moments Magazin - Griaß di
Sonderausgabe Frühling 2015
Sonderausgabe Frühling 2015
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Sabine Wied-Baumgartner<br />
Inhaberin von<br />
Anton Baumgartner GmbH, Linz<br />
DI Josef Braunshofer<br />
Geschäftsführer<br />
Berglandmilch, Wels<br />
Kochen ist für mich:<br />
Große Freude und Erfüllung, wenn es schmeckt.<br />
Kochen ist für mich:<br />
Zu Hause kocht zum Glück meine Frau.<br />
Das darf beim österlichen Mahl nicht fehlen:<br />
Bärlauchsuppe, Ostereier, -schinken und -pinzen.<br />
Was ich mir vom Profi abschauen konnte:<br />
Germteig noch länger „gehen“ lassen.<br />
Das darf beim österlichen Mahl nicht fehlen:<br />
Topfenstrudel mit Schlag.<br />
Was ich mir vom Profi abschauen konnte:<br />
Mit viel Gefühl und Intuition arbeiten.<br />
FOTOS: MS. FOTO.GROUP
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