moments Magazin - Griaß di

FRÜHLING 2015 

GENUSS, NATUR & FREIZEIT 

Topf-Geflüster 

Haubenköchin 

Elisabeth Grabmer 

Entdecken 

Holz: Kostbarer 

Naturschatz 

Erleben 

Die schönsten 

E-Bike-Touren 

NR. 4A / P.B.B. 09Z038078 M, VERLAGSPOSTAMT 4020 LINZ 

Kulinarische 

Osterbräuche 

TRADITIONELLES AUS 

OBERÖSTERREICH

PAGINA 

BAD ISCHL 

Pfarrgasse 6 | 4820 Bad Ischl 

T. +43 (0)6132 23924 

bad.ischl@goessl.com 

FOTOS: XXXXXXXXXXXXX 

ÖFFNUNGSZEITEN 

MO-FR von 9 bis 13 Uhr 

sowie 14 bis 18 Uhr 

SA von 9 bis 13 Uhr 

sowie 14 bis 17 Uhr 

www.goessl.com 

Griaß di 2015 3

PAGINA 

Liebe Leserinnen, 

liebe Leser! 

COVERFOTO: ISTOCK / THINKSTOCK, MS. FOTO.GROUP FOTO: NICOLE WAGENEDER / MOMENTS 

Der Frühling lässt sich zum Glück nicht mehr aufhalten. 

Und weil uns die warmen Sonnenstrahlen förmlich ins 

Freie ziehen, finden Sie in der aktuellen Ausgabe von 

„Griaß di“ jede Menge Ausflugstipps in Oberösterreich. Unter dem 

Motto „6 Dinge, die ein Oberösterreicher einmal getan haben 

muss.“ (Seite 65) präsentieren wir Ihnen außergewöhnliche und 

bewährte Ziele in unserem Bundesland. Umwelfreundlich und mit 

nur ein wenig Anstrengung lässt sich die heimische Natur auch 

vom Sattel eines E-Bikes aus erkunden. Wo man in unserer Gegend 

E-Bikes ausborgen und sich geführten Touren anschließen kann, 

lesen Sie ab Seite 68. 

Kulinarisch gibt es in dieser Ausgabe auch wieder jede Menge 

zu entdecken: Unsere Coverstory widmet sich den kulinarischen 

Osterbräuchen in Oberösterreich. Wer noch nicht weiß, was zu 

Ostern auf den Tisch kommen soll, kann sich auf Seite 20 inspirieren 

lassen oder auch eines der Rezepte von Haubenköchin 

Elisabeth Grabmer ausprobieren. Sie schwingt normalerweise in 

ihren Haubenlokalen in Grieskirchen und Wels den Kochlöffel. 

Exklusiv für „Griaß di“ hat sie gemeinsam mit oberösterreichischen 

Unternehmern aufgekocht. 

In diesem Sinn wünsche ich Ihnen viel Freude 

beim Lesen und viele sonnige Frühlingsstunden in der Natur! 

Ihre Maria Knapp 

Impressum: Eigentümer, Medieninhaber und Herausgeber: Zielgruppen-Zeitungsverlags GmbH. Redaktionsanschrift: Zamenhofstraße 9, 4020 Linz, Tel.: 0732/69 64 40, Fax: 0732/ 

69 64 41. E-Mail: office@zzv.at. Geschäftsführung: Hans Huber. Chefredaktion: Mag. Maria Knapp. Redaktion: Mag. Maria Knapp, Pia Berger, Cornelia Stiegler. Verkaufsleitung: 

Christian Schütten gruber. Anzeigenleitung: Mirijam Mayer, Hubert Weindlmayr. Verkauf: Christina Buchinger, Romana Gerard, Alexandra Welkovic. Artdirector: Thomas 

Bruckmüller. Artdirector-Stv.: Roswitha Valis. Grafik: Magdalena Hutter, Nicole Wageneder. Bildbearbeitung: Johanna Gahleitner, Andrea Laban. Korrektorat: 

Mag. Christina Nikiema-Spiegl. Internet: www.momentsmagazin.at. Im redaktionellen Teil stehende entgelt liche Veröffentlichungen sind mit ANZEIGE gekennzeichnet. Für unverlangt 

eingesandte Manuskripte und Fotos sowie Satz- und Druckfehler übernehmen wir keine Haftung. Alle Rechte, auch die Übernahme von Beiträgen nach § 44 Abs. 1 und 2 Urheberrechtsgesetz, 

sind vorbehalten. Derzeit gilt die Preisliste 2015. 

Im Sinne der leichteren Lesbarkeit wird auf geschlechterspezifische Formulierungen verzichtet. Es sind jeweils beide Geschlechter von geschlechtsneutralen Formulierungen erfasst. 

moments ● CHEFINFO ● WEEKEND MAGAZIN ● Corporate Publishing 

Maria Knapp 

Chefredakteurin 

GRIASS DI IST EIN 

PRODUKT IM 


4 Griaß di 2015

IMPRESSIONEN 

Tauchen ● Wandern ● Mountainbiken 

● Segeln ● Radfahren ● Künstler – Kunst & Kultur 

● Kulinarische Schmankerln ● Wandern mit der Taucherbrille 

● Seminare & Tagungen ● Baden im türkisblauen 

Trinkwasser ● Klettersteig & Bouldern 

● 1.450 Veranstaltungen pro Jahr … 


IMPRESSIONEN 

ANZEIGE FOTO: FERIENREGION ATTERSEE-SALZKAMMERGUT 

„Die Vielfalt am 

Attersee im Salzkammergut 

genießen!“ 

WWW.ATTERSEE.AT 


IMPRESSIONEN 

Der Johannesweg ist ein spiritueller 

Rundwanderweg in der Region Mühlviertler Alm. 

An zwölf Stationen mit Themen wie „Humor“ und „Hilfsbereitschaft“ 

macht er den Wandernden Mut, nach vorne 

zu schauen und sich auf sich selbst zu besinnen. 

Die 84 Kilometer lassen sich gemütlich in vier 

Tagesetappen erwandern. 


IMPRESSIONEN 

ANZEIGE FOTO: DIETER HAWLAN 

„Am Johannesweg entfliehen Sie 

dem Trubel des Alltags und lassen Sorgen 

hinter sich. Die reine Luft lässt Ihren Kopf 

frei werden. Die vielen Weitblicke geben Mut 

und Selbstvertrauen für die Zukunft.“ 

WWW.JOHANNESWEG.AT 


12 

40 

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68 

Gastro & Genuss 

10 

12 

23 

Herzhaft und gschmackig 

Wir kosten uns durch die 

Heimat: vom „Kleinen Hupf“ 

bis zur „Hof“mannskost. 

Kulinarische Osterbräuche 

Von Glück bringenden 

Ostereiern und warum das 

„Pecken“ so wichtig ist. 

Vom Koch-Profi lernen 

Regionale Schmankerl, 

raffiniert zubereitet von 

Elisabeth Grabmer. 

Tradition & Handwerk 

40 

50 

Kreativ 

Innovative Produkte, 

traditionell von 

Hand gefertigt. 

Waldland Oberösterreich 

Wissenswertes zur 

„flächendeckendsten“ 

Naturressource. 

Kultur & Freizeit 

66 

68 

Zünftig und ausgelassen 

Kultur- und 

Freizeitangebote 

in Oberösterreich. 

Rad unter Strom 

Mit dem E-Bike 

durch das Land 

ob der Enns. 

FOTOS: ISTOCKPHOTO, ISTOCK / THINKSTOCK, OÖ. TOURISMUS / HOCHHAUSER 


Perfekt gedeckt 

Jetzt NEU! 

Auch als Stück im 

Keramik Design! 

Bester Geschmack 

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edel verpackt. 

Die Gmundner Milch Käsespezialitäten aus dem Salzkammergut im 

neuen Gmundner Keramik Design! Diese Käse-Edition verbindet Gmundner 

Milch und Gmundner Keramik Manufaktur, regionale Tischkultur, traditionelle 

Werte und Qualität. 

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FOTOS: VERLAG, OÖ. TROADBÄCKER, OÖ. TOURISMUS / RÖBL

Gastro 

Genuss 

SLOW DOWN. Weg vom Fast Food und 

hin zu bewusst regionalem Genuss – das 

ist der Slow-Food-Gedanke, den weltweit 

über 100.000 Mitglieder tragen. Die Initiative 

in Oberösterreich bietet zahlreiche 

Veranstaltungen: www.slowfoodlinz.at. 

HOF-KOST. Der Ebnerhof in Arnreit, der 

Biohof Tragler in Pettenbach und Gorfers 

Galloways in Garsten: Sie alle und viele 

weitere österreichische Kleinversorger 

werden vorgestellt in dem neuen Buch 

„Ab Hof“ (Verlag Pustet). Um 35,– Euro. 

HÄPPCHEN. Die OÖ. Troadbäcker 

be ziehen ihr Getreide aus der Nähe. Vom 

Feld zur Mühle und zum Bäcker ist es nur 

„ein kleiner Hupf“. Um das zu verdeutlichen, 

gibt‘s jetzt die gleichnamige 

Süßspeise unter www.troadbaecker.at.

GASTRO & GENUSS 

VON ANTLASSEIERN 

OSTERWASSER 

FOTO: ISTOCKPHOTO 



Kulinarische Osterbräuche. 

Gelebtes Brauchtum ist heutzutage immer seltener zu finden. Doch einmal 

im Jahr lebt es auf: zu Ostern und in der österlichen Küche. 

TEXT: PIA BERGER 

FOTOS: ISTOCK 



Eigentlich war es lediglich eine praktische 

Maßnahme, doch entstanden ist ein jahrhundertealter 

Brauch: das „Eierfärben“. 

