2014-01 | Frühjahr: TOP Magazin Dortmund

City Guide | Gastro
CIELORestaurant
Das neue Prunkstück der Dortmunder Gastronomieszene verwöhnt seine Gäste kulinarisch,
architektonisch und atmosphärisch. Die exzellente Küche verwandelt marktfrische Zutaten
in kulinarische Hochgenüsse. Das Ambiente ist geschaffen aus den hochwertigsten
Materialien und geprägt durch die architektonische Handschrift des Hauses DULA.
Spektakulär: der atemberaubende Blick über die Skyline von Dortmund im Norden sowie
die grüne Lunge des Dortmunder Südens.
Karlsbader Straße 1a · 44225 Dortmund · Telefon: (0231) 7100 111 · info@cielo-restaurant.de
Öffnungszeiten: Di-Sa ab 18 Uhr · www.cielo-restaurant.de
KYOTO
Japanisches Restaurant
Moderne Japanische Esskunst auf hohem Niveau präsentiert in einer freundlichen Umgebung
mitten in der City. Kunstvoll arrangierte Sushi-Variationen, zarte Sashimi oder feinwürzige
Tepan-Yaki-Gerichte treffen auf eine außergewöhnlich harmonisch-kulinarische
Komposition aus Ost und West.
Rosental 9 · 44135 Dortmund
Telefon: (0231) 589 8400 · www.kyoto-dortmund.de
Öffnungszeiten: Mo-Do 12.00 – 15.00 Uhr und 17.30 – 23.00 Uhr · Fr 12.00 – 15.00 Uhr und 17.30 – 24.00 Uhr
Sa 12.00 – 24.00 Uhr · Sonntag Ruhetag
TONI’S RISTORANTE
Italienisches Restaurant
Seit vielen Jahren gehört Toni Pace zu den Lieblings-Italienern der Dortmunder. Zusammen
mit seiner Lebensgefährtin Jenny Polte hat er seinem Restaurant das Flair mediterraner
Leichtigkeit eingehaucht. Frischer Fisch spielt im Toni’s eine wesentliche Rolle: Ob Wolfsbarsch
oder Dorade mit frischen Tomaten, Kapern und Pinienkernen oder klassisch gegrillte
Scampis – die leckeren Zubereitungen erinnern an einen Urlaub im Süden.
Max-Brandes-Straße 25 · 44229 Dortmund-Kirchhörde · Telefon: (0231) 9 79 79 49 · info@tonis-ristorante.de
Öffnungszeiten: Di-So 18 – 24 Uhr · Montag Ruhetag
RENDEZ-VOUSRestaurant
Ein Stern über dem Tennisklub DTK Rot-Weiß 98. Denn die Klub-Gastronomie „Rendez-Vous“
mit ihren rund 100 Plätzen sowie weiteren 80 Sitzgelegenheiten auf der Terrasse hat mit
Moussa Kaba einen neuen und besonderen Koch. Er wurde nämlich – wahrscheinlich als
erster Betreiber eines Klubrestaurants – mit dem Kochlöffel des „Aral Schlemmeratlas“ ausgezeichnet.
Kaba integriert raffinierte französische Küche in moderne deutsche Kochkunst.
Er bezeichnet seinen Kochstil als Sous-vide und Fusion Küche.
Johannes-Gronowski-Straße 20 · 44263 Dortmund · Telefon: (0231) 4 27 37 91
Küchenzeiten: Mo-So 10.00 – 23.00 Uhr
MINAS BLUMENHAINRestaurant
Irgendwann kommt die Zeit für Veränderungen. Unsere Speisekarte ist aus regionalem
Gedanken entstanden und bietet klassische Hauptgerichte und hausgemachte Pasta. Bei
einem erfrischenden Aperitiv „Lillet Rouge“ oder „Lillet Blanc“ liest sich die nach Frauenund
Männergerichten unterteilte Karte ansprechend und inspirierend. Bei schönem Wetter
lädt neben der Schwerter Orchideenzucht und dem angrenzendem Wald der wunderschöne
Biergarten zum verweilen ein. Wir freuen uns auf Sie, wirklich!
Bergstrasse 10 · 58239 Schwerte · Telefon: (02304) 966 36 20 · www.minas-blumenhain.de
Öffnungszeiten: Di-Sa 17:00 – 23:00 Uhr, So 12:00 – 22:00 Uhr, Montag Ruhetag