PDF - Saria Bio-Industries AG & Co. KG

Matières premières
Les principales matières qui arrivent
dans les installations de biogaz
exploitées par ReFood se composent
de déchets alimentaires, de déchets
de cuisine et de produits alimentaires
déballés essentiellement issus
du commerce et des restaurants.
Lorsque ces déchets arrivent dans
l’installation de biogaz, les matières
organiques sont, tout d’abord, séparées
de l’emballage afin d’en éliminer
toute substance indésirable.
Comme aucune norme technique
n’existe pour assurer un déballage
performant, de nombreuses études
ont été nécessaires afin de parvenir
à fractionner les emballages au
minimum tout en séparant le mieux
possible les matières organiques
des substances non souhaitées. Le
traitement des déchets anorganiques
dans les usines d’incinération des
déchets s’avère extrêmement onéreux.
Verarbeitung tierischer Nebenprodukte
mit der Zulassungsnummer
DE 13 0 54 0001 11.
Aperçu technique de l’installation de « Kogel »
n Aire de réception et de traitement
de l’ensemble des déchets organiques
(déballage et découpage).
n Hygiénisation des déchets à une
température de plus de 70 degrés
pendant une heure.
n Réservoir collecteur pour l’hydrolyse
et la préparation du matériel.
n Deux fermenteurs d’un volume de
2 600 m 3 chacun.
n Deux fermenteurs en amont, d’un
volume de 6 000 m 3 chacun.
n Deux centrales thermiques d’une
puissance électrique totale de 1
900 KW.
n 1 réservoir à gaz d’un volume de
1700 m 3 .
n Centrale de commande.
n Biofiltre pour la décontamination
des émissions gazeuses (puissance
de 5 000 m 2 /h).
n Traitement des gaz par désulfuration,
refroidissement, épuration et
combustion par torches ou gaz.
n Autres installations annexes
comme un transformateur ou une
connexion au réseau public.
n Balance pour le contrôle des marchandises
à l’arrivée.
De l’électricité et du chauffage
pour des milliers de foyers
Toutes les installations de la société
ReFood GmbH ont une capacité comparable
et peuvent être décrites
comme suit : Chaque installation a
une puissance calorifique de combustion
d’environ 4 500 kilowatts
(KW). Cette puissance se répartit en
puissance électrique (1 900 KW pour
environ 5 000 foyers) et en puissance
thermique (2 600 KW permettant de
couvrir les besoins en chauffage de
1 000 pavillons). l Dr. Kremp
Le substrat de fermentation
est un excellent
engrais
Das anfallende Gärsubstrat
ist ein hervorragender
Dünger
Das Unternehmen ist als Entsorgungsfachbetrieb
(Überwacher TOS
e.V.) zertifiziert nach EN DIN ISO
9000/2000 (Zertifizierter TÜV Zert
Rheinland/BBg) und verfügt über
ein validiertes Umweltmanagementsystem
(EMAS).
Die Überwachung der Düngemittel
als Produkt der Biogasanlage erfolgt
durch die LUFA, es besteht ein Überwachungsvertrag
für die Qualitätssicherung
der Gärprodukte mit der
ÜGB/Überwachungsgemeinschaft
Biogas der TOS e.V.
Rohware
Die wesentlichen Inputmengen der
von der ReFood betriebenen Biogasanlagen
bestehen aus Küchen- und
Speiseresten und entpackten
Lebensmitteln, die vornehmlich aus
der Entsorgung bzw. Einsammlung
im Einzelhandel und in Restaurants
stammen. Bei diesen Fraktionen geht
es vornehmlich darum, möglichst
störstofffrei eine Trennung von
Organik und Verpackungsmaterial zu
realisieren.
Da es für eine leistungsstarke Entpackung
keine genormte Technik gibt,
waren viele Entwicklungsschritte
notwendig, um dem Anspruch einer
möglichst geringen Verpackungsfraktion
und einer möglichst störstofffreien
organischen Fraktion gerecht
zu werden. Die Verwertung anorganischer
Reste in Müllverbrennungsanlagen
ist sehr teuer.
Strom und Wärme für Tausende
Haushalte
Die Biogasanlagen der ReFood GmbH
haben alle vergleichbare Kapazitäten
und können wie folgt beschrieben
werden: Jede Anlage hat ca. 4.500
KW Feuerungswärmeleistung. Diese
teilt sich auf in 1.900 KW elektrische
Stromleistung, ausreichend für
ca. 5.000 Haushalte und 2.600 KW
Wärmeleistung, welche dem Wärmebedarf
von etwa 1.000 Einfamilienhäuser
entspricht. l Dr. Kremp
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