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Speisen und Getränke - Burghof-Daun

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Weingut Barone Ricasoli - Toskana<br />

In der Toskana, inmitten von Weinbergen <strong>und</strong> Zypressen, fidet man das<br />

"Castello di Brolio" <strong>und</strong> somit das Weingut Barone Ricasoli.<br />

Die Familie Ricasoli ist eine der ältesten<br />

Weinbaufamilien Italiens.<br />

Der Staatsmann Barone Bettino Ricasoli war es, der die optimale Zusammensetzung<br />

für den Chianti Classico um 1872 ausgearbeitet hat. Die Familie<br />

produziert schon seit 1141 auf Castello di Brolio Weine <strong>und</strong> begann bereits im<br />

16. Jahrh<strong>und</strong>ert diese zu exportieren. Viele Kriege hat Castello di Brolio<br />

schon miterlebt <strong>und</strong> fügt sich trotzdem so ruhig <strong>und</strong> harmonisch in die<br />

toskanische Landschaft ein.<br />

Die Spuren der Schlachten sind nicht zu sehen <strong>und</strong><br />

trotzdem erlebt man hier Zeitgeschichte.<br />

1993 kaufte der 32. Ricasoli - Francesco Ricasoli - das Weingut zurück <strong>und</strong><br />

brachte es wieder zu seiner alten Größe. 2002 wurde das Weingut sogar zur<br />

Italiens Kellerei des Jahres gekürt <strong>und</strong> ist somit wieder - mit seinen 240<br />

Hektar Weinbergen - eines der Leitweingüter dieser Region.<br />

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