Hof & Markt | Fleisch& Markt 02/2016

Seite 8, 2/2016
Interview
&
Hof Markt
„Auf hohe Qualität setzen“
Interview mit Nationalrat Erwin Preiner (SPÖ), Sprecher für Landwirtschaft und ländlichen Raum
und Obmann des UNESCO Welterbevereins Fertö-Neusiedler See.
Von Katrin Schedler
Wie wird Direktvermarktung
innerhalb des
UNESCO Welterbe-Gebiets
gefördert?
Im Welterbegebiet selbst ist als
Hauptnaturprodukt seitens der
Landwirtschaft der Wein natürlich
im Vordergrund stehend. Bereits
die Kelten haben das Weinkeltern
in die Region gebracht. Im Seewinkel
– also im Großteil des Welterbegebietes
– hat der Weinbau
jedoch erst Mitte der 50er Jahre
begonnen. Es waren die größeren
Gemeinden wie Podersdorf
und Apetlon, die den Weinbau
flächenmäßig in einer größeren
Dimension betrieben haben und
dann Ende der 50er Jahre begonnen
haben, Selbstvermarktung in
Flaschen zu betreiben. Über Jahrzehnte
hat man auf zwei Schienen
gesetzt: Quantität primär und
dann Qualität. Der Weinskandal in
den 80er Jahren bewirkte schließlich
ein totales Umdenken. Bei den
Winzern zwangsweise, aber auch
bei den Konsumenten und auch
im Marketing. Seither setzt man
zu 100 Prozent auf Qualität. Dass
das Management des Welterbegebiets
die Direktvermarktung
dezidiert forciert, ist nur in einem
eingeschränkten Maße der Fall. Es
gibt auf internationaler Ebene das
sogenannte ViTour-Projekt. Wir
sind gerade dabei, dieses Projekt
mit Partnern auf neue Beine zu
stellen.
Zur
Person
Erwin Preiner lebt in Winden
am See/Burgenland und ist seit
1997 Bürgermeister der Gemeinde.
Er war Mitglied des österreichischen
Bundesrates und ist
bis dato Abgeordneter zum Nationalrat
(SPÖ). Seit der letzten
Nationalratswahl ist Preiner als
Sprecher für Landwirtschaft und
ländlichen Raum im Nationalrat
tätig. Zudem ist er Obmann
des UNESCO Welterbe Vereins
Fertö-Neusiedler See. „Regionale
Produkte müssen immer
den Vorzug haben gegenüber
Produkten, die von irgendwoher
kommen“, so Preiner.
Welche Rolle spielt
Obst und Gemüse in
der Region?
Die Gegend um Wallern, Pamhagen,
Tadten und St. Andrä gilt als
die Gemüsekammer Österreichs.
Auch der Obstanbau in kleineren
Bereichen nimmt immer
mehr überhand und nach wie
vor wird auch der Getreideanbau
im Seewinkel forciert. Mangalitzaschweine
und Rinderherden,
die sich auf den entsprechenden
Weideflächen herumtoben, prägen
das Landschaftsbild und
tragen unter anderem auch sehr
dazu bei, dass die Touristen das
Gebiet um den Neusiedler See
entdeckt haben. Gemüse wird
während des ganzen Jahres gezogen,
das hat es bis vor 20 Jahren
nicht gegeben. Da kommen die
diversen Fördermöglichkeiten
der Europäischen Union den
Landwirten direkterweise zu
Gute und das ist auch vernünftig
so, denn Gemüse aus der Region
ist eine Win-win-Situation. Es gibt
Ansätze, dass Direktvermarktung
und Regionalität immer stärker
gefördert werden aber in der
praktischen Umsetzung kommt
diese Fördermöglichkeit noch zu
kurz.
Die Zusammenarbeit
zwischen Direktvermarktern,
Gastronomie
und Tourismus funktioniert
im Seewinkel
vorbildlich gut. Wie kam
es dazu?
Gerd W. Sievers
NR Erwin Preiner
Es gibt immens starke landwirtschaftliche
Unterschiede zwischen
West- und Ostösterreich.
Wir haben den größten Teil
Österreichs bedeckt mit alpinen
Flächen, wo Getreide, Obst und
Gemüse bei Weitem nicht in dem
Ausmaß gedeihen wie beispielsweise
im klimatisch sehr bevorzugten
Gebiet um den Neusiedler
See. Zudem ist der See bis zum
heutigen Tage ein Tourismusanziehungspunkt.
Seitens der Gastronomie
hat man erst in den vergangenen
Jahren verstärkt den
Schritt zu den regionalen Produzenten
gesetzt. Mit der St. Martins
Therme & Lodge und der
Vila Vita sind zentrale Abnehmer
dieser regional erzeugten
landwirtschaftlichen Produkte
hochgekommen.
Wie kann man andere
Hotel- und Gastronomiebetriebe
dazu motivieren,
diesem Beispiel
zu folgen?
