Tiergenetische Ressourcen in Deutschland - BMELV

2.5.5 Die Struktur der Nutztierzucht
in Deutschland
Die Zucht von Pferd, Rind, Schwein, Schaf und Ziege
ist in Deutschland rechtlich durch das Tierzuchtgesetz
und den Verordnungen dazu geregelt. Die
Rechtsvorschriften beziehen sich insbesondere auf die
Durchführung und Dokumentation der Zucht und
der Zuchttiere und regeln Art und Umfang der Leistungsprüfungen
in den zwingend zu formulierenden
Zuchtprogrammen. Darüber hinaus enthält das Tierzuchtgesetz
Bestimmungen zur Durchführung und
Anwendung der biotechnischen Maßnahmen im Bereich
des Besamungswesens und des Embryotransfers.
Die Durchführung obliegt den Ländern. Anerkennung
und Kontrolle der im Zuchtbereich tätigen Organisationen
erfolgt damit durch die Tierzuchtbehörden der
Länder. Zu den genannten Organisationen gehören
Züchtervereinigungen, Zuchtunternehmen, sowie Besamungsstationen
und Embryotransfereinrichtungen
(ET). Dem Anerkennungsverfahren unterliegen damit
die Zuchtprogramme und Zuchtbuchordnungen
(Herdbuchführung) für die von der Zuchtorganisation
betreuten Rassen und/oder Nutzungsrichtungen
einschließlich der Angabe des räumlichen Tätigkeitsbereiches.
Die Züchtervereinigungen und zumeist
auch die Besamungsstationen haben die Rechtsform
eines eingetragenen Vereins oder einer eingetragenen
Genossenschaft. Einige Besamungsstationen und
ET-Einrichtungen sind Privatunternehmen, Gesellschaften
mbH oder auch Zweckverbände.
Die folgende Zusammenstellung gibt einen Überblick
über die Zahl der anerkannten Züchtervereinigungen
und die Zahl der in einem Zuchtbuch registrierten
Rassen.
Tabelle 7 Anzahl der Züchtervereinigungen und Rassen (2006)
Nutztierart Anzahl Züchtervereinigungen
(einschl. Zuchtunternehmen)
Dachverbände der deutschen Tierzucht
Der Organisationsgrad der Zucht ist nach Tierarten
unterschiedlich. Beim Rind sind ca. 50 % der Kühe bei
Zuchtorganisationen eingetragene Zuchttiere, > 80 %
werden von der künstlichen Besamung (KB) erfasst,
und > 80 % der Milchkühe nehmen an der offi ziellen
Leistungsprüfung teil. Beim Schwein sind etwa 95 %
der verkauften Jungsauen Hybrid- oder Kreuzungstiere
aus Zuchtunternehmen oder Züchtervereinigungen.
63 % der Bedeckungen beim Schwein erfolgen
über die KB. Beim Schaf sind < 6 % des weiblichen
Tierbestandes Herdbuchtiere.
Ausschließlich anerkannte Zuchtorganisationen sind
berechtigt, aber auch verpfl ichtet, Tierzucht im Sinne
des Tierzuchtgesetzes durchzuführen. Die Durchführung
von Reinzucht-Programmen ist den Züchtervereinigungen
vorbehalten. Zuchtunternehmen
dürfen nur Kreuzungszuchtprogramme betreiben. Im
Kontext der Beschreibung der Situation tiergenetischer
Ressourcen bedeutet dies, dass nur durch Züch-
Anzahl betreute Rassen davon hauptsächlich und
bedeutsam in Produktionssystemen
genutzte Rassen
Pferd 35 94 - 1)
Rind 33 42 7
Schwein 21 15 3
Schaf 17 59 keine Angabe
Ziege 14 26 2
1) keine Angabe zu Pferden, da diese nicht vorwiegend in landwirtschaftlichen Produktionssystemen eingesetzt werden.
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