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• Homepage www.pauliph.com CD-Rom • Agenda Nachmittag Agenda 13.00 h Taufe der Bücher 14.00 h Erklärungen und Hinweise über Neuerungen im Lehrbuch der Küche: Kapitel 6 KOCHEN 14.20 h Erklärungen und Hinweise über Neuerungen im Rezeptbuch 14.40 h Präsentation Software 15.10 h Pause 15.30 h Fortsetzung: Neuerungen im Lehrbuch Kapitel 1 bis 5 Diskussion mit den Fachautoren 16.30 Uhr Ende • Viel Erfolg und Freude mit den neuen Paulibüchern Danke Ab dem 10. Juni 2005 werden die Bücher ausgeliefert. Bestellung unter www.pauliph.com GastroEdition Vielen Dank für Ihr Engagement!
- Apéro und Stehlunch - 11.45 Uhr- 13.45 Uhr - Rezepte aus dem Rezeptbuch Agenda - En guete
Seite 1 und 2: Herzlich Willkommen im Belvoirpark
Seite 3 und 4: • 1. bis 4. Auflage 1930-1960 Ern
Seite 5 und 6: GastroSuisse - Die neuen Lehrbüche
Seite 7 und 8: • Betrieb Fachgruppenleiter: Tony
Seite 9 und 10: • Kalkulation Lehrbuch der Küche
Seite 11 und 12: 12. Auflage 13. Auflage Lehrbuch de
Seite 13 und 14: Gegenüberstellung Seiten 200 189 1
Seite 15 und 16: • Analyse alter Pauli Fotokonzept
Seite 17 und 18: • Lebensmittelkunde Fotokonzept/D
Seite 19 und 20: • Kapitelbilder Fotokonzept/DVD
Seite 21 und 22: • Konzept Köche Fotokonzept/DVD
Seite 23 und 24: • Arbeiten in der Grossküche Fot
Seite 25 und 26: Rezeptbuch der Küche Rezeptbuch de
Seite 27 und 28: Saucen, Suppen, kalte Gerichte Reze
Seite 29 und 30: Rezeptkontrolle, Lektoren Rezeptbuc
Seite 31: • CD-Rom CD-Rom -CD nur für PC (

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