Nachhaltigkeit regional erzeugter Lebensmittel und ihre ... - Berlin 21

Susanne Moosmann
Um die in den Regalen stehenden Produkte im Lebensmitteleinzelhandel (LEH)
den Verbrauchern näher zu bringen, werden neben Plakaten direkte Kommunika-
tionsmaßnahmen ergriffen. Es finden rotierende Verkaufspräsentationen mit
Verkostungen ausgewählter Lebensmittel statt, die entweder von der BBM, den
Erzeugern 94 oder den Brandenburger Landfrauen 95 durchgeführt werden. Auch
sind in den Märkten Flyer 96 zur Erläuterung der Regionalmarke zu finden.
Weitere konkrete Marketingmaßnahmen umfassen Präsentationen auf Messen
und Vorträge für Fachpublikum auf Kongressen, wie beispielsweise Gesundheits-
messen, der „Grünen Woche“ 97 , der „Brandenburgischen Landwirtschafts-
ausstellung“ oder der „Gäste“ 98 , Beteiligung an Regional-, Hof- oder Schlachte-
festen, wie der „Brandenburger Landpartie“, dem Spezialitätenmarkt – Bio aus
Brandenburg, dem „Tag der Regionen“ oder dem „Schlachtefest in Paaren“.
Neben umfangreichen Informationen in gedruckter Form ist die Regionalmarke
unter der Domain http://vonhier.com/ auch im Internet präsent. Dort sind
umfangreiche Informationen zu einzelnen Produkten und Erzeugern, aktuellen
Veranstaltungen, Einkaufsmöglichkeiten und Qualitätskriterien transparent und
zugänglich gemacht. Öffentlichkeitswirksame Maßnahmen, wie die Erstellung
von Presseinformationen, Interviews für Radio, TV-Beiträge und Plakataktionen
in öffentlichen Gebäuden 99 , runden aktuelle Marketingmaßnahmen (entsprech-
end der definierten Zielgruppe) ab.
Für die bisherige Marketingstrategie und deren Umsetzung kann die BBM bereits
auf erste Preise verweisen, so die Nominierung für den CMA-Marketingpreis
VICTUS im Dezember 2008 und die Verleihung des „M-Award
Standortmarketing“ des Marketingclubs Berlin im Februar 2009.
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Auf Plakaten, die in den KTAG-Märkten präsentiert wurden, bedankten sich Erzeuger und deren
Mitarbeiter für ihr Vertrauen.
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Jeder Erzeuger verpflichtet sich bei Teilname am Qualitätsprogramm die Marke zu präsentieren.
Dies wird vertraglich wie folgt festgelegt: "Durch folgende Maßnahmen bzw. Aktivitäten wird der
Partner mithelfen, eine regionale Erzeuger-Verbraucher-Partnerschaft aufzubauen um die
Entwicklung des gemeinsamen Qualitätssystems zu fördern: jährlich mindestens einmal
Durchführung oder Beteiligung an einer Maßnahme zur Bewusstseinsbildung im Sinne der
Erzeuger-Verbraucher-Partnerschaft unter Beteiligung aller Mitglieder".
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Seit Juni 2008 sind die Brandenburger Landfrauen als Botschafterinnen, mit derzeit drei
Landfrauen, mit an der Präsentation der Produkte beteiligt. Weitere Informationen zum Verband:
http://www.brandenburger-landfrauen.de, 11.09.2009.
96
Bevorratung und Auffüllung der Flyer wird von den Auszubildeten in den Märkten übernommen.
97
VON HIER war bisher in den Jahren 2008 und 2009 präsent. Bei der Standbetreuung wirkten
beide Male die Auszubildenden der KTAG mit.
98
Internationale Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.
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Im August und September 2009 werden im Berliner Hauptbahnhof Regionale VON HIER
Produkte mit City-Light-Postern (CLP), hinterleuchteten und hinter Glas geschützten
Werbeflächen, beworben.
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