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Servicewagen WRp 3832 mit
Logo «Glacier Express»
Das Verpflegungskonzept der neuen
Glacier Express Züge
Das Verpflegungskonzept der neuen Glacier
Express Kompositionen sieht vor, dass der
Reisende an seinem Sitzplatz bedient und
verpflegt wird. Und zwar, wie es bei der
Rhätischen Bahn schon lange Tradition und
Standard ist, und wie es sich für einen Premium-Class-Zug
gehört, mit in der Küche des
Servicewagen frisch zubereiteten Mahlzeiten.
Normaler- und vorzugsweise tut der Reisende
seine Menuwünsche bereits beim Kauf des
Fahrscheines kund, oder aber vor Reiseantritt
via Internet per Mausklick. Natürlich kann
auch im Zug ab Menukarte bestellt werden.
An der Kopfwand jedes neuen Glacier Express
Reisewagens befindet sich unterhalb der gelben
Haltanforderungstaste die blaue Service-
Ruftaste, über welchen der Reisende das
Servicepersonal in seinen Wagen rufen kann.
Beim Drücken dieser Taste leuchtet im Servicewagen
sowohl in der Küche als auch im
Dienstabteil eine gelbe Lampe auf und zusätzlich
macht ein Gong auf den Fahrgastwunsch
aufmerksam. Auf dem Eingabebildschirm
in der Küche kann dann abgelesen
werden, in welchem Wagen und zu welcher
Zeit die Service-Ruftaste betätigt wurde.
Für das Auf- und Abdecken der Tische werden
Bordtrolleys verwendet. Es handelt sich
dabei um Trolleys aus Restbeständen einer
Fluggesellschaft. Diese haben ihren Standplatz
in den zwei Bordtrolleymöbeln im Bistroabteil,
in welchen die 8 Trolleys bei Nichtgebrauch
parkiert werden.
14 IR 02/2006
Bistro mit Bar, Stehtischen und Bordtrolleymöbel
Parkplatzgestell für Bordtrolley
Muss aufgedeckt werden, fährt das Servicepersonal
mit einem Trolley gefüllt mit Tischdecken,
Servietten, Menükarten, Besteck, etc.
in den entsprechenden Reisewagen und parkiert
ihn in dem dafür vorgesehenen Trolleyparkplatzgestell.
Jeder Personenwagen weist
ein solches Möbel an einem der Wagenenden
auf. Anschliessend wird von hier aus auf- oder
abgedeckt.