Chef de Cuisine 05 2013 - Intergast

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IM TRENDINTERGAST NEWSNeue Toolsim WebshopImmer mehr Kunden wollen ihre Waren heuteunabhängig von den Öffnungszeiten und amliebsten online bestellen. Diese Möglichkeitenbietet der INTERGAST-Webshop. In nur wenigenSchritten haben Kunden hier Zugriff auf dasWarenlager und direkte Bestellmöglichkeiten.TEXT Kim EberhardtIn Zeiten von Smartphones, Apps und Co. sind immermehr Kunden heute in der Lage, jederzeit und anjedem Ort aktiv ihre Einkäufe zu tätigen. INTERGASThat sich auf diese neuen Konstellationen eingestellt.Seit gut einem Jahr ist der neue Webshop online. Mitdiesem erhalten Kunden Einblicke ins Warenlager,können Einkaufslisten anlegen und fehlende Warennachbestellen. Die Freischaltung des Webshops für denKunden erfolgt in einfache Schritten: Mit Unterstützungder INTERGAST kann sich jedes Mitglied eine eigeneDatenbankstruktur anlegen. Diese Datenbank wirdvom jeweiligen Unternehmen selbst verwaltet. NachEinspeisung aller wichtigenInformationen, Artikelund Warenangebotehaben Kunden anschließenddie Möglichkeit, Bestellungendurchzuführen.Die Bestellung erfolgtentweder mithilfe einerzuvor angelegten Einkaufslisteoder regulär unter dem Tool „Bestellungen“.Zusätzlich gibt es die Möglichkeit, einzelne Tage oderWochen zu bestimmen, an denen die Waren geliefertwerden sollen. „In Großküchen herrscht zum Teil einenormer Zeitdruck“, erklärt Marc Wille, IT-Projektleiterbei der INTERGAST. „Unser Webshop hilft Kunden,sich selbst zu organisieren und unabhängig von Geschäftszeitenihre Waren zu bestellen.“ Aufgrund derbisherigen positiven Resonanzen sollen die Angebote desWebshops künftig noch weiter verfeinert und ausgebautwerden. „Unser Webshop entwickelt sich stetig weiter“, soWille. „In Kürze werden wir unseren gesamten Shop mitallen Funktionen nicht nur in deutscher, sondern auchin englischer, französischer und italienischer Sprachezur Verfügung stellen.“INTERGAST INFOSWeitere Informationen gibt es unter:www.intergast-mall.de3er BuffetspenderTraumstart in den Morgen.SquEasy macht Lust auf Honig!Der Buffetspender bietet Honig-Vielfalt in Breitsamer Qualität,Funktionalität und Design.Ein echter Gewinn für Sie undIhre Gäste.Praktisch in der1,5 KgLeichtes Portionieren– ideal für10 01/2013 CHEF DE CUISINEBreitsamer Honig · www.breitsamer.de
NEU!IM TRENDBonduelle Risottos:Eine rundes Konzept für Profi -KöcheGanz neu und in erstklassiger BonduelleMarkenqualität: Perfekt vorbereitete Tiefkühl-Risottos mit hochwertigen Zutaten✔ Erstklassige und fein abgestimmte Verbindungvon Spitzen-Rundkornreis mit edlen Waldpilzenoder zartem Spinat und knackigen Erbsen✔ Gelingsichere Lösung, die der erhöhten Nachfragenach vegetarischen Highlights entspricht✔ Einfach und schnell zubereitet✔ Bester Geschmack, ansprechende Optik✔ Vielfältig einsetzbar: Saisonale Variantenin Kombination mit Bonduelle-Gemüsesortenund als Beilage zu Fisch und Fleisch✔ Im praktischen 1 kg-Beutel – schnellerVerbrauch, geringe Lagerhaltung, wenigerAbfall und optimale KalkulierbarkeitPilz-Risotto mitStein- und ButterpilzenEin rundes Konzept also für jeden Profi-Koch.www.bonduelle-foodservice.deCHEF DE CUISINE 01/201311
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