junge familie 2/2017
Der Ratgeber für Schwangere und Familien mit Babys. Titelthema: "Fit Mom - Das Programm zur Traumfigur"
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BABY ZEIT<br />
Brokkoli-Kartoffel-<br />
Brei mit Hähnchen<br />
Zutaten für 5 Portionen<br />
300 g Kartoffeln<br />
500 g Brokkoliröschen<br />
150 g Hähnchenbrustfilet<br />
500 g Wasser<br />
100 g Obstsaft<br />
50 g Rapsöl<br />
AB DEM 6. MONAT<br />
EMPFEHLENSWERT<br />
So geht’s<br />
1Kartoffeln schälen und grob<br />
würfeln. In den Mixtopf geben und<br />
3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. In den<br />
Gareinsatz umfüllen. Brokkoli<br />
waschen und grob zerteilen. In den<br />
Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5<br />
zerkleinern. In den Varoma umfüllen.<br />
Darauf achten, dass einige Schlitze<br />
für das Entweichen von Dampf frei<br />
bleiben.<br />
Fleisch würfeln. Auf dem<br />
2 Varoma-Einlegeboden verteilen.<br />
Wasser in den Mixtopf einwiegen,<br />
Gareinsatz einhängen.<br />
Varoma aufsetzen und alles<br />
20 Min./Varoma/Stufe 1 garen.<br />
Varoma-Deckel und Einlegeboden<br />
kurz beiseitelegen, 3<br />
Gemüse kräftig durchmischen.<br />
Weitere 5 Min./Varoma/Stufe 1<br />
garen. Garflüssigkeit umfüllen. Kartoffeln,<br />
Brokkoli und Hähnchen in den<br />
Mixtopf geben. Saft und Öl zugießen,<br />
30 Sek./Stufe 8 pürieren. Soll der Brei<br />
flüssiger werden, noch etwas Garflüssigkeit<br />
(etwa 80 g) unterrühren.<br />
Den Brei sofort heiß in Einzelportionen<br />
einfrieren.<br />
THERMO<br />
46<br />
Zum Weiterlesen<br />
Schnippeln, garen, dünsten: Mit dem<br />
Thermomix wird Kochen zum Kinderspiel.<br />
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Die besten Geräte<br />
im Vergleich<br />
ab Seite 60<br />
Unsere Expertin<br />
Dunja Rieber,<br />
Dipl.-Ökotrophologin<br />
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Fotos: Meike Bergmann, Trias Verlag
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