Nachhaltigkeit regional erzeugter Lebensmittel und ihre ... - Berlin 21

4. Sozial-kulturelle Aspekte der Nachhaltigkeit
Susanne Moosmann
Die sozial-kulturelle Dimension der Nachhaltigkeit bezieht sich auf eine gerechte
Verteilung von Wohlstand, einem gesellschaftlichem Solidaritätsprinzip innerhalb
der Generation und der Nicht-Schlechter-Stellung künftiger Generationen. Dies
umfasst sowohl die soziale Sicherheit, soziale Sicherungssysteme für Alter,
Arbeitslosigkeit 53 , Invalidität und Krankheit, rechtsstaatliche- und demokratische
Prinzipien, die Gewährleistung von Menschenrechten und Stärkung und
Weiterentwicklung der gesellschaftlichen Partizipation auf friedlichem und zivilem
Wege (PETERS, 2005, S. 84f), so dass jeder Mensch das Gefühl haben kann, in
einer freien Gesellschaft ohne Willkür zu leben. Innere und äußere Sicherheit
sind ebenso soziale Ziele, wie die soziale Integration und die soziale
Gerechtigkeit. Ebenso umfassen die sozialen Ziele Lebenschancen und -
qualitäten, wie Bildung, Gesundheit oder die Gleichberechtigung der
Geschlechter (CSD, 2009; ROGALL, 2002, S. 191ff).
Nach ROGALL (2004, S. 30) soll jedes Gesellschaftsmitglied Leistungen
entsprechend der von ihm geleisteten Beiträge bzw. entsprechend seiner
Bedürftigkeit erhalten. Gleichzeitig ist jedes Mitglied der Gesellschaft wiederum
verpflichtet, seinen individuellen Beitrag für diese zu leisten. Dabei soll der Erhalt
der wirtschaftlichen Prosperität und Leistungsfähigkeit gewährleistet werden
(WEBER, 2001, S. 65).
Entsprechend den anderen beiden Säulen der Nachhaltigkeit sollen auch die
sozialen Aspekte aus dem Blickwinkel der Regionalität und regionaler Bezug von
Lebensmitteln betrachtet werden.
4.1 Vertrauen und gesundheitliche Sicherheit
Wie bereits aus dem Abschnitt 3.3 (Verbraucherpräferenzen bezüglich Produkten
regionaler Herkunft) ersichtlich wird, spielen emotionale Faktoren beim Kauf
dieser Produkte eine wesentliche Rolle. 54 Die Tatsache, dass regionale Produkte
für den Verbraucher transparenter sind schafft mehr Vertrauen und eine direkte
Verbindung zwischen Erzeugern und Verbrauchern. Gerade das Vertrauen in die
Art und Weise der Produktion und der direkte Kontakt sind auch im Bezug auf
53 Arbeitslosigkeit wird in der vorliegenden Arbeit ebenfalls den sozialen Aspekten der
Nachhaltigkeit zugeordnet, obwohl z.B. WEBER (2001, S. 66) seinerseits eine Zuordnung zur
ökonomischen oder sozialen Säule offen lässt. Unabhängig davon sieht WEBER (2001, S. 66f)
generell einen Schwerpunkt bezüglich Nachhaltigkeit in den ökologischen Aspekten, welche
wesentliche Vorbedingungen für die Realisierung der ökonomischen und sozialen Komponenten
darstellen. „Diese sind deshalb jedoch nicht von nachrangiger oder untergeordneter Bedeutung“
so WEBER.
54 Verwiesen werden soll hier wiederholt auf Abbildung 7.
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