zuckerrüben journal - Guter Ertragszuwachs und hohe Zuckergehalte

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A K T U E L L E S P O L I T I K M A R K T B E T R I E B S W I R T S C H A F T A N B A U T E C H N I K Z U C K E R Grafik: Entwicklung der Deckungsbeiträge von Zuckerrüben und Winterweizen 3 000 2 500 2 000 1 500 1 000 500 0 €/ha Zuckerrüben guter Standort Winterweizen 2003 2004 2005 2006 2007 20 €/ha gestiegen. Auch 2009 zahlte es sich aus, dass viele Betriebe organischen Dünger eingesetzt haben. Manche konnten auf diese Weise bis zu 200 €/ha einsparen. Eine neue Kostenposition ist 2009 bei den „sonstigen variablen Kosten“ hinzugekommen, nämlich die Kosten für die Mietenabdeckung gegen Frost, hier kurz mit Vlies bezeichnet. Verteilt auf alle Parzellen schlagen diese Kosten zwar noch nicht sehr stark zu Buche, aber bei den Schlägen, deren Ernte abgedeckt werden musste, sind bei Fremdabdeckung ungefähr 50 bis 70 €/ha zu bezahlen. Die Betriebsleiter äußern sich aber sehr zufrie- den über den Frostfonds. Tabelle 1 zeigt auch, dass mit 1 540 €/ha der Deckungsbeitrag etwas höher liegt als im Vorjahr, die Deckungsbeiträge seit 2006 ungefähr auf gleicher Höhe sind, weil die ertragreichen Jahre 2007 bis 2009 die Preissenkungen aus der Zuckermarktordnung fast ausgleichen konnten. Zuckerrübenerzeugung kostendeckend? Tabelle 2: Stückkostenvergleich der Fruchtarten bei zwei verschiedenen Standorten 2008 2009 Die erfreulichen Ernteergebnisse der Zuckerrübenbauern und auch die Bezahlung aller Rüben durch die Fabriken führten 2009 dazu, dass in den meisten Fällen die Zuckerrübenerzeugung kostendeckend war und auch die eingesetzten Faktoren Boden, Arbeit und Kapital entlohnt werden konnten. Die Unternehmergewinne liegen zwar deutlich unter denen vor der Reform der Zuckermarktordnung, aber die Ergebnisse liegen „im grünen Bereich“. Zu den Spezialkosten von rund 1 200 €/ha kommen noch 1 100 €/ha feste Kosten. Dividiert durch den jeweiligen Ertrag ergeben sich Stückkosten von 31 bis 36 €/t, siehe Tabelle 2. Die Zuckerrübe braucht den Wettbewerb nicht zu scheuen In Tabelle 2 sind auch die Kostenpositionen zweier alternativer Früchte, Winterweizen und Raps, dargestellt. Bei diesen beiden Früchten wird unter den aktuellen Bedingungen noch nicht einmal die Gewinnschwelle erreicht, also können die Betriebe daraus kein Einkommen erwirtschaften. Standort 1 Standort 2 Fruchtart Weizen Raps Zuckerrüben Weizen Raps Zuckerrüben Ertrag in t/ha 9,5 4,7 75,0 8,6 4,2 63,0 Kostenpositionen: €/ha €/t €/ha €/t €/ha €/t €/ha €/t €/ha €/t €/ha €/t Saatgut 77 73 240 77 73 250 Dünger 250 260 310 230 240 290 Pflanzenschutz 163 175 265 155 165 250 Sonstige 15 15 50 15 15 25 Summe Direktkosten 505 53 523 111 865 12 477 56 493 117 815 13 Variable Maschinenkosten 85 83 110 85 83 110 Variable Arbeitskosten 0 0 0 0 0 0 Erntekosten inklusive Transport 122 111 240 122 111 240 Variable Spezialkosten 712 717 1 215 684 687 1 165 Produktionsschwelle 1 712 75 717 153 1 215 16 684 80 687 164 1 165 18 Pacht (50 %) 250 250 250 250 250 250 Lohnkosten 120 120 180 120 120 180 Allgemeine Kosten/Gebäude Unterhaltung 160 160 160 160 160 160 ./. Flächenprämie – 300 – 300 – 300 – 300 – 300 – 300 Produktionsschwelle 2 942 99 947 201 1 505 20 914 107 917 218 1 455 23 Flächenprämie (wieder plus) 300 300 300 300 300 300 Abschreibung (Maschinen/Gebäude) 110 110 180 110 110 180 Gewinnschwelle (ohne Prämie) 1 352 142 1 357 289 1 985 26 1 324 155 1 327 316 1 935 31 Lohnansatz 150 150 150 150 150 150 Pachtansatz 100 100 100 100 100 100 Zinsansatz 110 95 110 110 95 110 Unternehmergewinnschwelle 1 712 180 1 702 362 2 345 31 1 684 197 1 672 398 2 295 36 12 | Z U C K E R R Ü B E N J O U R N A L LZ 8 · 2010
Z U C K E R T E C H N I K A N B A U B E T R I E B S W I R T S C H A F T M A R K T P O L I T I K A K T U E L L E S 2010 Erlöseinbußen zu erwarten Es ist allerdings jetzt schon abzusehen, dass sich die guten Erlöse in 2010 nicht wiederholen können. Trotz der hohen Weltmarktpreise für Zucker kann Pfeifer & Langen nach den derzeitigen EU-Regelungen und WTO-Abmachungen nicht ausreichend Zucker exportieren, sondern muss ihn ins nächste Jahr vortragen. Dieser Vortrag muss an die Erzeuger weitergegeben werden. Durch die zusätzlichen Lagerkosten in Höhe von 3 €/t liegen die Preise für Vortragsrüben nur geringfügig über denen von Überrüben. Wirtschaftlich gehört der Vortrag zu 