer Region aufmerksam zu machen und sie
ermuntern, diese zu erkunden«, sagt Landrat Wolfgang
Spreen. Dass sich das auch in diesem Jahr wieder lohnt,
zeigt die Liste der Einrichtungen, die am kreisweiten
Kulturwochenende kostenfrei ihre Pforten öffnen. Dazu
gehören z. B. das Museum Schloss Moyland und das Kinder-
und Jugendtheater mini-art in Bedburg-Hau, das
Rheinmuseum Emmerich, die Freizeitkünstler Geldern,
das Goli-Theater Goch, das His-Törchen in Issum, das
Städt. Museum Kalkar, das Museum Kurhaus Kleve
sowie der Projektraum-Bahnhof in Kleve. Außerdem werden
sich das Museum Katharinenhof Kranenburg, das
»Höckskes Hüss« in
Kevelaer-Twisteden
und das Royal Air Force
Museum Laarbruch in
Weeze beteiligen. Und
diese Aufzählung ist
keinesfalls vollzählig.
So bereichern auch
wieder die Kreismusikschulen
Kleve und
Geldern in verschiedenen
Museen das Kulturwochenende
mit Konzerten.
Städtisches Museum Kalkar bei Nacht
Lange Nacht der Kultur
Zu den Besonderheiten
der Kreis Klever Kul-
TOURtage gehört inzwischen
die »Lange
Nacht der Kultur«. Hier
haben die Besucher
auch am Abend die
Möglichkeit, Ausstellungen
und Sonderveranstaltungen
zu genießen.
Alle Informationen zu den 15. Kreis Klever KulTuortagen gibt es auf der
Internetseite www.kultourtage.de. Darüber hinaus informiert ein Flyer
über das komplette Programm der KulTourtage, der in allen teilnehmenden
Einrichtungen, den Kreiskommunen und in der Kreisverwaltung
zu erhalten ist.
www.kreiskleverkultourtage.de
Haus der Veener Geschichte
Kerbstock und
eine Fane Bier
Bierbrauen in Spätmittelalter und Neuzeit in Veen
Eigentlich liegt der Schwerpunkt der Sammlung des Museums
»Haus der Veener Geschichte« zeitlich zwischen 1880 und
1950. Wenn man aber den Ursprüngen des Altbiers nachspüren
will, muss man tiefer in die Geschichte eintauchen. Das
Veener Pfarrarchiv liefert hierfür vielfältige Quellen. Ob Erbscheidungen,
Leibzuchtverträge, Gerichtsverhandlungsprotokolle
oder Armenrechnungen: Bier ist in Spätmittelalter und
Frühneuzeit des kleinen Bauerndorfes allgegenwärtig. Der
Leser muss jedoch mit fremdartigen Ausdrücken rechnen. Der
»kerbstock« beispielsweise diente keineswegs
der Selbstverteidigung. Mit
seiner Hilfe wurde in der Gastwirtschaft
angeschrieben: für jedes Bier eine Kerbe.
Und eine »fane bier« hatte auch
nichts mit schlechtem Atem zu tun:
Fane ist ein altes Hohlmaß, ungefähr
der Inhalt eines Kruges.
»Den 2 July ahn Evert Porttmans betelt
(bezahlt) vierthien fanen biers so Jennicken
up gen haeck vur und nach in
ihrer Kranckheit hefft laten halen vermugen
syner quitungh, facit 1 dahler
26 stuber.« Dieser kurze Auszug aus
einer Armenrechnung des Jahres 1619
deutet schon an, dass das Bier früher einen anderen Stellenwert
hatte als heute. Der Verwalter des Armenvermögens zahlte
ganz selbstverständlich diese Rechnung und auch viele weitere
»kerbstöcke« der Armen beim Wirt in Winnenthal. Denn
Bier war ein wertvolles und wichtiges Lebensmittel, das
zusätzliche Kalorien lieferte. Mitunter galt es sogar als Heilmittel,
so steht in einem Kräuterbuch aus der Mitte des 15. Jahrhunderts:
»Aber man findet kein Wasser, das für kranke Leute
besser sei als Gerstenwasser, denn es ... bringt die verlorene
Kraft wieder zurück und verstärkt sie.«
Die Menschen auf dem Land waren Selbstversorger, auch in
Sachen Bier. Jennicken holte ihr Bier beim Wirt, weil sie zu
gebrechlich war, um selbst zu brauen. Wer aber zwei gesunde
Arme und die nötigen Utensilien hatte, der braute sein Bier selber.
Dazu war im Bauernhaus ein besonderer Raum eingerichtet,
die »Sudtz« oder das »browhuis«. Dieser Raum lag neben
dem zentralen Herdraum und konnte gleichzeitig als Spülküche
und Milchkammer dienen. Durch die, in zwei detaillierten
Inventarverzeichnissen eines Birtener Schifferhauses von
1577 und einer Veener Katstelle von 1586 aufgelisteten Gegenstände
werden diese Funktionen deutlich.
Wichtigster Gegenstand war der große Braukessel. Schon laut
einer noch früheren Urkunde von 1461 befindet sich unter den
Gerätschaften des Heiratsgutes, das Derick Roden seinem
Sohn mitgibt, der größte »brouketel« aus seinem Haushalt.
Nicht jeder konnte sich ein solch wertvolles kupfernes Gerät
Gaststätte Terlinden
Fotos: Haus der Veener Geschichte