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36 Events
�� haltiges Veranstaltungskonzept
entwickelt. In Kooperation mit mymeeting.de
wurde die gesamte Gästebetreuung
nach umwelt- und klimafreundlichen
Kriterien ausgestaltet.
Von der Anreise mit öffentlichen
Verkehrsmitteln über den Einsatz
von Naturmaterialien für die Dekoration
bis zur Wahl regionaler statt
exotischer Lebensmittel im wärme
gedämmten und LED-beleuchteten
VIP-Zelt mit doppeltem Thermodach
und einem wieder verwendbarem,
innovativem Holzfußbodensystem
– das im Gegensatz zu Teppichen
nicht regelmäßig erneuert
werden muss.
Die Einladungen wurden komplett
elektronisch verschickt. Über
80.000 Blatt Papier wurden eingespart.
Ein Großteil des Gewinns der
Veranstaltung floss in ein Aufforstungsprojekt
im Thüringer Wald
und in ein sportliches Jugendförderprogramm.
Gastgeschenke aus
Kunststoffen hatten Zeltverbot. Im
Hospitality-Bereich gab es nur echten
Blumenschmuck auf unbehandelten
Holztischen. Die Reinigung
des Geschirrs erfolgte mit biologisch
abbaubaren Produkten.
Insgesamt wurden in Oberhof
Heizkosten im fünfstelligen Eurobereich
eingespart. Die Sensibilisierung
und Mobilisierung der Multiplikatoren
ist unbezahlbar. Torsten
von Borstel hofft, dass solche Vorbilder
weiter Schule machen. „Grün
ist gesellschaftsfähig, auch in der
Eventbranche.“ Nachhaltigkeit bedeute
nicht Verzicht. Im Gegenteil:
Die Besucher sehen in nachhaltigen
Veranstaltungen einen echten Gewinn
und behalten den Termin auf
diese Weise in sehr guter Erinnerung.
Es ist nicht neu, dass Verbraucher
auf die ökologische Verträglichkeit
eines Produktes und ein entsprechendes
Image des Herstellers
achten. Der öffentliche Druck sta-
www.KINDERMANNcatering.de
Tagungen und Firmenfeste
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chelt viele Konzerne an, sich durch
oberflächliche Marketing- und PR-
Maßnahmen eine grün gefärbte
Weste zu verschaffen. Solches
„Greenwashing“ passiert im großen
Stil, doch hinter Plakaten und Werbespots
ist selten ein fundiertes Konzept
zu finden.
Der Komplex Green Meetings
war auch ein viel beachtetes Thema
auf der letzten Locations-Messe im
Mannheimer Rosengarten. Die
Schwetzinger Experten servierten
· Schloss Wachenheim bis 350 Personen
· Green Meeting im Strandbad Mannheim-Neckarau bis 120 Personen
· CongressForum Frankenthal bis 1500 Personen
einen Workshop zur klimafreundlichen
Optimierung einer Veranstaltung.
„Die Kunst liegt darin, den
richtigen Rahmen zu finden“, erklärt
von Borstel den Anspruch an
den Eventplaner. Er muss im Vorfeld
wissen, welche Details für eine
Öko-Optimierung bedeutend sind
und welche nicht. Kurz: Was ist im
Einzelfall machbar, sinnvoll und vernünftig?
Wer nur an Nichtigkeiten
dreht, definiert das Gegenteil von
Effizienz.
Die Dimension der Veranstaltung
spielt keine Rolle. Von der Abiturfeier
bis zum Megaevent ist alles auch
in grün erhältlich. mygreenmeeting.de
hat einen Ratgeber veröffentlicht,
der hilfreiche Tipps und
Tricks bündelt und den Einstieg in
das komplexe Thema erleichtert.
Die wichtigste Voraussetzung für
den Weg ins Grüne formuliert Torsten
von Borstel selbst: „Man muss
es aus Überzeugung tun.“
Thomas Tritsch
GREEN SOLUTIONS: WO STECKEN POTENZIALE?
■ Ort: Die Location ist ein elementarer Grün-Faktor. Relevant ist alles.
Von nachhaltig gefertigten Möbeln über eine energieeffiziente Medientechnik
bis zur abgespeckten Tischdekoration aus natürlichen Materialien.
Natürlich spielt das Energie-Profil des Gebäudes eine tragende Rolle:
Stromschleuder oder Sparfuchs?
■ Unterkunft: Öko-zertifizierte Hotels und Tagungsstätten helfen beim
Sammeln von Öko-Punkten. Man sollte die spezifischen Umwelt-Kriterien
aber genau unter die Lupe nehmen. Vor allem die technischen und
energetischen Innereien. Ist das Haus gut erreichbar? Ein guter Veranstalter
kooperiert mit Bus und Bahn, setzt auf CO 2-reduzierte Fahrkarten.