Das Färben von größeren Mengen Eiern hatte 

anfangs nämlich vor allem einen zweckmäßigen 

Grund: Da Eier den Katholiken in der Fastenzeit 

verboten waren, wurden sie gekocht und gefärbt, 

um sie länger haltbar und als nicht mehr legefrisch 

kenntlich zu machen. Und auch so manch 

anderer Brauch ist seiner Herkunft nach oft 

zu fällig entstanden. 

Antlassei 

Antlasseier sind jene Eier, die am sogenannten 

Antlasstag, dem Gründonnerstag, gelegt werden. 

Ablass gewährt wurde etwa jenen Bauern, die 

ihre Grundherren am Gründonnerstag mit Eiern 

bezahlten. Daraus entstand schließlich der Begriff 

der Antlasseier (von Ablass). Ob sie roh bleiben, 

gekocht oder gefärbt werden, ist regional unterschiedlich. 

Eines haben sie aber gemein: Sie sollen 

Glück bringen. Wirft man sie über das Haus, 

schützen sie vor Unwetter und vor dem Haus 

vergraben, bewahren sie vor Einbrüchen – so die 

Überlieferung. 

Osterwasser 

Auch Wasser wird zu Ostern Wunderkräfte 

zu geschrieben und dürfte jetzt ledige Frauen 

aufhorchen lassen. Ein heidnischer Brauch war 

es, der unverheiratete Frauen in der Osternacht 

Wasser aus einem nahe gelegenen Bach schöpfen 

ließ, in dem sie sich dann badeten. Das sollte 

ihre Heiratschancen erhöhen. Heute wird das 

in der Osternacht geweihte Wasser hauptsächlich 

als Taufwasser verwendet. 

FOTOS: ISTOCK / THINKSTOCK, ISTOCK 


Kupon


Speisenweihe 

Kirchgänger im ganzen Land bringen am Ostersonntag 

Körbe voll Schinken, Eier, Salz, Brot und 

Ostergebäck in die Messe mit, um sie weihen zu 

lassen. Der Sinn dahinter ist, alles segnen zu lassen, 

worauf in der Fastenzeit verzichtet wurde. 

In Oberösterreich werden die Eier zuvor übrigens 

„gepeckt“, somit soll die Weihe besser wirken. Die 

geweihten Speisen werden anschließend gemeinsam 

mit der Familie gegessen. 



RENARD: DIE LUST an der TRACHT 

Tracht ist zeitlos und traditionsbewusst und bringt doch immer wieder neue Trends. Die zeitlose Anmut eines 

Dirndls, die natürliche Eleganz eines Trachtenkostüms, die legere Lässigkeit einer Lederhose kombiniert mit 

Leinen – der Anlass bestimmt den Stil. 

Mit einem Dirndl ist „Frau“ immer gut gekleidet – ob im Alltag oder bei festlichen Anlässen. Für „Ihn“ bietet 

sich eine zünftige Lederhose oder ein klassischer Trachtenanzug an. Aber auch für kleine Trachtenmädel und 

-Burschen gibt es bei Renard das richtige Outfit. Passende Accessoires setzen die richtigen Akzente für einen 

perfekten Trachtenlook. 

Renard steht für Stil und Tradition und hat sich zu einer der ersten Adressen für Trachtenliebhaber entwickelt. 

Ob Dirndl, zünftige Lederhose oder Trachtenanzug – die Renard Geschäfte in Bad Ischl und Eugendorf bieten 

eine große Auswahl an exklusiven Marken, optimale Beratung und perfekten Service bis hin zur fachgerechten 

Änderung in der hauseigenen Schneiderei. 

Lassen Sie sich auch im Internet unter www.renard.at inspirieren und erfahren Sie mehr über „die Lust an der Tracht“. 

4820 Bad Ischl 

 

5301 Eugendorf 

 

Öffnungszeiten: 

 



Godnkipfl 

Süß duftet es in Oberösterreich aus dem Ofen: 

Das Godnkipfl ist ein Striezel in Form eines großen 

Kipferls, das Kinder von der Godn oder vom 

God geschenkt bekommen. Für ein Godnkipfl 

wird ein Hefeteig zubereitet und daraus mit sechs 

Strängen ein Zopf geflochten. Dieser wird zu 

einem Kipferl geformt. 

Eierschieben 

Beim Eiertrudeln oder Ostereierschieben werden 

gefärbte Ostereier einen Berg hinuntergerollt. Vor 

allem in der deutschen Stadt Bautzen wird dieser 

Brauch seit Jahrhunderten gepflegt. Ursprünglich 

ließen dabei Kinder aus reicheren Familien in der 

Ortschaft Ostereier einen Hang hinabrollen, die 

von ärmeren Kindern aufgefangen wurden. Heute 

kommen beim Bautzener Eierschieben am 

Protschenberg nur mehr bunte Plastikbälle zum 

Einsatz. 10.000 bis 15.000 Besucher pilgern jedes 

Jahr zu dem Großevent. Ganz anders im Salzkammergut: 

Hier wird das „Oascheiben“ noch mit echten 

Eiern praktiziert. Dazu werden zwei Besenstiele 

parallel aufgelegt. Die Eier werden über diese 

Bahn gerollt. Trifft man dabei ein anderes Ei, dürfen 

beide Eier behalten werden. 



Zu einer guten 

Jause gehören 

Produkte von 

Schärdinger. 

NEUE GENUSSVIELFALT 

Köstlich. Berglandmilch zählt zu den größten Lebensmittel produzierenden 

Unternehmen Österreichs und garantiert den Konsumenten Gentechnikfreiheit 

und kontrollierte Tiergesundheit. Die Konsumenten können sich 

wieder über neue Produkte von Schärdinger freuen! 

ANZEIGE FOTOS: BERGLANDMILCH 

Das Milchverarbeitungsunternehmen 

Berglandmilch hat neue 

Produkte im Sortiment – sowohl 

pikant als auch für den süßen Gaumen. 

Grillkäse. Gerade rechtzeitig zur 

Grillsaison gibt es von der Marke 

„Schärdinger“ den ersten Grillkäse in 

fertig geschnittenen Scheiben in den 

Sorten „Natur“ und „geräuchert“. Die 

Brat- und Grillkäse-Scheiben sind laktoseund 

gentechnikfrei und optimal portioniert: 

zwei Scheiben in einer wiederverschließbaren 

Packung. Erhältlich 

ist der Schärdinger Brat- & Grillkäse 

ab April. Schmackhafte Rezepte 

und Zubereitungstipps für den 

Schärdinger Brat- und Grillkäse findet 

man mit dem QR-Code auf der 

Packung. 

Berglandmilch eGen 

E-Mail: office@berglandmilch.at 

www.berglandmilch.at 

www.schärdinger.at 

Bojar. Ein Geschmackstest unter Konsumenten 

hat gezeigt: Frischkäse sollte sich 

auch von seiner mediterranen Seite zeigen. 

Ab April wird Bojar – der Klassiker am 

österreichischen Frischkäsemarkt – nun in 

den neuen Sorten „Getrocknete Tomate“ 

und „Basilikum-Pesto“ mit Basilikum, Hartkäse 

und Pinienkernen angeboten. 

Süße Leckerei. Beliebte österreichische 

Nachspeisen sind ab sofort im Joghurtbecher 

erhältlich – mit knusprigen Kuchenstücken 

inklusive. Der traumhaft 

cremige Genuss mundet als Nachtisch 

oder kleine Leckerei für zwischendurch. 

Der „Nachspeis Traum“ 

findet sich in den Sorten „Schwarzwälderkirschtorte“, 

„Apfelstreuselkuchen“ 

und „Kardinalschnitte“ ab 

April im gut sortierten Handel. 



Osterlamm 

Im Johannes-Evangelium heißt es: „Siehe, das ist 

Gottes Lamm, das der Welt Sünde trägt.” Jesus 

Christus selbst wird als Lamm bezeichnet. Seit 

jeher steht das Lamm für das Sterben Jesu am 

Kreuz und gilt als eines der bekanntesten Ostersymbole. 

Heute dient es vorwiegend als Inspiration 

für zahlreiche Rezepte – ob süß als Hefegebäck 

oder pikant. Probieren Sie das Lammfilet 

in Senfkruste auf dieser Seite. 

Rezept 

LAMMFILET 

IN SENFKRUSTE 

ZUBEREITUNGSZEIT 

30 Min. 

Garzeit: 40 Min. 

Ruhezeit: 10 Min. 

ZUTATEN 

1,5 kg Mangold 

400 ml Lammfond 

1 Bund frisches 

Bohnenkraut 

Salz, Pfeffer 

aus der Mühle 

3 EL Senf 

150 g Paniermehl 

½ Eiweiß 

3 EL Olivenöl 

3 Lammfilets 

Buch-Tipp 

Valéry Drouet 

Fleisch! 

h.f.ullmann publishing 

9,99 Euro 

Ob gegrillt, geschmort, gebraten, 

überbacken, roh oder im Salat: 

Rind, Schwein, Lamm & Co lassen 

sich auch mal anders zubereiten. 

Die Mangoldblätter abziehen. Die Stängel schälen, 

in Stücke schneiden und in einem Topf mit kochendem 

Salzwasser 25 Minuten weich kochen. In der 

Zwischenzeit den Lammfond in eine Kasserolle gießen. 

1 Stängel Bohnenkraut, Salz und Pfeffer zugeben 

und auf die Hälfte einkochen. Den Backofen 

auf 180 °C vorheizen. Das restliche Bohnenkraut 

hacken. Den Senf in einer Schüssel mit Paniermehl, 

Eiweiß, Bohnenkraut, Salz und Pfeffer vermischen. 

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Lammfilets 

bei starker Hitze von jeder Seite 1 Minute 

anbraten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. 

