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Der besondere Tipp
für G our-med-Leser
DAS „TSCHUGGEN
Klaus Lenser
GRAND HOTEL“
MIT NEUER ELEGANZ
Zarte Verzierungen, Zimmertüren
handbemalt mit Blattgold oder Silber, mit
diesen optischen Besonderheiten präsentiert
sich dem Gast das 5 Sterne
„Tschuggen Grand Hotel“ in Arosa.
Das neue Design hat der Schweizer
Stararchitekt Carlo Rampazzi entworfen
und damit eine neue Dimension in der
Luxus Hotel Kategorie aufgezeigt. Die
Farbtöne Caramel, Rot, Grün oder Orange
betonen die kunstvollen Stukk-Arbeiten
nach alter venezianischer Technik.
Feinste Materialien vermitteln, je nach
Direktor Urs Bircher
mit seiner Frau Andrea
Wellness-Neubau von Architekt Mario Botta
Tageszeit, ein bisher nicht erlebtes
Ambiente mit farblich variierendem
Erscheinungsbild. Der unbeschreibliche
Panoramablick über Arosa lässt den
Gast romantisch Träumen und schnell
den Alltag vergessen. Ergänzt wird das
vollkommene Hotel-Ambiente von einem
Schweizer Spitzen Architekten, dem
Luganer Mario Botta. Botta hat wahrhaft
künstlerisch Funktion und Technik bei
dem Bau der 3500 m 2 ja, wirklich 3500
m 2 , großen Wellness-Oase harmonisch
zusammen gefügt.
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Junior Suite designed von Carlo Rampazzi
Der großzügige Innenraum wird von
Oberlichtern mit raffinierten Lichteffekten
erhellt. Windsegeln gleich ragen die
Oberlichter über das Dach des Wellnessbereichs
und weisen auf die Einzigartigkeit
dieser harmonischen Architektur hin,
die neue Maßstäbe in der Wellness-
Architektur setzt.
Natürlich gehört zu all diesem Luxus
auch eine, den Feinschmecker verwöhnende
Gourmetküche. Mit Ulf Wein, dem
Executive Chef, steht ein wahrer Künstler
am Herd. Stationen wie: Hotel Stadt
Hamburg/Sylt, Landhaus Amman/Hannover,
Schloß Lerbach/Berg.Gladbach,
Mosimann/London swissôtel garantieren
für eine exzellente Küchenleistung in
allen vier Restaurants im Tschuggen
Grand Hotel. Im „La Vetta“ erwartet den
Gast eine feine mediterrane Cuisine, das
„La Provence“ bietet typisch provencialische
Gerichte an, das „Grand Restaurant“
pflegt die moderne elegante französische
Cuisine und zu guter letzt werden
in der „Bündnerstube“ regionale
Bündner Spezialitäten serviert.
Ulf Wein steht für anspruchsvollste
Leistung. Sein Grundsatz: Produkte
müssen gefühlt, gerochen, gespürt werden.
Knackige Frische und eigenes
Aroma sind die Grundvoraussetzungen
für eine gesunde und geschmackvolle
Feinschmecker-Küche. Für Ulf Wein ist
Gour-med 9/10-2005