Abschlussbericht zum Forschungsauftrag 06HS015 „Indikatoren - BLE

verallgemeinerungsfähige Aussagen getroffen werden können, stützen
bestimmte Antworten einige Ergebnisse der Studie. Als besonders wichtig wird
von den am Schlachthof tätigen Kollegen eine gut funktionierende
Zusammenarbeit der Tierärzte aus den Bereichen „Bestand“ und „Schlachthof“
erachtet, da Haltungsbedingungen nicht immer bekannt sind. Es wird
bestätigt, dass innerhalb der einzelnen Bestände sehr große Unterschiede
existieren, wobei dem jeweiligen Management eine zentrale Bedeutung
zugemessen wird. Ein möglicher Einfluss der Haltung auf die
Schlachtkörperqualität wird generell angenommen. Um ein einheitliches
Handeln der amtlich tätigen Tierärzte zu gewährleisten, ergibt sich ein Bedarf
an Fortbildung auf diesem Gebiet.
Leipzig, 30. Juni 2009
Prof. Dr. M.-E. Krautwald-Junghanns Prof. Dr. K. Fehlhaber
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