Die Filets rundum mit der Bohnenkraut-Panade 

bestreichen und diese leicht andrücken, damit 

sie am Fleisch haften bleibt. Vorsichtig auf ein mit 

Alufolie ausgelegtes Backblech legen. In den Ofen 

schieben und je nach Geschmack 10 bis 15 Minuten 

braten. Die Mangoldstiele abgießen und in eine 

Pfanne geben. Den reduzierten Lammfond zugießen 

und bei schwacher Hitze durchwärmen. Die 

Lammfilets aus dem Ofen nehmen, mit Alufolie einwickeln 

und 10 Minuten ruhen lassen. Die Alufolie 

vorsichtig entfernen, dabei auf die Senfkruste achten. 

Sofort mit den Mangoldstielen servieren. 

FOTOS: VERLAG, PIERRE-LOUIS VIEL, ISTOCK 


1 


1) Gratulanten bei der Preisverleihung (v. l.): Gerold 

Royda, Mag. Julia Hainisch, Dr. Peter-Paul Frömmel, 

Staatsmeister Marvin Turner (Landgasthaus Holzpoldl), 

Landesrat Dr. Michael Strugl, Spartenobmann Robert 

Seeber und Thomas Mayr-Stockinger, MBA. 

2) Das OÖ-Team: Juliane Kerschberger (Eurothermen- 

Resort Bad Schallerbach), Christian Wu (Restaurant 

Arkadenhof, Linz), Ludwig Spanbauer (Hotel Weisses 

Rössl, St. Wolfgang), Maria Stadlbauer (Bründl Spa 

Hotel Bad Leonfelden), Staatsmeister Marvin Turner 

(Landgasthaus Holzpoldl, Lichtenberg), Marija Ivkovic 

(Ibis Styles Linz), Nicolas Baumann (Hotel und Restaurant 

Christkindl, Steyr), Philipp Aigner (Eurothermen- 

Resort Bad Schallerbach) und Dominik Vondrak 

(Dilly’s Wellnesshotel, Windischgarsten). 

Ludwig Spanbauer bei der „Arbeit“. 

2 

Maria Stadlbauer. 

STAATSMEISTER 

FÜR TOURISMUS 2015 

Hervorragend. Vom 5. bis 7. März wurden in der Berufsschule 

Altmünster die Staatsmeisterschaften für Tourismusberufe ausgetragen. Die 

Die Leistungen des Tourismusnachwuchses konnte sich sehen lassen. 

ANZEIGE FOTOS: WKOÖ 

Erstmals waren neben fachlichem Können vor 

allem auch Kreativität und Flexibilität gefragt, 

da erst unmittelbar vor Wettbewerbsbeginn die 

Teilnehmer die Aufgabenstellung bekamen“, zeigt sich 

Peter-Paul Frömmel, Spartengeschäftsführer, 

über die Premiere des neuen 

Austragungsmodus zufrieden. Und tatsächlich: 

Während der Wettkampftage 

überzeugten die motivierten Lehrlinge 

mit Leistungen auf Weltklasse-Niveau. 

Den Staatsmeistertitel bei den Köchen 

holte sich mit Marvin Turner vom Landgasthaus 

Holzpoldl aus Lichtenberg ein 

Oberösterreicher. 

WKO Oberösterreich 

Sparte Tourismus und 

Freizeitwirtschaft 

Hessenplatz 3, 4020 Linz 

Tel. 05/90909-4603 

tourismus@wkooe.at 

http://wko.at/ooe 

Oberösterreich am Podest. Auch im Bundesländer- 

Ranking schnitt Oberösterreichs Team mit Platz 2 

hervorragend ab: Mit fünf Gold- und vier Silbermedaillen 

fehlten lediglich drei Punkte auf das 

Salzburger Siegerteam. Bei den 

Hotel- und Gastgewerbeassistenten 

schaffte Ludwig Spanbauer vom 

Hotel „Weisses Rössl“ in St. Wolfgang 

die österreichweite Bronzemedaille. 

„Mit diesen Leistungen 

kann Österreich seine Position als 

Tourismusweltmeister auch zukünftig 

absichern“, freut sich Spartenobmann 

KommR Robert Seeber. 


Neue Frühlingskollektion 2015 eingetroffen 

Fröhlich-bunte Trends für den Frühling 

In der Trachten Wichtlstube lassen 1.000 m² 

Verkaufsfläche das Herz von Trachtenliebhabern 

höherschlagen. Für Damen, Herren und Kinder steht 

eine große Auswahl an sportiven, modernen und 

natürlich auch traditionellen Modellen bereit. Von 

trachtigen Neuinterpretationen bis hin zum handgezogenen 

Dirndlklassiker, wie beispielsweise das 

Anna-Plochl-Dirndl, finden Kunden in allen 

Preisklassen ihre neuen Lieblingsstücke. 

In der großzügigen Brautabteilung finden Paare 

eine Vielfalt an Brautkleidern und trachtigen 

Hochzeitsanzügen in verschiedenen Farben. 

Auf Ihr Kommen freut sich die Famillie 

Holzberger und das Team der Wichtlstube. 


Mo – Fr: 9 – 12 h, 14 – 18 h 

Jeden Sa: 9 – 12 h, 14 – 17 h 

Tel.: 07245 / 28833 

www.wichtlstube.at

KOCHEN MIT 

ELISABETH GRABMER 

Gourmets unter sich. 

In ihren Haubenlokalen Waldschänke in Grieskirchen und Fortino in Wels zaubert 

Elisabeth Grabmer gemeinsam mit Sohn Clemens tagtäglich Genussvolles für ihre 

Gäste. Nun kocht sie gemeinsam mit Wirtschaftstreibenden aus Oberösterreich 

bei Bruckmüller Wohnen in Wels in einer Küche der 

exklusiven Marke „Modulnova“ auf. 

24 

Grießsuppe 

mit Schwarzbrot- 

Croûtons. 

32 

Schweinsbraten 

mit Stöcklkraut und 

Erdäpfelknödeln. 

FOTOS: MS. FOTO.GROUP 

28 

Forellenfilet 

mit roten Essigäpfeln, 

Kräutersalat 

und Buttermilch. 

36 

Gebackene Mäuse 

mit Traubenragout. 



Grießsuppe 

MIT SCHWARZBROT-CROÛTONS 

ZUTATEN 

Für 6 Personen 

½ Zwiebel 

2 Scheiben Bauchspeck 

30 g Butter 

30 g Grieß 

1 l Suppe 

Salz, Pfeffer, ger. Muskatnuss 

2 Scheiben Schwarzbrot 

2 EL Butterschmalz 

1 Knoblauchzehe 

1 Thymianzweig 

250 ml Schlagobers 

63 ml Leinöl 

1 kl. Bund Schnittlauch

ZUBEREITUNG 


1. Klein geschnittene Zwiebel 

und Speck in Butter anschwitzen, 

Grieß einrühren. Mit Suppe aufgießen 

und verrühren. Anschließend 

mit Salz, Pfeffer und Muskat 

abschmecken und ca. 8 bis 10 

Minuten kochen lassen. Danach 

durch ein Sieb abgießen und zur 

Seite stellen. 

Gekocht von 

Petra Leingartner 

und 

Dr. Peter-Paul Frömmel 

2. In der Zwischenzeit die 

Schwarzbrot-Croûtons zubereiten: 

Dazu Brot in Würfeln oder 

Streifen schneiden und in zerlassenem 

Butterschmalz mit der 

Knoblauchzehe und dem Thymianzweig 

knusprig braten. 

3. Nun Schlagobers in die Suppe 

einrühren und nochmal auf kochen. 

Leinöl zur Suppe geben und mit 

dem Mixstab verrühren. Die Grießsuppe 

erhält dadurch eine sehr 

sämige Konsistenz. Anstatt des 

Leinöls können Sie auch gutes 

Olivenöl verwenden. 

4. Zum Anrichten die Suppe mit 

den Schwarzbrot-Croûtons und 

dem fein geschnittenen Schnittlauch 

garnieren. 

FOTOS: MS. FOTO.GROUP

asd asdasd 

Petra Leingartner 

Leiterin 

der Messe Wels 

Dr. Peter-Paul Frömmel 

Spartengeschäftsführer Tourismus und 

Freizeitwirtschaft bei der WKOÖ 

Kochen ist für mich: 

Ein familiäres Ritual. 


Vorbereitung mit Spaß für großen Genuss. 

Das darf beim österlichen Mahl nicht fehlen: 

Osterbrunch mit Osterlamm und Brioche. 

Was ich mir vom Profi abschauen konnte: 

Wie einfach eine traditionelle Suppe zubereitet wird. 


Osterlamm mit einem guten Glas Rotwein. 


Wie man mit regionalen Produkten Köstliches zaubert. 


und 

Brat - lgenuss 

Gri


Forellenfilet 

MIT ROTEN ESSIGÄPFELN, KRÄUTERSALAT UND BUTTERMILCH 

ZUTATEN 


2 Äpfel 

125 ml Apfelsaft 

125 ml roter Rübensaft 

125 ml Weißweinessig 

1 Thymianzweig 

1 Rosmarinzweig 

5 Pfefferkörner 

5 Koriandersamen 

1 Lorbeerblatt 

6 küchenfertige Forellenfilets 

250 ml Schweineschmalz 

125 g Blaumohn 

1 frischer Kren 

1 Bund Schnittlauch 

125 ml Buttermilch 

Salz, Pfeffer, ½ Limette (Saft und Schale) 

Prise Zucker 

ca. 250 g Kräuter (Dill, Kerbel, Kresse, 

Fenchelgrün, ...) 

etwas Olivenöl 

Meersalz

ZUBEREITUNG 


1. Die Äpfel schälen und in gleichmäßige 

Stücke schneiden. Aus 

Apfelsaft, rotem Rübensaft, Weißweinessig 

und Gewürzen einen 

Sud herstellen. Die Äpfel darin 

kurz aufkochen, sodass sie bissfest 

sind. Anschließend ziehen lassen. 