2009, auch wenn erst 2010 bezahlt wird. Aber nicht nur die notwendige Einschränkung des Zuckerrübenanbaus durch den Vortrag wird zu Erlöseinbußen 2010 führen, auch die aller Voraussicht nach niedrigeren Durchschnittspreise bei wieder normalen Zuckergehalten und die Tatsache, dass 2010 zwar auch 5 % Überrüben zum Quotenpreis bezahlt werden, darüber hinaus 10 % der Überrüben eine Mindestpreiszusage haben, werden die Erlöse sinken lassen. Insgesamt muss mit einem Mindererlös aus Zuckerrüben in 2010 gerechnet werden, der nur teilweise durch den Anbau von Alternativfrüchten ausgeglichen werden kann, sodass bei den aktuellen Getreidepreisen auch der Gesamtdeckungsbeitrag sinken wird. Es sind schwierige Zeiten für die rheinischen Ackerbaubetriebe, denn seit der Änderung der Zuckermarktordnung können die Zuckerrüben das Einkommen nicht mehr sichern und die Alternativfrüchte schaffen keinen Ausgleich, auch wenn es zwischenzeitlich so aussah. Zwischen 2005 und 2006 sind die Gewinne aus Zuckerrüben drastisch gesunken. Trotzdem ist der tatsächliche Gesamtgewinn zum Vorjahr nicht gesunken, weil die Getreidepreise angestiegen sind. Weil von 2008 auf 2009 die Preise von Getreide und Raps aber weiter zurückgingen, sanken auch die Gewinne, und durch die zu erwartenden Erlöseinbußen bei den Zuckerrüben wird der Gewinn 2010 noch einmal weniger, sollten die Anteile aus den übrigen Früchten auf bestehendem Niveau bleiben. Die Ackerbauern sollten also trotz der so erfreulichen Ernteergebnisse 2009 nicht müde werden, alle ackerbaulichen Maßnahmen zur weiteren Ertragssicherung und Kostensenkung zu ergreifen. Dazu gehören auch natürlich alle unternehmerischen Überlegungen zur Sicherung der Liquidität, zur optimalen Vermarktung ihrer Produkte und zur Weiterentwicklung ihres Unternehmens. Inge Schneider Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen Maschinenvorführung im Maifeld Humus im Focus des Ackerbaus Bernhard Conzen, Vorsitzender des Rheinischen Rübenbauer-Verbandes, schilderte bei der Beratertagung am Beispiel seines Ackerbaubetriebes in Gangelt, wie eine Strategie zum Humus-Erhalt und -Aufbau aussehen kann. „Eine hohe Bodenfruchtbarkeit ist die Basis guter Erträge und ich versuche, den Gedanken der Nachhaltigkeit zu verfolgen.“ Mit Blick auf die Politik erklärte er: „Die Devise muss lauten: Selbstverpflichtung anstelle von Zwangsbewirtschaftung und Auflagenflut, dies gilt auch für die Humuswirtschaft.“ Wie man für eine Fruchtfolge die Humusbilanz berechnen, erläuterte Clemens Eßer vom Landwirtschaftlichen Informationsdienst Zuckerrübe (LIZ) anhand des Programms LIZ- Humusbilanz. Werden zum Beispiel bei einer Fruchtfolge mit Rüben, Weizen und Stoppelweizen die Cross-Compliance-Anforderung mit dem Anbau von mindestens drei Kulturen und mindestens je 15 % der Ackerfläche nicht erfüllt, kann alternativ eine jährliche Humusbilanz durchgeführt werden. Da im berechneten Beispiel allerdings nur das Rübenblatt als Humuslieferant genutzt wird, liegt dessen Durchschnittssaldo über drei Jahre wiederum unterhalb des Cross-Compliance-Mindestwertes von –75 kg C je ha. Verschiedene Berechnungen zur Humusbilanzierung konnten zeigen, dass ein zusätzlicher Zwischenfruchtanbau trotz vieler anderer Vorteile für die C-Bilanz keine großen Effekte bringt. Erst wenn der Betrieb in der Fruchtfolge mit Rüben-Weizen-Weizen die Hälfte des Weizenstrohs auf dem Acker lasse oder Kompost dünge, sei die C-Bilanz im Rahmen der CC-Vorgaben ausgeglichen. Bilanzierungshilfen, wie das vorgestellte Programm LIZ- Humusbilanz, gibt es im Internet unter www.liz-online.de. Mit gleicher Datengrundlage arbeitet die Kalkulation der Landwirtschaftskammer NRW innerhalb des Nährstoffvergleichs NRW. Über 60 Rübenanbauer besuchten die Maschinenvorführung zum maschinellen Mietenabdecken mit dem Vliesgerät Anfang Dezember auf Flächen von Werner Schnorpfeil in Münstermaifeld-Metternich. Bei frischen Temperaturen führte das Lohnunternehmen Mörtter aus Hennef im Auftrag des Rheinischen Rübenbauer-Verbandes und der Zuckerfabrik Euskirchen die maschinelle Abdeckung der Rübenmiete vor. Aktuelle Informationen zur Vermarktungssituation und zum Rübenvortrag sowie zur praktischen Durchführung der maschinellen Mietenabdeckung ergänzten die Maschinenvorführung. Fotos: Eduard Eich LZ 8 · 2010 Z U C K E R R Ü B E N J O U R N A L | 13
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