SCHWACHHAUSEN Magazin | September-Oktober 2016

DIE SAFTMANUFAKTUR PRESSGUT
Dem Körpр geben,
was р braucht
Thomas Bicheler und Astrid Beck erstellen in ihrer Saftmanufaktur vollwertige und
frische Säfte und Saftkuren in perfekter Kombination aus Naturkraft und Geschmack
TEXT & FOTOS | BIRGIT REHDERS, PRESSGUT
Dem Körper etwas Gutes tun – sich gesund ernähren und vital sein. Wer
möchte das nicht? Gute, gesunde Ernährung ist für Thomas Bicheler und
Astrid Beck Lebensqualität. Sie sind die Inhaber der Saftmanufaktur pressgut.
Im vergangenen Jahr eröffneten sie in der St.-Jürgen-Straße 132 ihre
Saftmanufaktur.
Die Idee, eine kleine Gastronomie zu eröffnen, hatten die beiden nicht
von Beginn an. Ihnen ging es wie den meisten Familien. Sie organisieren
mit ihren beiden Jungs täglich ihren Alltag mit Beruf, Schule und dem üblichen
Trubel. Sie bewegen sich gerne, ernähren sich bewusst und gesund.
Aber immer wieder gibt es für die Familie auch Tage, an denen es
schnell gehen muss: Mit einem Snack zwischendurch, nicht immer gesund,
und noch einem Kaffee anstatt eines Wassers. Und die täglichen
fünf Portionen Obst und Gemüse werden auf die nächsten Tage verschoben.
Schmackhafte Variationen mit vielen Vitaminen und Nährstoffen
„Wenn ausreichend Gemüse und Obst als Rohkost oder Mahlzeit keinen
Platz im Alltag finden, dann muss es auf anderen Wegen „hinein“, beschreibt
Astrid Beck, die hauptberuflich als Personal Fitnesstrainerin tätig
ist und ihren Mann einmal die Woche in der Saftmanufaktur tatkräftig
unterstützt. So entdeckten sie für sich kaltgepresste Gemüse- und Obstsäfte.
In der heimischen Küche kreiert Thomas Bicheler, Koch aus der
Spitzengastronomie, immer neue, schmackhafte Variationen. Das Tolle:
Sie sind reich an Vitaminen und Nährstoffen und lassen sich bequem in
den Alltag integrieren. Den Kindern schmecken die kleinen Kraftpakete
besonders gut, wenn sie süß aus Erdbeeren und Wassermelonen hergestellt
sind oder wenn sie fast wie ein Dessert – eher sämig und reichhaltig
aus Cashewkernen mit Feige und Vanille hergestellt sind.
So testeten sie ihre ersten eigenen Saftkuren und das Ergebnis war erstaunlich!
Sie fühlten sich besser, vitaler und gesünder. Schließlich fällt
ihre Entscheidung. Erstens: Sie brauchen die ultimative Saftpresse. Zweitens:
Auch andere Menschen sollen in den Genuss ihrer Säfte kommen
und diese fantastische Wirkung spüren. Gerade wenn es ganz leicht geht,
dem Körper alles zu geben, was er braucht. Von nun an geht alles ganz
schnell: Eine passende Location in Bremen war gefunden. In ihrem Laden
in der St.-Jürgen-Straße ist ausreichend Platz für die Herstellung und Abfüllung
ihrer Säfte und Saftkuren. Zudem können sie hier all ihre Ideen
verwirklichen, damit sich die Gäste wohlfühlen.
Wie wirkt pressgut?
Die kaltgepressten Gemüse- und Obstsäfte von pressgut liefern dem Körper
lebendige Vitalstoffe, Enzyme und Anitioxidantien. Sie regeln den Zellwasserhaushalt
und versorgen den Körper mit wichtigen sekundären
Pflanzenstoffen, organischen Mineralstoffen und Spurenelementen. Die
kaltgepressten Säfte sind basisch. Sie unterstützen den Organismus, seinen
Säure-Basen-Haushalt wieder in Balance zu bringen. Zuviel Zucker, Kaffee,
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