Nach einiger Zeit einen Teil 

der Apfel-Marinade abgießen und 

bei kleiner Hitze um die Hälfte 

einkochen lassen. 

Gekocht von 

Edith Vrecun 

und 

Johann Bruckmüller 

2. Haut von den Forellenfilets 

abziehen. Das Schweineschmalz 

auf ca. 40 °C erwärmen 

und die Filets 5 bis 6 Minuten 

da rin einlegen. Die Forellen filets 

herausnehmen, abtupfen und 

in Mohn, geriebenem Kren und 

fein geschnittenem Schnittlauch 

wenden. 

3. Die Buttermilch mit Salz, 

Pfeffer, Limettenschale und -saft 

sowie Zucker abschmecken. Die 

Kräuter mit Olivenöl und Meersalz 

marinieren. Den Kräutersalat 

am Teller anrichten und mit einem 

Forellen filet pro Teller be legen. 

Die Essigäpfel nochmals kurz 

erwärmen, dazugeben und mit 

der Buttermilch angießen. Mit 

der reduzierten Apfel-Marinade 

dekorativ anrichten. 


asd asdasd 

Edith Vrecun 

von plan design 

Bad Schallerbach 

Johann Bruckmüller 

Inhaber von 

Bruckmüller Wohnen, Wels 


Sinnliche und kreative Beschäftigung. 


Etwas, mit dem ich meiner Familie und mir eine Freude mache. 


Selbst gebackener Striezel und Schinken im Brotteig. 


Das gekonnte Filetieren des Fisches. 


Traditionelle und qualitativ hochwertige Produkte. 


Die raffinierte Zubereitung des Forellenfilets. 


Tel.+43 7235 66022-0 

Fax +43 7235 66022-40 

 

Fleischmanufaktur www.antonriepl.at KG 

Anton Riepl-Straße 6 

4210 Gallneukirchen 

Tel.+43 7235 66022-0 

Fax +43 7235 66022-40 

 

www.antonriepl.at 

Tel.+43 7235 63898 

Fax +43 7235 63898-51 

 

Gasthaus www.antonriepl.at 

Dienergasse 5 

4210 Gallneukirchen 

Tel.+43 7235 63898 

Fax +43 7235 63898-51 

 

www.antonriepl.at 

Kosten, Naschen, 

Riechen, Probieren, 

Kaufen. 

By Anton Riepl Manufaktur 

Kosten, Naschen, 

Riechen, Probieren, 

Kaufen. 

By Anton Riepl Manufaktur


Schwartl- 

Schweinsbraten 

MIT STÖCKLKRAUT UND ERDÄPFELKNÖDELN 

ZUTATEN 


1,5 kg Schweinebauch 

1 kleine Zwiebel 

3 Knoblauchzehen 

3 EL Schweineschmalz 

1 EL ganzer Kümmel 

1 EL Majoran 

Salz, Pfeffer 

Für das Stöcklkraut 

1 kleiner Kopf Weißkraut 

1 kleine Zwiebel 

1 TL ganzer Kümmel 

½ TL Pfefferkörner 

½ TL Koriander 

1 TL Majoran 

5 Wacholderbeeren 

1 Lorbeerblatt 

3 EL Schweineschmalz 

2 Scheiben Bauchspeck, Salz 

Weißweinessig zum Abschmecken 

Für die Erdäpfelknödel 

500 g mehlige Erdäpfel 

250 g griffiges Mehl 

½ TL Kümmel 

Salz, ger. Muskatnuss 

1 l Suppe

ZUBEREITUNG 


1. Zwiebel würfelig schneiden, 

Knoblauchzehe pressen, beides 

im Schweineschmalz anschwitzen 

und am Schweinebauch verreiben. 

Den Schweinebauch mit der Hautseite 

nach unten auf ein Backblech 

legen und mit einer Frischhaltefolie 

abdecken. Im Dampfgarer 

bei 70 °C etwa 1 Stunde garen, die 

Hautseite ist danach weich. Mit 

einem scharfen Messer wird sie in 

ca. 1,5 cm großen Abständen nicht 

zu tief eingeschnitten. 

Gekocht von 

Anna Irrendorfer 

und 

Anna Seyr 

2. Das Fleisch würzen (Salz, Pfeffer, 

Kümmel und Majoran). Bei 180 °C 

in den Backofen geben. Mit etwas 

Wasser aufgießen und immer wieder 

mit eigenem Saft begießen. 

Nach ca. 90 Minuten auf 60 °C für 

20 weitere Minuten zurückschalten. 

3. Den Krautkopf in 8 Segmente 

schneiden. Die Zwiebel klein 

schneiden und mit den Gewürzen 

in Schweineschmalz anschwitzen. 

Mit gesalzenen Krautsegmenten 

und Speck in den Dampfgarer 

geben und 1 Stunde bei 100 Grad 

Dampf garen. Zum Anrichten noch 

„einen Schuss“ Weißweinessig 

dazugeben. Die Erdäpfel schälen, 

in gleichmäßige Stücke schneiden 

und in Salzwasser kochen. Das 

Wasser abseihen, Erdäpfel durch 

Presse drücken und mit Mehl vermengen. 

Mit Kümmel, Salz und 

Muskat würzen. Aus der Erdäpfelmasse 

Knödel formen. Suppe aufkochen, 

zurückschalten und Knödel 

kurz darin leicht kochen lassen. 


asd asdasd 

Anna Irrendorfer 

Inhaberin von 

Bogart 2.0 für Mode, Perg 

Anna Seyr 

Inhaberin von 

Bogart 2.0 für Mode, Perg 


Mit viel Zeit am schönsten. 


Pure Leidenschaft. 


Bunte Eier, Lammfleisch und viele frische Kräuter. 


Das Kochen der Knödel in der Suppe. 


Ein feines Bärlauchsüppchen und Osterschinken. 


Die Zubereitung des Schweinsbratens im Dampfgarer. 


O.–Ton 

O.–Ton Anton Riepl 

Anton Riepl 

Glückliche Rinder bessere Geschmaksentfaltung: 

Glückliche Riepl‘s Rinder Rinder kommen bessere aus Geschmaksentfaltung: 

dem grünen Hügelland 

Riepl‘s des Mühlviertels, Rinder kommen vorwiegend aus dem aus grünen kleinen Hügelland bäuerlichen 

des Strukturen. Mühlviertels, Das sind vorwiegend von Natur aus aus kleinen ideale bäuerlichen 

Rahmenbedingungen 

Das für sind ein einzigartges von Natur aus Geschmackserlebnis. 

ideale Rahmen- 

Strukturen. 

bedingungen Innovation bedeutet, für ein einzigartges den echten Geschmackserlebnis. und die 

Innovation Qualität voll bedeutet, entfalten den zu lassen. echten Dies Geschmack gelingt mit und verbesserten 

die 

Qualität Rezepturen, voll entfalten die neue zu Geschmackserlebnisse lassen. Dies gelingt mit bereiten. verbesserten 

Rezepturen, Inovation kann die aber neue die Geschmackserlebnisse Gestalt des Produktes bereiten. betreffen. 

Inovation So zeigt sich kann die aber Kollektion die Gestalt der Produkte des Produktes in ständig betreffen. neuen 

So Kleidern. zeigt sich ( z.b. die Luxus Kollektion Beef by der Anton Produkte Riepl in ) ständig neuen 

Kleidern. ( z.b. Luxus Beef by Anton Riepl )


Gebackene Mäuse 

MIT TRAUBENRAGOUT 

ZUTATEN 


180 g Milch 

14 g Germ 

150 g griffiges Mehl 

30 g Butter 

50 g Staubzucker 

2 Eidotter 

½ ausgekratzte Vanilleschote 

½ TL Rum 

½ Zitrone (geriebene Schale) 

150 g glattes Mehl 

250 ml Butterschmalz zum Ausbacken 

etwas Staubzucker 

Für Traubenragout 

0,50 l süßer Weißwein 

200 g Kristallzucker 

300 g grüne Weintrauben 

Für Kaffeegelee 

2 l Wasser 

4 Stangen Zimt 

2 Teelöffel geriebener Kardamom 

Schale einer unbehandelten Orange 

10 EL Kaffee 

800 g Gelierzucker

ZUBEREITUNG 


1. Kaffeegelee am Vortag zubereiten: 

Wasser aufkochen, Zimt 

und Kardamom dazugeben und 

5 Minuten sieden lassen. Danach 

Gewürze entfernen und nach und 

nach Kaffee und Zucker einrühren 

und drei Minuten sieden lassen. 

Orangenschale unterziehen und 

über Nacht abkühlen lassen. 

Gekocht von Sabine 

Wied-Baumgartner 

und DI Josef 

Braunshofer 

2. Lauwarme Milch, Germ und 

griffiges Mehl vermengen und an 

einem warmen Ort für mindestens 

eine halbe Stunde „gehen lassen“ 

(Dampfl). 

3. Zimmerwarme Butter mit Staubzucker 

und Eidotter verrühren, 

Vanilleschote, Rum und Zitronenschale 

dazugeben. Danach Mehl 

und Dampfl unterheben. 

In der Küchenmaschine auf langsamer 

Stufe so lange kneten, bis sich 

der Teig vom Schüsselrand löst. 

4. Aus dem Teig werden kleine 

Nockerln geformt, die nochmals 

an einem warmen Platz für 

10 Minuten rasten. Danach in 

heißem Butterschmalz backen 

und warm mit Staubzucker 

bestreut servieren. 

5. Für das Traubenragout die 

Trauben waschen, halbieren und 

Kerne entfernen. Wein mit Zucker 

aufkochen und einköcheln lassen. 

Trauben beimischen und kurz 

erhitzen. Gemeinsam mit Kaffeegelee 

und gebackenen Mäusen 

anrichten. 


