Speisen und Getränke - Burghof-Daun

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„Ein gutes Glas Wein ist geeignet, den Verstand zu wecken!“ (Konrad Adenauer, 1. Bundeskanzler der BRD) Heiße Getränke Tasse Kaffee 1,90 € Pott Kaffee 3,40 € Espresso 1,90 € Cappuccino 2,60 € Milchkaffee 2,60 € Heiße Schokolade 2,60 € Glühwein 2,60 € Glas Grog 2,60 € Glas Tee 1,90 € Glas Tee mit Rum 3,60 € Wussten Sie, dass... ... der Begriff "Kaffee" von dem arabischen Wort "kahwa" oder "qahwa" abstammt, was so viel bedeutet wie Kraft oder Stärke Kein Wunder, denn Kaffee enthält den Muntermacher Koffein. Ob Sie Kaffee zum Wachwerden brauchen oder einfach nur entspannt genießen möchten: Von Caffè Lungo über Espresso bis Latte Macchiato – Kaffee hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. | 12
Weine und Sekt Die Geschichte und eine Einführung in die Welt des Weins Das Wissen der Menschen um die Kunst der Weinherstellung ist schon Jahrtausende alt. Der älteste Hinweis auf die Herstellung von Wein durch den Menschen ist eine 8000 Jahre alte Pressanlage, die in der Nähe von Damaskus gefunden wurde. Über Griechenland, Karthago und das Römische Reich breitete sich der Wein in ganz Süd- und Mitteleuropa und vor der islamischen Eroberung auch in Nordafrika aus. Durch die Tatsache, dass Wein wegen seines Alkoholgehaltes oft keimfreier und sauberer als Wasser war, stieg seine Beliebtheit im Mittelalter noch weiter. Unsauberes Wasser ließ sich durch ein bestimmtes Quantum Wein sogar desinfizieren. Aus diesem Grund wurde der Konsum einer bestimmten Menge an Wein den römischen Legionären sogar ausdrücklich vorgeschrieben. Heute ist Wein vor allem ein hochwertiges Genussmittel, das weltweit geschätzt wird. Dies war jedoch nicht immer so. Früher galt Wein als Getränk der Wohlhabenden und wurde auch für religiöse und mythologische Zwecke verwendet. Bereits früh begannen die Menschen dem Wein besondere Kräfte zuzuschreiben und sie erfanden Götter, die diese Kräfte repräsentierten. In der antiken Mythologie waren es Osiris (Ägypten), Dionysos (Griechenland), Bacchus (römische Mythologie) oder Gilgamesch (Babylonien), die die Kräfte des Weins bzw. den Weingenuss verkörperten. Die Bibel und das Christentum nehmen reichlich Bezug auf den Wein. Zahlreiche Hinweise auf Wein sowie diverse Vergleiche mit Wein und Reben erscheinen im Alten Testament. Beim christlichen Abendmahl symbolisiert der Rotwein das Blut Christi. Wein wird in allen Weinbaugebieten in verschiedenen Qualitätsstufen an- und ausgebaut. Man unterscheidet generell zwischen Weißwein und Rotwein. Außerdem gibt es noch als eigenständige (Unter-)Art Süd-, Likörund Dessertweine. 13 |
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