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top 100 SCHWAZ| LEBEN<br />
Gesunde Unternehmung<br />
Lebensmittel. Mit der Tiroler Gemüsekiste hat Familie Lebesmühlbacher vor<br />
13 Jahren das Bedürfnis der Tiroler nach Frische, Umweltfreundlichkeit und<br />
Convenience erkannt. Die Erfolgsgeschichte zieht beständig weitere Kreise.<br />
Einer, der Regionalität nicht nur<br />
predigt, sondern auch vorlebt,<br />
ist Michael Lebesmühlbacher.<br />
Mit seiner Tiroler Gemüsekiste bringt<br />
Lebesmühlbacher seit Jahren die wertvollen<br />
Produkte der kleinstrukturierten<br />
Tiroler Landwirtschaft auf kürzestmöglichem<br />
Weg zum Konsumenten. Und<br />
zwar direkt vor dessen Haustür. Ohne<br />
weite Umwege. Größtmögliche Frische<br />
und Genuss bei kleinstmöglichem ökologischem<br />
Fußabdruck heißt das Geschäftsmodell,<br />
das Lebesmühlbacher,<br />
der das Unternehmen Tiroler Gemüsekiste<br />
mit Brigitte und den drei Töchtern<br />
Pia, Anna und Lisa führt, kontinuierlich<br />
mehr Tirolerinnen und Tirolern<br />
schmackhaft macht.<br />
Michael Lebesmühlbacher hat in seinem<br />
früheren Beruf als Vertreter einer<br />
Saatgutfirma am eigenen Leib erfahren<br />
dürfen, dass die Tiroler Landwirte hervorragende<br />
Produkte hervorzubringen<br />
vermögen. Nicht optimal sei dagegen<br />
die Vermarktung der Produkte verlaufen,<br />
was unter anderem an der hohen<br />
Konzentration am heimischen Lebesmittelsektor<br />
liegt, der zu einer absolut<br />
marktbeherrschenden Stellung einiger<br />
weniger Teilnehmer geführt hat. Ein<br />
kleiner landwirtschaftlicher Betrieb ist<br />
mit der Erzeugung der Lebensmittel<br />
oft schon ausgelastet, für die richtige<br />
und zielgruppengerechte Vermarktung<br />
bleibt kaum Zeit. Hier setzen Lebesmühlbachers<br />
mit der Tiroler Gemüsekiste<br />
an, um als Mittelsmann zwischen<br />
Seit 13 Jahren erfreut sich die Gemüsekiste großer Beliebtheit. Sie hält kontinuierlich<br />
in immer mehr Tiroler Haushalten Einzug und ist auch gebietsmäßig im Vormarsch,<br />
unter anderem im Außerfern.<br />
Produzent und Konsument dafür zu<br />
sorgen, dass frische Erzeugnisse der<br />
heimischen Landwirtschaft – vorwiegend<br />
Gemüse, aber immer öfter auch<br />
Obst und veredelte Produkte – binnen<br />
kürzester Zeit auf die Teller einer zunehmend<br />
ernährungs- und gesundheitsbewussten<br />
Bevölkerung finden. Davon<br />
zeugt auch, dass Lebesmühlbachers<br />
Aktionsradius größer wird. Im vergangenen<br />
Jahr hat er sich das Außerfern als<br />
neues Liefergebiet erschlossen. Ein Gebiet,<br />
für welches der umtriebige Michael<br />
Lebesmühlbacher mit ähnlichem Kundenpotenzial<br />
wie in Osttirol gerechnet<br />
hat. „Unser Markteintritt in Osttirol<br />
wurde von der Bevölkerung honoriert.<br />
Dort bedienen wir heute 600 Haushalte.<br />
Im Außerfern hat unser Angebot<br />
richtig eingeschlagen, wir sind von 0 auf<br />
250 Kunden hinaufgeschossen. Das ist<br />
ein Wahnsinn“, zeigt sich Lebesmühlbacher<br />
von den Außerfernern angetan.<br />
Jegliche expansive Tätigkeit stellt natürlich<br />
auch die Logistik der Gemüsekiste<br />
vor neue Herausforderungen, die in<br />
aller Regel mit Bravour gemeistert werden<br />
und samt und sonders darauf abzielen,<br />
nur so viele Kilometer an Transportweg<br />
zu verursachen, wie unbedingt<br />
notwendig. Pro Gemüsekiste ergibt sich<br />
durchschnittlich eine Belastung von nur<br />
Foto: Kröll, Tiroler Gemüsekiste<br />
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ECHO TOP 100 UNTERNEHMEN IM BEZIRK SCHWAZ <strong>2017</strong>
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