Sabine Wied-Baumgartner 

Inhaberin von 

Anton Baumgartner GmbH, Linz 

DI Josef Braunshofer 

Geschäftsführer 

Berglandmilch, Wels 


Große Freude und Erfüllung, wenn es schmeckt. 


Zu Hause kocht zum Glück meine Frau. 


Bärlauchsuppe, Ostereier, -schinken und -pinzen. 


Germteig noch länger „gehen“ lassen. 


Topfenstrudel mit Schlag. 


Mit viel Gefühl und Intuition arbeiten. 


DAS ORIGINAL 

• ernährungsphysiologisch 

besonders wertvoll 

• 100% reines Rapsölschonend 

gepresst 

• für Salate, zum Backen, Braten 

und Frittieren 

• Vertragsanbau aus Österreich 

Natürlich aus Österreich 

Weitere Informationen können angefordert werden bei: VOG AG, Bäckermühlweg 44, A-4030 Linz oder unter www.rapso.at

PAGINA 

FOTOS: HERSTELLER, VERLAG, ISTOCK / THINKSTOCK 

FOTOS: XXXXXXXXXXXXX

Tradition 

Handwerk 

EWIGER STOFF. Die Leinenmanufaktur 

Leitner aus Ulrichsberg hat sich auf die 

Kunst des Webens spezialisiert – und 

bleibt dabei herrlich zeitlos. LEITNER 

LEINEN setzt auf stilvolle Textilien, die 

lange währen. www.leitnerleinen.com 

SEIFENKÖNIGIN. Die Linzerin Ruth Höfer 

hat im Seifensieden ihre Berufung gefunden. 

Im Buch „Mit allen Sinnen gewaschen“ 

(Freya Verlag) gibt sie Einblick in 

ihr höchst persönliches „Kochbuch“. Um 

16,90 Euro. www.seifenkoenigin.at 


GLÜCKSBRINGER. Im Römischen Reich 

galt Minerva als Beschützerin der Handwerker. 

In Linz stellt eine gleichnamige 

Manufaktur handgefertigte Holzfiguren 

her, die Beschenkten Glück bringen sollen. 

www.minerva-sculptures.com

Zeit für uns 

ANZIEHEND. Die Trachten-Experten der Wichtlstube verstehen es 

bestens, die „innere“ Zusammengehörigkeit zweier Menschen auch 

äußerlich sichtbar zu machen. Harmonisch aufeinander abgestimmt, 

versprühen die Trachten-Ensembles pure Anziehungskraft. 

FOTOS: MS. FOTO.GROUP, WWW.MS-FOTO-GROUP.AT 

STYLING: MILVA SPINA 

MAKE-UP UND HAARE: WWW.MAKEUPAKADEMIE.AT 

MODEL: GERRY H. UND ANNA-MARIA J., VISAGE 

LOCATION: SEESCHLOSS ORT, WWW.GMUNDEN.OOE.GV.AT 


ROMANTISCH 

Herr: Anzug um 389,– 

Euro, Gilet um 98,– Euro, 

Schalkrawatte um 48,– 

Euro, Schuhe um 98,– Euro. 

Dame: Kleid von Mothwurf 

um 595,– Euro, Gürtel von 

Mothwurf um 129,– Euro, 

Spitzen-Stola um 78,– Euro, 

Schuhe um 89,– Euro. 

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FRÜHLINGSGEFÜHLE 

Herr: Jacke um 238,– Euro, 

Handdruck-Gilet aus Seide um 

238,– Euro, Schalkrawatte um 

48,– Euro, Hose um 129,– Euro, 

Südtiroler Schuhe um 168,– Euro. 

Dame: Dirndlkleid mit Seidentuch-Druckschürze 

um 468,– 

Euro, Stola um 68,– Euro, Bluse 

um 48,– Euro, Kette um 38,– 

Euro, Schuhe um 68,– Euro. 



WAS SICH LIEBT, 

DAS NECKT SICH 

Herr: Jacke um 

299,– Euro, Gilet um 

158,– Euro, Lederhose 

um 198,– Euro, Schalkrawatte 

um 48,– Euro. 

Dame: Jacke um 268,– 

Euro, Mieder um 148,– 

Euro, Lederrock um 

258,– Euro. 

VERFÜHRERISCH 

Herr: Jacke um 

298,– Euro, Gilet um 148,– 

Euro, Schalkrawatte um 48,– 

Euro, Hirschlederhose um 

448,– Euro, Hut um 29,– Euro. 

Dame: Mieder um 138,– Euro, 

Bluse um 58,– Euro, Lederhose 

um 198,– Euro, Kette um 29,– 

Euro, Hut um 78,– Euro. 

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SEITE AN SEITE 

Herr: Anzug um 389,– 

Euro, Gilet um 129,– Euro. 

Dame: Kleid von 

Mothwurf um 435,– Euro, 

Jacke von Mothwurf um 

595,– Euro, Kette um 

48,– Euro. 



WER SICH TRAUT 

Herr: Anzug von Landgraf 

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Dame: Kleid von 

Mothwurf um 1.100,– Euro, 

Jacke von Mothwurf 




ZUKUNFT ZU ZWEIT 

Herr: Jacke um 318,– Euro, Hut von 

Bittner um 119,– Euro, Schal um 

48,– Euro, Hemd um 68,– Euro. 

Dame: Dirndlkleid um 218,– Euro, 

Bluse um 58,– Euro, Kette um 38,– 

Euro, Stola um 68,– Euro, Tasche 




Alles erhältlich bei 

Trachten Wichtlstube 

Linzerstraße 20 

Edt bei Lambach 

www.wichtlstube.at 



Holz 

von A bis Z 

TEXT: CORNELIA STIEGLER UND MARIA KNAPP 

NATUR-RESSOURCE. Fast 42 Prozent von Oberösterreich sind mit Wald bedeckt 

und die Fläche nimmt stetig zu. Jährlich werden im Bundesland ca. 4,7 Millionen Festmeter 

Holz produziert. Lesen Sie Wissenswertes rund um den Naturbaustoff Holz. 


FOTO: ISTOCK / THINKSTOCK 


TRADITION & HANDWERK 

Sinnliches Naturholz und modernstes 

Home Entertainment müssen kein 

Widerspruch sein, wie das Programm 

„cubus“ von Team 7 zeigt. 

Cleaner Production. Viele Holz verarbeitende Betriebe, wie beispielsweise 

Team 7, legen größten Wert auf „cleaner production“. 

Sie bemühen sich, den betrieblichen Energieeinsatz zu optimieren 

und gewinnen durch Verbrennen von Biomasse Energie oder 

nutzen die anfallenden Holzspäne zur Wärmegewinnung. 

Arbeitsplätze. Rund 70.000 Menschen 

leben in Oberösterreich 

direkt oder indirekt vom Wald. Sie 

sind in der Forstwirtschaft, der 

Holz verarbeitenden Industrie, der 

Säge- und Plattenindustrie sowie 

in der Papier-, Pappe- und Zellstoffindustrie 

beschäftigt. 

Bezirksgefälle. Mit einem Waldanteil von 

54 Prozent ist der Bezirk Gmunden der 

waldreichste Bezirk Oberösterreichs. Den 

geringsten Waldanteil hat Linz-Land. 

Dämmung. Bei der Holzfaserdämmung (Wärme- 

und Schallschutz beim Hausbau) kommen 

Sägespäne und Holzschnitzel zum Einsatz, die 

bei der Weiterverarbeitung von Holz anfallen. 

FOTOS: TEAM 7, ISTOCK / THINKSTOCK, WWW.HOLZMUSEUM.AT 


BOGART 2.0, Herrenstraße 20 

BOGART LANDHAUS, Herrenstraße 8 

4320 Perg, Telefon 0 72 62 / 530 03, www.bogart.at 


M0 – FR 9 – 18 Uhr, SA 9 – 12.30 Uhr, jeder 1. SA im Monat 9 – 17 Uhr 

GUTSCHEIN –10 % AUF IHR LIEBLINGSTEIL 

nur mit diesem Abschnitt ab einem Einkauf von € 100,-, Aktionen ausgenommen. Pro Person 1 Gutschein einlösbar, gültig bis Ende Juni 2015


Ernte. Die Holzernte erfolgt kleinflächig, 

zumeist durch Einzelstammentnahme. Viele 

Nutzungen dienen nicht nur der Gewinnung 

des Rohstoffes Holz, sondern stellen auch 

eine Pflege des verbleibenden Bestandes dar. 

Gewaltig. Wien soll das größte Holz-Hochhaus 

der Welt bekommen. 84 Meter bzw. 

24 Stockwerke wird das Projekt „HoHo“ hoch 

sein und ab Frühling 2018 Büroflächen, ein 

Restaurant, ein Hotel, Wohnungen, Wellnessund 

Gesundheitsbereiche beherbergen. 

Herausforderung. Als besondere 

Herausforderung der Forstwirtschaft 

gilt die Klimaerwärmung. 

Dies führt beispielsweise zu 

einer geänderten Artenvielfalt 

und zu einer höheren Schadensanfälligkeit 

mancher Bäume. 

Fichte. 63 Prozent des oberösterreichischen 

Ertragswaldes 

bestehen aus Fichten (lat. 

Picea). Verwendet wird der bis 

zu 60 Meter hohe Nadelbaum 

vor allem als Bauholz und im 

Winter als Weihnachtsbaum. 

Gefährdet ist die Fichte vor 

allem durch den Borkenkäfer. 

Landesgesetz. Welche 

Pflanzen schützenswert 

sind, bestimmt die Landesregierung. 

Zu den geschützten 

Bäumen in 

Oberösterreich zählen Eibe, 

Elsbeerbaum, Ulme und 

Zirbe. 