Neben der Eigeninitiative ist auch
die Politik gefordert. Es ist mir
gelungen, einen Antrag einzubringen,
in dem die Zusammenarbeit
zwischen Direktvermarktern,
Gastronomie und Tourismus
noch verstärkt durchgeführt werden
soll. Die Kooperationsmöglichkeiten
müsste auch insofern
intensiviert werden, dass die
regionalen Tourismusverbände
aktiver sein und offensiver in die
Vermarktung hineingehen müssen.
Für Obst- und Gemüsesorten
genauso, wie das bereits mit den
Weinen gemacht wird. Es wird
gegenwärtig das Programm der
ländlichen Entwicklung evaluiert,
wo 3,9 Milliarden Euro Fördergelder
von der Europäischen Union
in das gesamte Bundesgebiet
fließen, mit 50-prozentiger Kofinanzierung.
Das heißt, die Kofinanzierung
seitens des Bundes,
der Länder und der Gemeinden
macht wieder 3,9 Milliarden Euro
aus. Diese Gelder sind dazu da,
dass sie eben auch für eine intensivere
Kooperation eingesetzt werden
müssen. Denn es ist wesentlich,
dass man Arbeitsplätze auch
in der Landwirtschaft nachhaltig
schafft.
Welche Fördermöglichkeiten
gibt es für
Direktvermarkter?
Es gibt im Programm der ländlichen
Entwicklung die Möglichkeit,
dass es eine Förderung für
Erzeugergenossenschaften gibt.
Eine Mindestanzahl von Landwirten,
Gastronomie- und Tourismusbetrieben
können eine
Erzeugergenossenschaft bilden.
Dann gibt es auch für Marketingmaßnahmen
eine entsprechende
Förderung. In der Phase der
Evaluierung des Programms der
ländlichen Entwicklung müsste
man mehr Fördergelder auch
dafür bereitstellen. Wesentlich ist
auch, dass der Ausbau mit Breitbandinternet
in den ländlichen
Regionen schneller stattfindet.
Gelder sind vorhanden, diese
müssten zielgerichtet eingesetzt
werden.
Wir haben im Regierungsprogramm
der laufenden Periode
auf nationaler Ebenen dezidiert
verschriftlicht, dass ein Masterplan
für die ländlichen Regionen
erstellt werden muss. Dieser
beinhaltet unter anderem,
welche Möglichkeiten man im
Zuge der Direktvermarktung
hat und welche verstärkten Fördermöglichkeiten
es im Bereich
der Landwirtschaft, auch für
den biologischen Landbau, gibt.
Genauso wesentlich ist es, dass
wir gentechnikfrei im Anbau in
der Saatgutverwendung sind und
ich sage, es ist auch notwendig,
dass wir in nächster Zeit GVOfrei
in der Futtermittelverwendung
werden müssen.
Nachdem die beiden Dinge
sehr schwierig nachzuprüfen
sind, bin ich gegenwärtig auch
ein entschiedener Gegner, was
die TTIP betrifft.
Immer mehr Direktvermarkter
bieten ihre
Waren nicht nur auf
Märkten an, sondern
bieten auch gleichzeitig
Gastronomie an. Ist
dies eine Möglichkeit
zur Wertsicherung der
eigenen Produkte?
Als Landwirt sollte man auch
den Gedanken darauf legen,
dass man innovativ ist. Man hat
nur dann eine Chance, wenn
man nicht auf Massenware oder
Quantität setzt, sondern wenn
man sich spezialisiert oder versucht
Nischen herauszukristallisieren.
Es genügt nicht, nur ein qualitativ
hochwertiges Produkt zu
haben, sondern ich sollte auch
schauen, wie ich meine Produkte
möglichst gewinnbringend an
den Konsumenten bringen kann.
Würden Sie den Betrieben
raten, den Weg der
Internationalität zu
gehen? Wie wird sich
der Stellenwert von
Direktvermarktung in
den nächsten Jahren
entwickeln?
Ich hoffe, er wird sich insofern
verändern, dass sich auch die
Nachfrage der Menschen, die in
der Region wohnen und nicht
nur der Menschen, die Gast in
der Region sind, verstärken wird.
Sodass die Direktvermarkter, so
hoffe ich, positive Zukunftsperspektiven
und Aussichten haben.
Wir sind ein kleines Land und
ich bin davon überzeugt, dass die
Landwirtschaft in Österreich nur
dann eine Chance hat, wenn wir
auf hohe Qualität setzen, wenn
wir uns spezialisieren und das
heißt auch, dass wir über die nationalen
Grenzen hinwegschauen
müssen. Sich trauen aus der engeren
Umgebung hinauszufahren,
zum Beispiel auf Märkte, die in
Wien oder außerhalb Wiens liegen.
Klar ist natürlich auch, dass
ich was investieren muss, bevor
ich einen Input habe. Man muss
nur ein bisschen darüber nachdenken,
was man machen kann
und dann einfach probieren und
umsetzen.