Osnabrücker Land - Geheim over de grens

Frühmorgens für Sie gestochen
Hochburgen des Spargelanbaues
sind die Gemeinden
Ankum –
Info: Tel. 05462/7474-0
Fax 7474-20
Bad Laer –
Info: Tel. 05424/291188
Fax 291189
Bersenbrück – Info: Tel. 05439/962-470 · Fax 962-477
Glandorf – Info: Tel. 05426/9499-0 · Fax 3887
Frischer Fisch im Binnenland? Bei uns kein Problem!
Weithin bekannt sind die Forellen aus Hagen.
Informationen erhalten Sie bei:
Gemeinde Hagen a.T.W.
Schulstraße 7 · 49170 Hagen a.T.W.
Tel. 05401/977-44 · Fax 977-49
Deutschlands größte Wallerzucht finden Sie im Artland:
Ahrenhorster Edelfisch
Bornhagenweg 3 · 49635 Badbergen
Tel. 05433/902170
www.wallerzucht.de
Selbsterzeugte Fischprodukte aus eigener Zucht und Veredelung
bekommen Sie auch hier:
Nordhauser Mühle
Leckerstraße 6 · 49179 Ostercappeln
Tel. 05473/8554 · Fax 958844
Hier widmet man sich darüber hinaus u.a. der Auf- und Nachzucht von
Stören und von vom Aussterben bedrohten Kleinfischarten. Eine Besich tigung
der Teichanlagen und Fischzucht ist nach Absprache möglich.
Kolk-Tee und Sole-Produkte im ökologischen Kurort
Bad Laers Spezialität ist der Kolktee, der ausschließlich aus den auf dem
Hausberg, dem Blomberg, wachsenden Heilpflanzen wie Huflattich, Lungen -
kraut, Waldmeister, Sanddorn und anderen hergestellt wird. Außerdem
bereichern pflegende und würzende Sole-Produkte, die Anteile der heimischen
Sole enthalten, das Gesundheits-Angebot des ökologischen Kurortes.
Informationen erhalten Sie bei:
Bad Laer Touristik GmbH
Glandorfer Straße 5 · 49196 Bad Laer
Tel. 05424/291188 · Fax 05424/291189
Hagen a.T.W. und seine Süßkirschen
Der Süßkirschen-
Anbau in Ha gen
reicht bis ins 16.
Jhd. zurück und
hat damit eine
lange Tradi tion,
die ihren Höhe -
punkt im 19. Jhdt.
fand, als bereits
die beeindruckend
schöne Kirsch blü -
ten zeit zum überregionalen
Aus -
flug s ziel wurde.
Nach der „Indu stri alisierung“ des Obstanbaus engagiert sich die Ge meinde
Hagen in der TeutoRegion heu te wieder vorbildlich bei der Er haltung von -
Streu obstwiesen und der Anpflanzung von selten gewordenen Kirschensorten.
Regionaltypische Produkte, Bildungs- und Umweltarbeit und zahlreiche
Aktionen und Veranstaltungen „im Zeichen der Kirsche“ sind heute
wieder ein Markenzeichen für Hagen im Osnabrücker Land.
Info: Gemeinde Hagen a.T.W.
Schulstraße 7 · 49170 Hagen a.T.W.
Tel.: 05401/977-0 · Fax: 05401/977-60
www.hagen-kirschenseiten.de
Salzmanufaktur in Bad Essen
Die Sanasol GmbH ist eine Salzmanufaktur in Bad Essen-Lintorf, die aus Bad
Essener Sole das erste vollwertige Kristallsalz der Welt gewinnt.
Im Gegensatz zum Salzsieden oder der Meersalzgewinnung gewährleistet die
Salzmanufaktur die Salzgewinnung in einem Spezial-Verfahren, bei dem sämtliche
Inhaltsstoffe der Heilsole in dem Salz erhalten bleiben.
Die Produktion dieses Salzes ist sehr aufwändig und benötigt viel Zeit und
Handarbeit, entsprechend wertvoll ist das Ergebnis. Probieren Sie es aus!
Informationen erhalten Sie bei:
Sanasol GmbH
Lintorfer Str.25
49152 Bad Essen
Tel.05472 978384
Fax: 05472 978242
www.sanasol.net
Gesunder Genuss pur: das
„Osnabrücker Land Brot“
Für die Herstellung dieser
besonderen Laibe muss das
Getreide zu 100% aus kontrolliert
biologischem Anbau
von Land wirt schaft li chen
Betrieben aus dem Osna -
brücker Land stammen. Es
wird in unterschiedlichsten
Sorten angeboten.
Konditorei Galerie-Café Läer
Krahnstraße 4 (Nähe
Rathaus), Osnabrück
Für die Produktvariante „Osnabrücker Landbrot“ der Bäckerei Brinkhege werden
ebenfalls nur Zutaten aus der heimischen Region verwendet: pflanzliches
Schmalz der Firma Rau in Hilter, Dinkel vom Hof Horstmann in Glandorf und
Solewasser aus Bad Rothenfelde.
Informationen erhalten Sie bei:
Bäckerei Brinkhege
Glückaufstraße 59
49176 Hilter
Eine Filialübersicht finden Sie unter: www.brinki.de
Pralinen made in Osnabrück
Wußten Sie eigentlich, dass die
bekannten Spezialitäten des
Familien unter neh mens Ley -
sieffer seit 1909 in Osna -
brück gefertigt werden? Das
Stammhaus der Prali nen manu -
faktur finden Sie noch heute in der
Friedens stadt, während die „Himm lischen“ – und
andere Produkte – schon längst international genossen werden.
www.leysieffer.de
Unser Internet-Tipp
www.slowfood.de/slow_food_vor_ort/osnabrueck
Hilfreiche Gastronomie- und Einkaufs -
empfeh lungen sowie kulinarischer
Terminkalender für das Osna brücker
Land. Dazu natürlich viele Infos rund
um die Philosophie von Slowfood.
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