International erfolgreich. Die Exportquote 

der österreichischen Holzindus trie 

liegt bei etwa 70 Prozent. Im Bereich 

der Papierindustrie liegt dieser Wert 

sogar bei etwa 85 Prozent. Der größte 

Teil des Holzabsatzmarktes befindet 

sich innerhalb der EU, die größten Abnehmer 

sind Deutschland und Italien. 

Kaskadische Nutzung. Die kaskadische 

Nutzung von Holz verringert die CO 2 - 

Belastung. Dabei wird Holz in möglichst 

vielen Stufen eingesetzt: zunächst als Neuholz, 

dann beispielsweise als Altholzboden 

etc. Erst wenn das Holz „ausgedient“ hat, 

wird es als Brennholz freigegeben. 

Museum. Dem Holz ist in der 

Steiermark ein eigenes Museum 

gewidmet. In St. Ruprecht ob 

Murau wird der Rohstoff facettenreich 

auf 10.000 m 2 präsentiert. 

www.holzmuseum.at 

Jährlich gewählt. Die 

Weißtanne wurde als 

österreichischer 

„Baum des Jahres 

2015“ gewählt. In 

Österreich besiedelt 

die Weißtanne nur ca. 

2,4 Prozent der Waldflächen 

und zählt zu 

den gefährdeten 

Baumarten. Erst mit 

ca. 50 Jahren fängt 

sie zum Blühen an. 

FOTOS: XXXXXXXXXXXXX FOTOS: ISTOCK/THINKSTOCK, TEAM 7 


„cubus pure 

Home Entertainment“ 

mit 

neuem Wandpaneel. 

TEAM 7 BRINGT 

NATURHOLZ ZUM KLINGEN 

Home-Sound. Mit cubus pure Home Entertainment wird das 

Wohnzimmer zum Kinosaal und zur Konzerthalle. TEAM 7 garantiert ein 

einzigartiges und spektakuläres Sounderlebnis. 

ANZEIGE FOTOS: TEAM 7 

Der kraftvolle Sound kommt von „Steinway & 

Sons“, die Brillanz und Reinheit des Klangs 

vom fachmännisch verarbeiteten Holz von 

TEAM 7. Das modulare Korpus-System „cubus pure 

Home Entertainment“ bündelt beides und überzeugt 

mit brillanten Tönen und voluminösen Bässen. 

Gestaltungsfreiraum. Von der Basic-Lösung über 

Home-Cinema bis hin zu High-End-Audio können die 

Korpusmodule durch eine individuelle und maßgenaue 

Fertigung an alle persönlichen Entertainment- 

Ansprüche und unterschiedlichen Wohnraumsituationen 

angepasst werden. Dabei ist Home Entertainment 

sowohl im Programm „cubus“ als auch in „cubus pure“ 

planbar. Zur Wahl stehen auch unterschiedliche Glasfarben, 

Oberflächen sowie verschiedene Farben für die 

Stoffbezüge der Lautsprecherkappen. 

Intelligent. Funktional durchdacht bis ins kleinste Detail 

verfügt „cubus pure Home Entertainment“ über eine 

intelligente Zu- und Abluftlösung inklusive temperaturgesteuerter 

Elektroventilatoren. Die leistungsstarken 

Hi-Fi-Komponenten werden so optimal belüftet. Das 

unsichtbare Kabelmanagementsystem ist komfortabel zu 

erreichen und lässt Kabelsalat gar nicht erst entstehen. 

„cubus pure Home Entertainment“ steht beispielhaft für 

das für TEAM 7 typische Zusammenspiel aus preisgekröntem 

Design und technischer Perfektion in Verbindung 

mit der traditionellen handwerklichen Verarbeitung 

sinnlichen Naturholzes – und für die große Planungsvielfalt 

der österreichischen Manufaktur, die maßgefertigte 

Naturholzmöbel nach individuellem Kundenwunsch 

anbietet. In den TEAM 7 Flagshipstores können sich 

Design-Liebhaber direkt vor Ort beraten und ihren Traum 

vom natürlichen Wohnen Wirklichkeit werden lassen. 

TEAM 7 Linz, Dametzstraße 12, 4020 Linz, 

www.team7-linz.at 

TEAM 7 Wels, Mitterfeldstraße 6, 4600 Wels, 

www.team7-wels.at 

TEAM 7 Ried, Hoher Markt 2, 

4910 Ried im Innkreis, 

www.team7-ried.at 

Home Entertainment 

mit natürlichem Chic.


Pflege. Waldbesitzer, die ihren 

Wald nicht wirtschaftlich nutzen 

bzw. pflegen wollen, können 

sich an die „Arbeitsgemeinschaft 

WALDBETREUUNG“ 

wenden, die vom Bäuerlichen 

Waldbesitzerverband OÖ und 

von der Landwirtschaftskammer 

OÖ gegründet wurde. 

Nadelholz. Über 70 Prozent der in 

Oberösterreich bewirtschafteten 

Wälder bestehen aus Nadelhölzern. 

Am häufigsten ist dabei die 

Fichte vertreten. Nur 26 Prozent 

der Fläche sind Laubwald. Der am 

häufigsten vertretene Laubbaum 

ist die Rotbuche (14,8 %). 

Old Tjikko. Die 5 Meter 

hohe Fichte „Old Tjikko“ 

gilt als ältester Baum der 

Welt. Sie befindet sich in 

Schweden. Experten schätzen 

ihr Alter auf mindestens 

9.550 Jahre. Damit 

kann Österreich nicht mithalten: 

Der vermutlich 

älteste Baum ist eine 

Schwarzkiefer (Pinus nigra) 

auf dem Gelände des 

Vöstenhofes in Neunkirchen 

mit einem Alter von 

ca. 1.038 Jahren. 

Relaxen. 70 Prozent der 

Österreicher verbringen ihre 

Freizeit am liebsten im Wald. 

Die gute Nachricht: Obwohl 

80 Prozent des Waldes in 

Privatbesitz sind, darf jeder 

Wald von erholungsuchenden 

Gästen betreten werden. 

Aber Vorsicht: Dies gilt nur 

für Spaziergänger. Bei Aktivitäten 

wie Radfahren, Reiten, 

Zelten oder Kochen/Grillen 

benötigt man die Zustimmung 

des Eigentümers. 

Qualität. Viele Betriebe in Oberösterreich 

wie beispielsweise 

Team 7 legen größten Wert darauf, 

dass die Hölzer, die sie verarbeiten, 

frei von Pestiziden und 

Schadstoffen sind. Auch für die 

Veredelung gilt höchste Qualität. 

Sie erfolgt mit Naturöl, bestehend 

aus Essenzen wie Leinöl, 

Nussöl, Distelöl und Wachsen. 

Tanne. Der Anteil der Tannen in Oberösterreichs 

Wäldern beträgt nur etwas über 

4 Prozent. Da Tannenholz beständig gegen 

Säuren und Alkalien ist, wird es beispielsweise 

für die Herstellung von Behältern in 

der chemischen Industrie verwendet. 

Schule. Nicht auf der Schulbank, sondern 

auf spielerische Weise sollen die Kinder 

den Wald erforschen und die Zusammenhänge 

in der Natur selbst entdecken. Zu 

diesem Zweck wurden in Oberösterreich 

Waldschulen in Wilhering und im Oberen 

Mühlviertel im Böhmerwald errichtet. 

Umweltveränderung. Der Klimawandel 

bedroht die hitzeempfindliche 

Fichte. In Lagen unter 

500 Meter soll sie in der Forstwirtschaft 

von der widerstandsfähigen 

Eiche abgelöst werden. 

Das Agrar-Ressort des Landes OÖ 

will daher die Bewirtschaftung mit 

Eichenbäumen forcieren. 

FOTOS: ISTOCK / THINKSTOCK 


THALBAUER – 

DER DIRNDLPROFI 

Im Hause THALBAUER 

gibt es traditionelle und 

zünftige Outfits für die 

bevorstehende Saison! 

Große Auswahl exquisiter 

Modelle aus der hauseigenen 

Werkstatt sowie einer großen 

Lederhosen Abteilung! 

4020 Linz, Spittelwiese 4, Tel.: 0732/77 53 44 ● 4600 Wels, Schmidtgasse 1, Tel.: 07242/44 353


Vorratsfestmeter. Der Gesamtholzvorrat 

in Oberösterreichs Wäldern 

beträgt 163 Millionen Festmeter. 

Xanthocyparis nootkatensis. So 

lautet der wissenschaftliche Name 

für die Alaska-Zeder, eine Nadelbaum-Art, 

die gerne als Zierbaum 

gepflanzt wird. Das natürliche Verbreitungsgebiet 

erstreckt sich entlang 

der Pazifikküste Nordamerikas. 

Das Holz gilt als eines der wertvollsten 

in Nordamerika. 

Wertschöpfung. Die jährliche 

Wertschöpfung der Forst- und 

Holzwirtschaft in Oberösterreich 

beträgt rund 1,1 Milliarden Euro. 

Young Wood. Der oberösterreichische 

Wald wird 

immer ärmer an Baumarten. 

Deshalb wird der Wald 

bewusst verjüngt, um das 

Arten-Gleichgewicht wiederherstellen 

zu können. 

Zuwachs. 4,7 Millionen Kubikmeter Wald wachsen in Oberösterreich jedes 

Jahr nach: Mit dieser Holzmenge könnte man 156.000 Einfamilienhäuser 

errichten. Oder anders formuliert: Alle dreieinhalb Minuten entsteht in 

unseren Wäldern genug Holz für den Bau eines Einfamilienhauses. 

FOTOS: ISTOCK/THINKSTOCK 


„Griaß di“ 

Ihr Mostviertler 

Trachtenhaus 

3304 St. Georgen bei Amstetten Ost 

Gewerbestraße 18 an der B1 

Tel: 07472 25902 

Unsere Öffnungszeiten: 

Mo - Fr 8.30 - 18.00 Uhr, 

jeden Sa 8.30 - 17 Uhr

Bodenständig 

ZURÜCK ZUM URSPRUNG. Frische Frühlingsfarben 

und traditionelle Töne prägen die aktuellen 

Trachtenkombinationen für Damen und Herren. 

