kinder! Dezember 2016
kinder!, Deutschlands große renommierte Elternzeitschrift für Familien mit Kindern im Kindergarten- und Grundschulalter. Titelthema in diesem Monat: "Die guten Vorsätze - Was wir Eltern uns für 2017 vornehmen"
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LECKER<br />
Foto: Diamant<br />
16<br />
Tr ∈ k-<br />
schokode<br />
150 ml Milch aufkochen.<br />
Die Trinkschokolade in einen<br />
Becher stellen und mit der Milch<br />
übergießen. Etwa 3 Minuten stehen<br />
lassen, bis die Trinkschokolade<br />
vollständig geschmolzen ist.<br />
Dann mit dem Löffel oder<br />
Strohhalm umrühren.<br />
Rezept zum Ausschneiden<br />
Nuss-Nugat-Creme<br />
Zutaten für 1–2 Gläser à 200 g<br />
30 g gehackte Mandeln<br />
30 g gehackte Haselnüsse<br />
90 g Puderzucker<br />
(z. B. Diamant)<br />
150 g Zartbitter- oder<br />
Vollmilchschokolade<br />
70 g Butter<br />
100 ml Milch<br />
So geht’s<br />
1Mandeln und Haselnüsse<br />
in einen Blitzhacker geben<br />
und pürieren, bis eine cremige<br />
Nussmasse entsteht (alternativ<br />
mit dem Pürierstab zerkleinern).<br />
Puderzucker sieben.<br />
Schokolade grob hacken<br />
2 und zusammen mit der<br />
Butter in einem Topf bei<br />
kleiner Hitze schmelzen.<br />
Milch dazugeben, dann den<br />
Puderzucker unterrühren.<br />
Anschließend die gemahlene<br />
Nussmasse unterrühren.<br />
Rühren, bis die Masse eine<br />
geschmeidige Nuss-Nugat-<br />
Creme ist. Anschließend in<br />
saubere Gläser abfüllen und<br />
abkühlen lassen.<br />
Tipp: Die Nuss-Nugat-<br />
Creme sollte möglichst rasch<br />
verbraucht werden.<br />
Trinkschokolade am Stiel<br />
Zutaten für 5 Stück<br />
150 g Zartbitterkuvertüre<br />
Außerdem:<br />
1 Gefrierbeutel<br />
5 Plastik-Schnapsgläschen<br />
5 Löffel aus Plastik oder<br />
Cocktailstrohhalme<br />
Zum Verzieren:<br />
weiße Zuckerschrift<br />
Zuckerstreusel<br />
einige Schoko-Zebra-Röllchen<br />
einige Schokodekor-Herzen<br />
Schokodekor-Alphabet &<br />
-Ziffern<br />
So geht’s<br />
1Kuvertüre hacken, in einen<br />
kleinen Gefrierbeutel geben<br />
und diesen gut verschließen.<br />
Kuvertüre im Wasserbad bei<br />
schwacher Hitze schmelzen.<br />
Vom Gefrierbeutel eine<br />
2 Ecke abschneiden und die<br />
Kuvertüre in die Schnapsgläschen<br />
füllen. Jeweils einen<br />
Plastiklöffel oder Strohhalm<br />
in die Kuvertüre stecken. Die<br />
Kuvertüre mindestens 3 Stunden<br />
bei Zimmertemperatur<br />
aushärten lassen.<br />
3Zum Zum Verzieren die vertürestücke aus den<br />
Ku-<br />
Gläschen lösen. Kuvertüre mit<br />
Zuckerschrift bemalen und<br />
in Zuckerstreuseln wenden<br />
oder Zebra-Röllchen, Schoko-<br />
Herzen oder Buchstaben<br />
und Zahlen mit Zuckerschrift<br />
ankleben. Die Löffelstiele/<br />
Strohhalme nach Belieben<br />
beschriften.<br />
4<br />
Foto: Dr. Oetker<br />
Die Trinkschokolade in<br />
ein kleines Plastiktütchen<br />
oder in einem schönen Glas in<br />
Folie verpacken. Die Anleitung<br />
für das Auflösen in Milch<br />
(siehe oben links) ausschneiden<br />
und ans Geschenk binden.<br />
Tipp: Statt Zartbitter- könnt<br />
ihr auch Vollmilch- oder weiße<br />
Kuvertüre verwenden. Die geschmolzenen<br />
Kuvertüresorten<br />
nach Belieben mit gemahlenem<br />
Zimt, Ingwer-, Chilipulver,<br />
Finesse-Weihnachts-<br />
Aroma (z. B. von Dr. Oetker),<br />
Bittermandel- oder Butter-<br />
Vanille-Aroma verfeinern und<br />
anschließend in einen Gefrierbeutel<br />
geben.
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