2010/2011 - Bezauer Wirtschaftsschulen

HotelfachschuleFachschule für TourismusDauer3 Jahre mit AbschlussprüfungAufgabe_ Vermittlung von Kenntnissen und Fertigkeiten zurAusübung eines Berufes in der Tourismuswirtschaft,insbesondere im Hotel- und Gastgewerbe_ Vermittlung und Vertiefung der Allgemein- undPersönlichkeitsbildungBerechtigungDie Lehrersatzzeiten bzw. Gewerbeberechtigungensind an die Ablegung der Abschlussprüfung gebunden.Näherer Auskünfte über künftige Tätigkeiten als Arbeitnehmererteilt das Berufsausbildungsgesetz (BAG),der Zugang zum Beruf wird direkt durch die Gewerbeordnungbzw. die entsprechenden Verordnungengeregelt. Das Prüfungszeugnis der Hotelfachschuleentspricht der Lehrabschlussprüfung in denLehrberufen Koch/Köchin, Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau,Hotel- und Gastgewerbeassistent,Bürokaufmann/Bürokauffrau u. a.Übertritt in die Höhere Lehranstaltfür TourismusMit dem positiven Jahreszeugnis der 1. Klasse der HFkönnen die SchülerInnen ohne zusätzliche Prüfung inden ll. Jahrgang der HLT übertreten. AbsolventInnender Hotelfachschule haben die Möglichkeit in einem3-jährigen Aufbaulehrgang die Matura und damit dieHochschulreife zu erlangen, wenn sie das FreifachFranzösisch gewählt haben.AufnahmeVoraussetzung ist der erfolgreiche Abschluss der8. Schulstufe. Somit können sich SchülerInnen_der 4. Klasse Hauptschule_ der 4. Klasse der AHS_ von mittleren und höheren Schulenfür die Aufnahme bewerben.AufnahmeprüfungAHSneinHauptschule1. Leistungsgruppe nein2. Leistungsgruppe nein3. Leistungsgruppe jaDer Schulabschluss schließt weiters ein:_ den Befähigungsnachweis für das Hotel- undGastgewerbe nach mind. 2-jähriger Tätigkeit_ Anrechnung von Lehrzeiten_ Entfall der Unternehmerprüfung bei Ablegung derMeisterprüfung_ Besuch eines Aufbaulehrganges_ Besuch einer Fachhochschule nach Absolvierungeines VorbereitungslehrgangesKostenEs wird lediglich ein Kostenersatz (Lebensmittel)für den praktischen Unterricht eingehoben. Für denPraxisunterricht ist eine einheitliche Berufskleidungerforderlich.Winterpraktikum - ein Schulversuch zumSchulzeitgesetzZur Ausbildung an der Hotelfachschule gehören auchzwei 12 Wochen dauernde Praktika. Die SchülerInnender 2. Klasse sind zwischen Weihnachten und Osternim Winterpraktikum und absolvieren nach Abschlussder 2. Klasse ihr Sommerpraktikum.Die Erfahrung dieses Schulversuches ist überwiegendpositiv, weil die SchülerInnen in ihrem ersten Praktikumbereits etwas älter und besser ausgebildet sind.Für die SchülerInnen ist es um vieles leichter, einenpassenden Betrieb für ihr Praktikum zu finden, da wirdie einzige Schule des Landes mit dieser Regelungsind.59