Fotos: ms.foto.group, www.ms-foto-group.at 

Styling: Milva Spina 

Models: Daniela, visage models, Jürgen, magic models 

Location: Eidenberger Alm 

Make-up und Haare: www.makeupakademie.at 



HERR. Kariertes Hemd von 

Arido um 75,– Euro, Sakko 

von Lodenfrey um 499,– 

Euro. Lederhose von Spieth 

& Wensky um 798,– Euro. 

Stutzen von Lusana um 24,– 

Euro. Alles erhältlich bei 

Thalbauer, Linz. 

DAME. Blau-rosa Dirndl um 

449,– Euro, Dirndlbluse um 

59,– Euro. Jacke um 329,– 

Euro, Seidentuch um 

149,– Euro. Beides von 

Bauer. Kette um 29,– Euro. 

Alles erhältlich bei 

Thalbauer, Linz. 


HERR. Weißes Hemd von Gloriette 

um 39,90 Euro, Leinenhose von 

Moser um 125,– Euro, Weste 

von Garmisch um 189,– Euro. 

Alles erhältlich im Trachtenhaus 

Preßl, St. Georgen am Ybbsfelde. 

DAME. Rot karierte Bluse von 

Krüger Madl um 54,90 Euro, 

Jeans-Shorts von Stoiber um 

49,90 Euro, Walker von Almgwand 

um 159,– Euro, Hut von 

A-Zone um 32,95 Euro. Alles 

erhältlich im Trachtenhaus Preßl, 

St. Georgen am Ybbsfelde. 




HERR. Hemd von OS Trachten um 

34,90 Euro, Weste von Lodenfrey um 

174,– Euro, Lederhose von Country Maddox 

um 199,– Euro, Schal von Striessnig um 

42,90 Euro, Stutzen um 22,90 Euro, Schuhe 

von Trachten Rebell um 99,90 Euro. 

Alles erhältlich bei Renard Moden, 

Bad Ischl und Eugendorf. 

DAME. Dirndlkleid von Wenger um 279,– Euro, 

Dirndlbluse von Hochalm um 44,90 Euro, 

Poncho von Purset um 39,90 Euro, Kette um 

31,90 Euro, Tasche von Schuhmacher um 

59,90 Euro, Schuhe von Spieth & Wensky um 

94,– Euro. Alles erhältlich bei Renard Moden, 

Bad Ischl und Eugendorf. 



HERR. Leinenhemd von Lucky de Luca um 129,90 Euro, Gilet von Schneiders 

um 199,95 Euro, Sakko von Schneiders um 299,95 Euro, Stecktuch 

von Luise Steiner um 15,90 Euro. Alles erhältlich bei Bogart, Perg. 

DAME. Bluse von Wallmann um 149,– Euro, Lederhose von Meindl um 

1.099,– Euro, Blazer von Meindl um 789,– Euro, Schal um 75,90 Euro, 

Tuch um 29,90 Euro. Beides von Luise Steiner. Halskette um 99,99, 

Armkette um 99,99 Euro. Beides von Seenberg. Schuhe von 

„dirndl + bua“ um 189,90 Euro, Socken um 15,90 Euro, Tasche 

von Meindl um 749,– Euro. Alles erhältlich bei Bogart, Perg. 




6 Dinge, die ein 

OBERÖSTERREICHER 

einmal getan haben muss. 

FOTOS: OÖ. TOURISMUS / RÖBL, HARALD HOIS, TVB PYHRN-PRIEL / RÖBL, DACHSTEIN & EISHÖHLEN, HAUS DER GIFTE, ISTOCK / THINKSTOCK 

Heidelbeerpalatschinken 

auf der 

Gowilalm genießen. 

Nicht nur 

die Küche, sondern 

auch der 

Ausblick zum 

Warscheneck, 

Großen Priel 

und über das 

Sengsengebirge 

ist legendär! 

ABTAUCHEN 

1 

Flusstauchen in der Traun, 

wo es „versunkene“ Unterwasser-Gebäude, 

alte Wehrbauten 

und Treppel wege 

zu entdecken gibt. 

4 

2HAUS DER GIFTE 

in Scharnstein 

besuchen. 

3 

Sein eigenes 

BIER 

brauen, beispielsweise 

in 

der Brauerei 

Freistadt. 

5Fingers 

Die Aussichtsplattform 

„Five 

Fingers“ am Krippenstein 

erklimmen 

(2.108 Meter). 

Eine Plättenfahrt auf dem Hallstättersee. 

66

FOTOS: THINKSTOCK, VERLAG, J. SCHÜRZ, OÖ. TOURISMUS / ERBER

Kultur 

Freizeit 

LESESTOFF. Hugo von Hofmannsthal 

verbrachte seinen Urlaub gerne im Salzkammergut. 

Das Ausseerland ist schon 

lange beliebter Treffpunkt unter Schriftstellern, 

so auch von 24. bis 26. April beim 

LITERASEE Wortfestival in Bad Aussee. 

FOTO-SAFARI. Sechs Nationalparks zählt 

Österreich und alle beheimaten einen 

facettenreichen Lebensraum zahlreicher 

Pflanzen- und Tierarten. Einblick in diese 

Vielfalt gibt der Bildband „blick.dicht“ (Verlag 

Kremayr & Scheriau). Um 19,90 Euro. 

FAMILIENBANDE. Wenn Familie Öller aus 

Lein zusammenkommt, wird musiziert – 

und das höchst professionell. 2008 wurde 

die Familienband LEINÖL ins Leben gerufen. 

Nächster Termin: 5. April um 19.30 Uhr 

im Sonnenhof in Zwettl a. d. Rodl.

WEITER, 

LÄNGER, 

HÖHER 

E-Bikes. Wenn das Fahrrad „unter Strom steht“, geht 

vieles leichter. Lässt die Kraft nach, hilft der Akku mit. Elektrofahrräder 

unter stützen bei schwierigen Passagen und erlauben uns damit, auch 

die entlegensten Ecken Oberösterreichs zu erkunden. Lassen Sie 

sich von unserer Auswahl an geführten Touren inspirieren. 

TEXT: PIA BERGER 

FOTOS: OÖ.TOURISMUS/HOCHHAUSER 


Trans-Kalkalpen 

Ambitionierte E-Radler können sich 

unter www.bike-weekends.at zu 

einer viertägigen Tour in den 

Nationalparks Kalkalpen und Gesäuse 

anmelden. Die Route führt von 

der Pyhrn-Priel-Region in die Obersteiermark. 

Vorbei an wildromantisch-unberührter 

Natur durchquert 

man gemeinsam in der Gruppe 

(entweder „Genießer“- oder „Bären- 

Gruppe“ für sportliche Charaktere 

ohne Motorunterstützung) beide 

Nationalparks. Ausgangspunkt für 

beide Gruppen ist die Villa Sonnwend 

in Roßleithen. Hier wird auch 

die erste Nacht verbracht. Von Roßleithen 

aus starten die Gruppen über 

Groß raming/St. Gallen (Ennstal) 

nach Molln (Steyrtal). Von Molln aus 

geht es zurück zur Villa Sonnwend. 

Termine: Do, 28. Mai, bis So, 31. Mai, 

Do, 2. Juli, bis So, 5. Juli, Do, 20. August, 

bis So, 23. August. 

Preis: 390,– Euro pro Person, beinhaltet 

3 Übernachtungen inkl. Halbpension, Lunchpakete, 

Gepäcktransport und Rad-Guiding 

mit erfahrenen, staatlich geprüften Guides. 

Länge: Bären-Gruppe 240 Kilometer, 

Genießer-Gruppe 120 Kilometer. 

Der Gosausee im Salkammergut 

bietet eine spektakuläre 

Kulisse für Radfahrer. 


Vitalwelt 

KULTUR & FREIZEIT 

In der Vitalwelt Bad Schallerbach 

macht ein über 

300 Kilometer langes Radwegenetz 

die landschaftliche 

Vielfalt des Hausruckviertels 

zugänglich. Die sanfte Hügellandschaft 

lässt sich mit dem 

Elektrofahrrad natürlich um 

einiges angenehmer erkundigen. 

Bei der geführten Tour 

„Vom Kurpark in den Naturpark“ 

geht es von der Tourist-Info 

in Bad Schallerbach 

aus über Wallern zum 

geschichtsträchtigen Römerweg. 

Höhepunkt der Tour ist 

das gemeinsame Picknick 

inmitten des Naturparks 

Obst-Hügel-Land. Anschließend 

geht‘s zurück nach Bad 

Schallerbach in den Kräutergarten 

im Botanica-Park. 

Anmeldung im Vitalwelt-Büro 

unter 07249 / 42071. 

Termin: 16. Mai, 20. Juni, 5. September: jeweils von 13.30 bis 17 Uhr (ab 7 Personen). 

Preis: 12,– Euro pro Person (inkl. Getränke und Imbiss), 10,– Euro E-Bike-Leihkosten. 

Länge: ca. 9 Kilometer, 2,5 Stunden. 

Hämmertour 

Termin: von 1. Mai bis 29. September immer sonntags ab 09.30 Uhr (ab 4 Personen). 

Preis: 40,– Euro pro Person (ohne Museumseintritt). 

Länge: ca. 50 Kilometer, 8 bis 9 Stunden. 

Zahlreiche Museen bezeugen 

bis heute, dass das Enns- und 

Steyrtal einst das „Land der 

Hämmer“ waren. Messer, 

Sensen, Nägel, Hämmer und 

Maultrommeln wurden hier 

gefertigt. Einige der früheren 

Manufakturen sind bis heute 

in Betrieb und öffnen ihre 

Pforten für den Museumsbetrieb. 

