moments Magazin - Griaß di
Sonderausgabe Frühling 2015
Sonderausgabe Frühling 2015
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KOCHEN MIT<br />
ELISABETH GRABMER<br />
Gourmets unter sich.<br />
In ihren Haubenlokalen Waldschänke in Grieskirchen und Fortino in Wels zaubert<br />
Elisabeth Grabmer gemeinsam mit Sohn Clemens tagtäglich Genussvolles für ihre<br />
Gäste. Nun kocht sie gemeinsam mit Wirtschaftstreibenden aus Oberösterreich<br />
bei Bruckmüller Wohnen in Wels in einer Küche der<br />
exklusiven Marke „Modulnova“ auf.<br />
24<br />
Grießsuppe<br />
mit Schwarzbrot-<br />
Croûtons.<br />
32<br />
Schweinsbraten<br />
mit Stöcklkraut und<br />
Erdäpfelknödeln.<br />
FOTOS: MS. FOTO.GROUP<br />
28<br />
Forellenfilet<br />
mit roten Essigäpfeln,<br />
Kräutersalat<br />
und Buttermilch.<br />
36<br />
Gebackene Mäuse<br />
mit Traubenragout.<br />
<strong>Griaß</strong> <strong>di</strong> 2015 23
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