VHS WIEN WEST

F1909 Mag. a art Renate Uschan, Di 1x; 13.11.2012; 18–21 Uhr D
3 UE € 23,40
VEGANES, SCHLANKES WEIHNACHTS-MENü FüR DIE FESTTAGE
Feine Kürbissuppe mit Ingwer, Orange und Kokosmich
Rotkraut
Räuchertofu-Struderl auf Champignon-Tofu-Geschnetzeltem
veganer Dinkel-Gewürzkuchen mit Apfel-Mango.
Bitte Mitnahme-Behälter mitbringen. Kursgebühr exclusive Materialkosten.
F1910 Mag. a art Renate Uschan, Di 1x; 20.11.2012; 18–21 Uhr D
3 UE € 23,40
leBKUcHen
Ein Gebäck nicht nur für Weihnachten
Denkt man an Lebkuchen, so tauchen automatisch Bilder von Weihnachten auf. Dabei
handelt es sich hier um ein sehr traditionelles Gebäck, dessen Ursprung bis ins alte
Ägypten zurückreicht. Bei uns wird aber hauptsächlich zu Weihnachten dieses süße
Honiggebäck, das mit Gewürzen verfeinert wird, gebacken. An diesem Abend tauchen
wir ein in den kulturgeschichtlichen Hintergrund dieses Dauergebäcks und machen im
Anschluss daran unsere eigenen Lebkuchen, wobei wir unserer Phantasie freien Lauf
beim Füllen und Verzieren lassen.
Bitte mitbringen: eine Schürze, eine Keksdose, Geschirrtuch.
Materialkosten: ca. € 15,-
F1975 Mag. a Maria Leitgeb, Do 1x; 29.11.2012; 18–21 Uhr D
3 UE € 23,40
DeKOratIve leBKUcHen Gestalten: Für IHren cHrIstBaUM UnD als
KleInes, InDIvIDUelles WeIHnacHtsGescHenK
Wir bereiten einen feinen Dinkel-Lebkuchenteig nach Omas Rezept und entwerfen
einfache Formen nach eigenen Ideen (es stehen aber auch fertige Schablonen zur
Verfügung), schneiden diese aus dem Teig aus, backen und dekorieren (spritzen) sie mit
bunten Zucker-Verzierungen, Früchten und Nüssen. Die fertigen Lebkuchen verpacken
wir zu kleinen Geschenken.
Bitte mitbringen: kleines, spitzes Messer, Schere, Pinzette, Bleistift, Radierer, flache
Behälter zum Mitnehmen des Backwerks.
Kursgebühr exklusive Materialkosten.
F1911 Mag. a art Renate Uschan,
Fr, Sa, 2x; 30.11.2012 18:00–21:00 Uhr, 01.12.2012 10:00–15:00 Uhr D
8 UE € 72,-
Herbst 2012
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