rezept buch - Singer
rezept buch - Singer
rezept buch - Singer
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
© Copyright by Helmut Hämmerle Maschinenhandel G.m.b.H. & Co KG<br />
11<br />
12<br />
Knoblauchsuppe<br />
Zutaten für 4 Personen<br />
5 Stk. Knoblauchzehen<br />
40 g Zwiebel<br />
40 g Butter<br />
40 g Mehl<br />
1 L Wasser<br />
1 TL Suppengewürz<br />
200 ml Schlagobers<br />
1 1/2 TL Salz<br />
1/2 TL Pfeffer<br />
Zubereitung<br />
Knoblauch und Zwiebel 10 Sek. auf Stufe 3<br />
ins laufende Messer geben. Butter und<br />
Mehl zugeben und 3 Min. bei 100°C<br />
anschwitzen. Wasser und Suppengewürz<br />
zugeben und 3 Min. bei 100°C aufkochen<br />
lassen. Schlagobers, Salz und Pfeffer zugeben<br />
und weitere 5 Min. bei 70°C köcheln<br />
lassen. Danach 1 Min. bei Stufe 2 cremig<br />
rühren.<br />
Erbsencremesuppe<br />
Zutaten für 4 Personen<br />
1 kl Zwiebel<br />
40 g Butter<br />
1 TL Mehl<br />
1 Dose Erbsen<br />
750 ml Gemüsebrühe<br />
100 ml Schlagobers<br />
1/2 TL Salz<br />
Pfeffer<br />
Zubereitung<br />
Zwiebel 10 Sek. auf Stufe 3 ins laufende<br />
Messer fallen lassen. Butter, Mehl und<br />
Erbsen dazugeben und 2 Min. bei 100°C<br />
andünsten. Gemüsebrühe, Schlagobers,<br />
Salz und Pfeffer zugeben und 20 Min.<br />
bei 100°C kochen lassen. Zum Schluss das<br />
Ganze 30 Sek. auf Stufe 2 passieren.<br />
Schnellzubereitung<br />
5 Knoblauchzehen<br />
40 g Zwiebel<br />
40 g Butter<br />
40 g Mehl<br />
Schnellzubereitung<br />
10 Sek. 3<br />
3 Min. 100°C<br />
1 l Wasser<br />
1 TL Suppengewürz<br />
200 ml Schlagobers<br />
3 Min.<br />
100°C<br />
1 1/2 TL Salz<br />
1/2 Pfeffer<br />
15 Min. 70°C<br />
Das Ganze noch 1 Min. auf Stufe 2 cremig rühren.<br />
1 kl Zwiebel<br />
40 g Butter<br />
10 Sek. 3<br />
1 TL Mehl<br />
1 Dose Erbsen<br />
2 Min. 100°C<br />
750 ml Gemüsebrühe<br />
100 ml Schlagobers<br />
1/2 TL Salz, Pfeffer<br />
20 Min. 100°C<br />
Das Ganze noch 30 Sek. auf Stufe 2 passieren.<br />
Rezept<strong>buch</strong> Seite 11
Change language