"GENIESSEN ohne Grenzen" - Rainers drittes ... - Rainer Arnold

Auch Michael Beck Vorsitzender
der SPD Lenninger
Tal und Pressereferent des
SPD Kreisvorstands Esslingen
aus Hochwang, hält
das Angebot von Raimund
Dieterich und dem Team für
einen Geheimtipp auf der
Schwäbischen Alb, um die
israelische Küche und ihre
Zutaten kennenzulernen.
Unser Tipp: Zhug
Ist eine pikante Gewürzmischung,
die ursprünglich aus
dem Jemen kommt und mit der
Fleisch und verschiedene Eintopfgerichte
verfeinert werden.
Mit gedünsteten Zwiebeln und
etwas Tomatenpüree lässt sich
eine sehr schmackhafte Gewürzpaste
herstellen, die zum Dippen
verwendet werden kann.
Zutaten:
Knoblauch,
grüner Paprika,
Koriander,
Cayenne-Pfeffer,
Cardamom,
Petersilie,
Chili
Hierfür verwenden Sie die Mischung mengenmäßig nach
Geschmack. Zur Zubereitung als Dip ca. 1 TL pro 100 g
Tomaten unter die Masse rühren.
Die Zutaten wie z. B. Zhug,
israelisches Olivenöl usw.
gibt es natürlich bei Raimund
Dieterich in Lenningen-Hochwang
in seinem
Geschäft Israel Spezialitäten
zu kaufen. Wer sich für
Israel, die dortige Küche
und israelische Lebensmittel
interessiert, hat hier
eine wirklich gute Adresse
gefunden. Auch ein Besuch
der Homepage lohnt
sich, alle Produkte sind hier
auch online zu bestellen.
Weilerstrasse 18
73252 Lenningen
Tel. 07026- 7079
Fax 07026- 81160
www.israel-spezialitaeten.de
info@israel-spezialitaeten.de
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