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REDAKTION zur Gesundheit<br />
GESUND ESSEN & TRINKEN<br />
MIT EINEM STARKEN<br />
IMMUNSYSTEM DURCH DEN WINTER<br />
Kommt die kalte Jahreszeit,<br />
mehren sich niesende und schnupfende<br />
Menschen im Büro, in<br />
der Straßenbahn oder auf der<br />
Straße. Wenn die körperliche Verfassung<br />
schwach ist, schnappt<br />
man sich schnell einen grippalen<br />
Infekt und vorbei ist die unbeschwerte<br />
winterliche Romantik.<br />
Als Prävention wird daher nicht<br />
selten die Grippeimpfung vorgeschlagen.<br />
Aber es gibt auch einen anderen<br />
Weg, sich wirksam gegen die<br />
Grippe zu schützen. Mit einem<br />
starken Immunsystem können<br />
Sie die Grippe abwehren. Durch<br />
gesunde Ernährung sind Sie am<br />
effektivsten mit Vitaminen und<br />
Mineralien versorgt und helfen so<br />
Ihrem Körper, sich gegen Viren,<br />
Pilze und Bakterien zur Wehr zu<br />
setzen. Zu den bekanntesten<br />
Kombinationen gehört Vitamin C<br />
und das Mineral Zink. Sie ist eine<br />
wirkungsvolle Prophylaxe, die es<br />
auch als Nahrungsergänzungsmittel<br />
gibt, wobei die Bemühung<br />
auf der Einnahme über Obst und<br />
Gemüse liegen sollte. Orangefarbenes<br />
Gemüse wie Karotten<br />
oder Kürbis sind hervorragende<br />
Beta-Carotin-Lieferanten, die<br />
notwendig sind, damit der Körper<br />
das lebenswichtige Vitamin<br />
A bilden kann. Denn Vitamin A<br />
unterstützt die weißen Blutkörperchen<br />
und diese bekämpfen die<br />
Krankheitserreger im Körper.<br />
Grundsätzlich liefert saisonales<br />
Gemüse alles Notwendige für<br />
eine erfolgreiche Prophylaxe.<br />
Eine Barriere gegen Krankheitserreger<br />
sind vor allem Nüsse<br />
und Mandeln, sowie heimische<br />
Obstsorten wie Äpfel und Birnen.<br />
Ebenso dürfen hier nicht Orangen,<br />
Grapefruit und Zitronen<br />
als nicht-heimische Obstsorten<br />
fehlen, ebenso naturbelassene<br />
Gewü<strong>rz</strong>e wie Zimt, Ingwer (als<br />
frisch aufgekochter Tee) oder<br />
Cayennepfeffer. Beim Kochen<br />
oder auch roh ist der Knoblauch<br />
nicht wegzudenken. Da Knoblauch<br />
roh am effektivsten ist, kann<br />
eine Zehe halbiert oder gedrittelt<br />
geschluckt werden oder püriert<br />
in natürlichen Jogurt oder Ayran<br />
gerührt werden. Reich an Antioxidantien<br />
und Selen, schützt es<br />
unsere Zellen und beliefert uns<br />
reichhaltig mit Energie, was das<br />
Abwehrbollwerk abrundet.<br />
Nicht zu vergessen ist die körperliche<br />
Ertüchtigung. Ausgedehnte<br />
Spaziergänge an der frischen<br />
Luft entschlacken und bringen<br />
den Kreislauf in Schwung. Dabei<br />
sollte die winterliche Sonne nicht<br />
verpasst werden, da sie zur Bildung<br />
von Vitamin D beiträgt und<br />
unserer Seele gut tut.<br />
Auf diese Weise gestärkt, können<br />
Sie gelassen dem Winter entgegen<br />
gehen.<br />
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Ausgabe Winter 2016 / 2017 87
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