Speisen und Getränke - Burghof-Daun
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Weingut Barone Ricasoli - Toskana<br />
In der Toskana, inmitten von Weinbergen <strong>und</strong> Zypressen, fidet man das<br />
"Castello di Brolio" <strong>und</strong> somit das Weingut Barone Ricasoli.<br />
Die Familie Ricasoli ist eine der ältesten<br />
Weinbaufamilien Italiens.<br />
Der Staatsmann Barone Bettino Ricasoli war es, der die optimale Zusammensetzung<br />
für den Chianti Classico um 1872 ausgearbeitet hat. Die Familie<br />
produziert schon seit 1141 auf Castello di Brolio Weine <strong>und</strong> begann bereits im<br />
16. Jahrh<strong>und</strong>ert diese zu exportieren. Viele Kriege hat Castello di Brolio<br />
schon miterlebt <strong>und</strong> fügt sich trotzdem so ruhig <strong>und</strong> harmonisch in die<br />
toskanische Landschaft ein.<br />
Die Spuren der Schlachten sind nicht zu sehen <strong>und</strong><br />
trotzdem erlebt man hier Zeitgeschichte.<br />
1993 kaufte der 32. Ricasoli - Francesco Ricasoli - das Weingut zurück <strong>und</strong><br />
brachte es wieder zu seiner alten Größe. 2002 wurde das Weingut sogar zur<br />
Italiens Kellerei des Jahres gekürt <strong>und</strong> ist somit wieder - mit seinen 240<br />
Hektar Weinbergen - eines der Leitweingüter dieser Region.<br />
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