Verbunden sind sie 

durch thematische Rad- und 

Wanderwege. Die geführte 

„Hämmertour“ mit dem 

Elektrofahrrad stoppt etwa 

in Dambach bei der Nagelschmiede, 

in Trattenbach im 

„Tal der Feitelmacher“ und 

geht weiter über die Sandner 

Linde nach Steinbach zum 

Messermuseum. 

Anmeldung unter 

www.emobility.co.at oder 

unter 0676 / 5646261. 

FOTOS: E-MOBILITY, THINKSTOCK / ISTOCK 


Waldbahn 


FOTOS: E-MOBILITY 

Los geht‘s in Reichraming: 

Direkt im Ortszentrum findet 

sich eine Verleihstation, die 

der Ausgangspunkt der 

geführten Tour „Waldbahn“ 

ist. Der 40 Kilometer lange 

Rad-Themenweg verläuft 

großteils auf der ehemaligen 

Trasse der legendären Waldbahn, 

die zum letzten Mal 

1971 durchs Hintergebirge 

fuhr. Heute befahren „Zweirad-Sportler“ 

die Strecke, die 

durch Schluchten und Täler, 

vorbei an Erlebnisstationen 

und der Rekonstruktion einer 

Holzriese, führt. Vorbei am 

Schleierfall, der großen 

Schlucht, dem Triftsteig und 

durch zahlreiche Tunnels 

geht es bis zum Talschluss. 

Anmeldung unter www.emobility.co.at 

oder unter 

0676 / 5646261. 

Termin: von 1. Mai bis 29. September immer samstags ab 13.00 Uhr (ab 4 Personen). 

Preis: 30,– Euro pro Person. 

Länge: ca. 40 Kilometer, 4 bis 5 Stunden.

E-BIKE-VERLEIHE IN OBERÖSTERREICH 

Schwarzenberg 

am Böhmerwald 

Ulrichsberg 

Aigen-Schlägl 

Passau 

Vichtenstein 

Nebelberg 

Lembach 

Haslach 

an der Mühl 

St. Johann 

am Wimberg 

Freistadt 

Liebenau 

Kaltenberg 

Unterweißenbach 

Braunau am Inn 

Peuerbach 

Feldkirchen 

a. d. Donau 


Linz 

Au a. d. 

Donau 

Bad Zell 

Bad 

Kreuzen 

Moosdorf 

Bad Wimsbach- 

Neydharting 

Enns 

Schörfling 

am Attersee 

Steyr 

Mondsee 

St. Lorenz am 

Mondsee 

Unterach 

am Attersee 

Wayregg 

am Attersee 

Grünau im Almtal 

Leonstein 

Reichraming 

St. Wolfgang 

im Salzkammergut 

Strobl Bad Ischl 

Bad Goisern am 

Hallstättersee 

Hallstatt 

Gosau 

Hinterstoder 

Roßleithen 


OÖ. TOURISMUS / ERBER 



Mondsee am Mondsee 

- Alpen-Bike 

Reichraming 

- Arena Schallau 

- E-Mobility 

Au an der Donau 

- Campingplatz Au 

an der Donau 

Enns 

- EBH Bike Center 

Enns 

Moosdorf 

- E-Bike-Station 

Moosdorf 

Bad Zell 

- Happy-Bike-Verleih 

- Tourismusverband 

Bad Zell 

Nebelberg 

- E-Bike-Verleihstelle 

Sportpension 

Ramlhof 

Bad Wimsbach- 

Neydharting 

- Bauernhof 

Schwarzlmüller 

- Verleih Elfriede Haick 

- Mostschänke Berger 

Bad Goisern am 

Hallstättersee 

- E-Bike-Verleih 

beim Tourismusverband 

in 

Bad Goisern 

- Mauna Loa OG 

Hallstatt 

- Tourismusbüro 

Hallstatt 

Peuerbach 

- E-Bike-Verleih 

Peuerbach 

Unterweißenbach 

- E-Bike-Verleihstation 

Bad Kreuzen 

- E-Bike-Verleih bei der 

Schatz.Kammer / 

Burg Kreuzen 

Unterach am Attersee 

- Michel‘s 2 Rad-Verleih 

u. Reparaturen 

Aigen-Schlägl 

- Landhotel Haagerhof 

- E-Bike-Verleihstelle 

Aigen 

Schwarzenberg 

am Böhmerwald 


im Gemeindeamt 

Haslach an der Mühl 

- Landgasthof 

Diendorfer 

Ulrichsberg 

- Gasthof Sonnenhof 

Lembach im Mühlkreis 


Vichtenstein 

- Verleih Klaffenböck 

St. Johann am 

Wimberg 


St. Lorenz am 

Mondsee 

- Eichingerbauer ****S 

Landhotel Marienschlössl 

Schörfling 

am Attersee 

- Bike & Boot 

AUSTRIA 

Steyr 

- E-Mobility 

- Steyr Touristik 

Braunau am Inn 

- Freizeitzentrum 

Radterminal 

- Braunauer 

Radterminal 

Theatergasse 

Weyregg am Attersee 

- Surfschule Weyregg 

Vichtenstein 

- Fahrrad- und E-Bike- 

Verleih Pointner 

Kaltenberg 


Bad Ischl 

- Fahrradverleih 

Salzkammergut 

Touristik 

Hinterstoder 

- Fahrradverleih Intersport 

Pachleitner 

- Sport2000 Huber 

Grünau im Almtal 

- Elektrobike-Verleih 

Grünau Skisport 

GmbH 


- Tourismusverband 

Vitalwelt Bad 

Schallerbach 

Feldkirchen an der 

Donau 

- Hotel Restaurant 

Faustschlössl 

Strobl 

- Huber und Schiendorfer 

GmbH 

St. Wolfgang im 

Salzkammergut 

- Reisebüro Pro Travel 

Gosau 

- Tourismus Information 

Gosau 

Freistadt 


Liebenau 


Leonstein 

- E-Mobility 

Roßleithen 

- E-Mobility 

www.brandner.at 

LadiesTime 

an Bord 

Sie wollen ein paar schöne 

Stunden mit ihrer liebsten 

Freundin verbringen? 

An Bord der MS Austria lässt 

es sich besonders genussvoll 

und entspannt plaudern. 

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Täglich von 

01.Mai - 04.Oktober 2015 

Ab Krems | 15.40 Uhr 

An Krems | 17.55 Uhr 

Kleine Nachmittagsrundfahrt 

ab/bis Krems 

Inkl. 1 Glas Prosecco & 

genussvolles Fingerfood 

€ 27,00 / pro Dame 

Gültig ab mind. 2 Damen 

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Ufer 15 | A-3313 Wallsee 

Tel. +43 (0) 7433 - 25 90-21 

www.brandner.at


BLUMIGE 

GARTENTRÄUME 

OÖ Landesgartenschau. In der charmanten 

Kaiserstadt Bad Ischl liegt ab 24. April Blumenduft in der Luft: Sisipark, 

Esplanade, Kurpark und Kaiserpark bieten unter dem Motto 

„Des Kaisers neue Gärten“ Gartengenuss der Superlative. 

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74 moments 4/2015


Blüten-Kompositionen auf 5.000 Quadratmetern 

erwarten die Besucher. 

Familien-Spaß im Grünen 

Neue Themen-Spielplätze 

(z. B. Wasser- oder Lipizzanerspielplatz) 

und das Kinder-Mitmach-Programm 

machen die „OÖ Landesgartenschau“ 

zum idealen 

Familienausflugsziel. Jeden 

Samstag gibt es eine Kinderbühne, 

Walk-Acts im 

Gelände und Family-Konzerte. 

Nähere Infos unter 

www.badischl2015.at 

Mit dem Kaiserpark umfasst die „OÖ Landesgartenschau“ 

eine der bedeutendsten historischen 

Gartenanlagen Österreichs. Im Stil des 

englischen Landschaftsgartens angelegt, wurde der Park 

grundlegend renoviert und mit neu angelegten Gärten 

kombiniert. Als Gartenpaare inszeniert, machen die acht 

zauberhaften Themengärten im Kaiserpark und im Sisipark 

Gartenkunst erlebbar: Weißer Garten – Blauer Garten, 

Rosengarten – Gräsergarten, Schattengarten – Sonnengarten, 

Garten in der Ferne – Garten in der Nähe. 

60 Jahre lang war Bad Ischl der Sommersitz von Kaiser 

Franz Joseph und Kaiserin Elisabeth. Mit der heurigen 

Gartenschau erstrahlen Sisipark, Esplanade, Kurpark 

und Kaiserpark in neuem Glanz. Durch alle Bereiche 

begleiten die Besucher 5000 m 2 große Blüten-Kompositionen. 

Zudem zeigen zwölf bezaubernde Blumenschauen 

floristische Vielfalt in kunstvollen Arrangements von 

von Tulpen, Rosen bis Orchideen. Ein abwechslungsreiches 

Veranstaltungsprogramm ergänzt die unvergessliche 

Blütenpracht und macht Bad Ischl zum Ausflugsziel 

Nr. 1 in diesem Frühling und Sommer. Neue Spielplätze 

für die Kinder und regelmäßige Veranstaltungsreihen 

wie Jazz-Brunch, Gartler-Frühschoppen oder Kultur- und 

Musikgenuss runden das Angebot ab. 

FOTOS: ISTOCK/THINKSTOCK, LGS, WWW.BADISCHL.AT 

Highlights 

164 Tage Gartenfestival 

– Staunen und 

Genießen! 

• Kaiserpark und Sisipark: 

Englischer Landschaftsgarten 

und zeitgemäßer 

Familienpark 

• 8 Themengärten präsentieren 

einzigartige 

Gartenkunst. 

• 12 Blumenschauen sind ein 

Fest der Farben und Düfte 

• 5.000 m² farbenprächtige 

Blütenbänder

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