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Seite 10 Impressionen unseres Whisky-Tastings Tagawa referiert über Farbe und Geschmack der Whiskys ■ Bereits zum 5. Mal lud EDEKA Volker Klein seine Kunden und Freunde des Hauses zu einem Tasting-Abend. Nach diversen vorangegangenen Verkostungen standen diesmal Schottische Single Malt Whiskys im Fokus. Heiko Tagawa, Sales Manager Reserve des weltweit führenden Produzenten für hochwertige Spirituosen „Diageo“, führte bereits zum zweiten Mal mit Enthusiasmus, Know How und tollen „Mitmach- Ideen“ durch den Abend. Um die 28 Gäste auf die bevorstehende Verkostung von 8! Whiskys vorzubereiten, kredenzte zunächst der hauseigene Koch, Jens Vogt, leckeres Roastbeef und Bratkartoffeln. Nachdem so für die passende Grundlage gesorgt war, wurden durch ein unterhaltsames Aroma- Quiz die Nasen eingestimmt. Hierzu beträufelte Heiko Tagawa Papierstreifen mit sechs unterschiedlichen Aromen (z. B. Vanille, frisch geschnittenes Gras, Zitrone Unverzichtbares Tisch-Accessoire: das persönliche Set Auch ohne Schottenrock – Tolles Schottisches Whisky Tasting Die Teilnehmer zeigten gute Laune beim Aroma-Quiz etc.) und die Gäste versuchten diese zu „erschnuppern“. Drei Teilnehmern gelang es, vier von sechs Aromen zu erkennen und erhielten zur großen Freude jeweils ein Whisky-Buch geschenkt. Dann wurde der erste heißersehnte gute Tropfen ausgeschenkt – ein „Bulleit Bourbon“, also ein amerikanischer Whisky. Da schottische Single Malts zur Reifung in Ex-Bourbon-Fässern gelagert werden und so z. B. vanilleähnliche Aromen aus dem Holz aufnehmen, sollten die Gäste diesen Geschmack als Referenz erleben. Dann folgten nacheinander sieben Whiskys aus den schottischen Regionen Lowlands, Speyside, Western Highlands, Isle of Skye und Isle of Islay. Als Überraschung , hatte Heiko Tagawa mit dem „Talisker Skye“ außerplanmäßig einen Whisky mitgebracht, der gerade erst abgefüllt wurde und noch nicht im Handel zu haben ist – sozusagen eine Verkostungs- Weltpremiere im Hause EDEKA Klein. Spirituosen-Abteilungsleiter Axel Schneider zeigte sich begeistert und erkundigte sich gleich, wann er diese Perle der Isle of Skye in sein Sortiment aufnehmen kann. Die „Nosings“ wurden vom Experten sehr anschaulich gestaltet, indem er „getorfte“ und „ungetorfte“ Gerste herumreichte, Fassteile als Anschauungsmaterial sowie einen sogenannten „New Make“ also einen ungereiften, farblosen Whisky mitbrachte. Die Teilnehmer dieses Tastings hatten so nebst den ausführlichen, hochinteressanten Informationen des Experten viele Möglichkeiten, sich in das Thema hineinzuriechen, zu schmecken, und zu fühlen. „Wir hatten einen fantastischen Abend mit einer super Stimmung“, fasst Marktleiter Gordon Ahrens zusammen und teilt damit die Einschätzung der Gäste. Es werden noch viele weitere Tastings folgen!
Impressionen unseres Whisky-Tastings Seite 11 Ein Tropfen Wasser bringt enorme Geschmacksveränderung Volker Klein und Gästen schmeckt’s – beim Einstieg mit Roastbeef mit Bratkartoffeln Die mit dem richtigen Riecher wurden mit einem Whiskybuch belohnt Unser nächstes Event! Zwei Frauen unter vielen Männern Von links: Linda Buske, Axel Schneider, Gordon Ahrens und Marika Hartmann Unser deutscher Weinabend Unser deutscher Weinabend! Am Donnerstag, den 23. April 2015 von 18.30 bis ca. 22 Uhr Liebe Kunden und Freunde von EDEKA Volker Klein, wir laden Sie herzlich ein, an unserem mittlerweile 4. Weinabend teilzunehmen. Nachdem wir bereits die Weinwelten Spaniens, Italiens und Frankreichs mit Ihnen erkundet haben, widmen wir uns am Donnerstag, den 23. April den Rebensäften aus heimischen Gefilden. Unter professioneller Anleitung unseres Weinfachagentur-Partners „Kramer & Groth“ werden Sie köstliche Weine unterschiedlicher Winzer aus verschiedenen bedeutenden Weinanbaugebieten Deutschlands kennen- und genießenlernen. Der liebgewonnenen Tradition folgend, kredenzt unser hauseigener Koch Jens Vogt auch diesmal exquisite Gaumenfreuden als perfekte Begleitung zu den einzelnen Weinen. Aufgrund der erfreulich großen Nachfrage, empfehlen wir allen Interessierten, sich an unserem Informationsstand Eintrittskarten für nur 25 Euro pro Person zu sichern. Ort: Bistro EDEKA Volker Klein • www. edeka-volker-klein.de“ Wir freuen uns auf Sie, bis bald und zum Wohl!
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