moments Magazin - Griaß di

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Gastro Genuss SLOW DOWN. Weg vom Fast Food und hin zu bewusst regionalem Genuss – das ist der Slow-Food-Gedanke, den weltweit über 100.000 Mitglieder tragen. Die Initiative in Oberösterreich bietet zahlreiche Veranstaltungen: www.slowfoodlinz.at. HOF-KOST. Der Ebnerhof in Arnreit, der Biohof Tragler in Pettenbach und Gorfers Galloways in Garsten: Sie alle und viele weitere österreichische Kleinversorger werden vorgestellt in dem neuen Buch „Ab Hof“ (Verlag Pustet). Um 35,– Euro. HÄPPCHEN. Die OÖ. Troadbäcker be ziehen ihr Getreide aus der Nähe. Vom Feld zur Mühle und zum Bäcker ist es nur „ein kleiner Hupf“. Um das zu verdeutlichen, gibt‘s jetzt <strong>di</strong>e gleichnamige Süßspeise unter www.troadbaecker.at.
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