■ Print: Nachhaltigen Eindruck hinterlassen ökologisch und sozialverträglich
produzierte Tagungsunterlagen und Werbeartikel. Einladungen
per E-Mail sparen Papier und Druckaufwand.
Siegel für Events
Ein Öko-Zertifikat soll Veranstaltungen unter
Umweltaspekten vergleichbar machen.
Das GreenNote-Siegel ist nicht
irgendein weiteres Öko-Zertifikat.
Es zeichnet seit Ende
2010 nur solche Events aus, die
konsequent im Sinne des Nachhaltigkeits-
und Umweltschutzgedankens
über die Bühne gehen – also
den klar definierten Regeln eines
Green Meetings entsprechen.
Veranstalter müssen dafür zunächst
die CO 2-Bilanz ihres geplanten
Events ermitteln lassen. Ausschlaggebend
ist die zu erwartende
CO 2-Emmission. Relevante Größen
sind etwa die Mobilität der Teilnehmer
(Anreise) und der Energieverbrauch
vor Ort.
Dafür verwendet das Netzwerk
eine validierte Methodik zur Berechnung
von Treibhausgasen. Heruntergebrochen
auf die Teilnehmerzahl
kann der Emissionswert
pro Kopf angegeben werden. Für
mygreenmeeting.de ein wesentlicher
Faktor für die Planung und
Realisierung eines Events.
Allein 2011 wurden über ein
Dutzend Siegel vergeben. Um grüne
Punkte zu sammeln, kann der Veranstalter
etwa Tagungsunterlagen
auf Recyclingpapier nutzen, ein
nachhaltig produziertes Bio-Catering
ordern und regionale Dienstleister
einbinden. Wer ein nahes Hotel
bucht und auf die Kompostierfähigkeit
des Einweggeschirrs achtet,
fährt auf grünem Kurs. Die Spannweite
reicht bis zum umweltfreundlich
hergestellten Mobiliar. Auch
wer weniger Müll produziert und
klimafreundliche Werbemittel verteilt,
klettert auf der Skala nach
oben. Umso besser, wer auf Giveaways
verzichtet und das Geld an
soziale Projekte spendet.
„Es muss nicht gleich jeder dunkelgrün
werden“, betont Torsten
von Borstel. Er sieht sich nicht als
Öko-Papst, sondern als kreativer
Anstifter von künftigen Überzeugungstätern,
die auch bei der Wahl
des Veranstaltungsorts genauer hinschauen
sollen: Kommen regenerative
Energien zum Einsatz und werden
diese auch sparsam dosiert?
Sind LED-Leuchten im Einsatz? Ist
die Halle optimal wärmegedämmt?
In einem Kriterienkatalog hat das
Netzwerk mygreenmeeting.de alle
relevanten Teilbereiche komprimiert,
an denen sich ökologisch sensible
Veranstalter orientieren können.
Lobenswert ist, dass der Leitfaden
klar und verständlich formuliert
ist. Denn nicht jeder spricht
fließend Öko-Chinesisch.
Bewertet werden Veranstaltungen
(Messen, Tagungen, Seminare)
nach einem Punktesystem. Wer
mindestens 160 von maximal 300
Punkten vorweisen kann, wird als
„Green Meeting“ eingestuft. Ab
200 Punkten rückt man in die grasgrüne
B-Kategorie vor. Die dunkelgrüne
A-Klasse beginnt bei 251
Punkten. Bisher wurden über 500
Events in dieser Weise „vermessen“
und vergleichbar. Thomas Tritsch
■ Food: Durch ein Bio-Catering lässt sich der CO 2 -Ausstoß um bis zu
30 Prozent reduzieren. Die Zahl der vom Öko-Anbauverband zertifizierten
Anbieter steigt langsam. Die Herkunft der Lebensmittel muss nachvollziehbar
sein, sonst hat Bio kein Gesicht. Jeder Veranstalter kann festlegen,
dass nur regionale und saisonale, vielleicht sogar fair gehandelte
Produkte auf den Tisch kommen.
■ Mobilität: Sie macht den Löwenanteil der Umweltbelastung aus:
90 Prozent der CO 2 -Emmissionen entstehen durch die An- und Abreise
der Teilnehmer. Der Transfer über die Schiene verbessert den ökologischen
Footprint einer Veranstaltung.
■ Müll: Veranstaltungen produzieren Müll. Auf unnötige Werbemittel
kann verzichtet werden. Beim Geschirr lautet die Formel: Mehrweg statt
Einweg. Abfallarme Produkte verwenden und auf Mülltrennung achten.