Servisa Extrablatt 201706

Das Troiber-Team auf der Azubi Messe.
Fa. Troiber, Hofkirchen
Unterstützung
für Azubis
Die Johannesbad Gruppe, langjähriger
Kunde der Firma Troiber, hatte sich eine
ganz besondere Aktion für ihre Azubis
ausgedacht. Sie durften das Johannesbad
Thermalhotel Ludwig Thoma
in Bad Füssing drei Tage lang übernehmen:
Von der Rezeption über den Service,
die Küche und das Management
– alle Abläufe mussten eigenständig organisiert
und durchgeführt werden – mit
großem Erfolg. „Nachwuchsförderung
liegt uns sehr am Herzen. Als mich die
Auszubildenden des Thermalhotel Ludwig
Thoma ansprachen, ob wir sie bei
ihrem Eröffnungs-Event unterstützen,
habe ich sofort Ware und unsere Service-Bund
Kochjacken zugesagt. Ich bin
begeistert, mit welcher Freude und Leidenschaft
die Auszubildenden bei der
Sache waren“, berichtet Günter Troiber.
Neue Wege
gehen
Erstmals hat sich die Firma Troiber bei
der zehnten Ausgabe der erfolgreichen
Passauer Azubi Messe präsentiert, zu der
mehr als 9.000 Besucher kamen. „Vielen
in der Region ist bekannt, dass Troiber
Groß- und Außenhandels-Kaufleute
ausbildet, aber dass wir seit fünf Jahren
auch für Nachwuchs bei unseren Berufs-
kraftfahrern sorgen und eine eigene
Werkstatt haben, überraschte auch die
vielen Messebesucher, denen der Name
Troiber ein Begriff ist“, stellt Betriebsleiterin
Ulrike Schasching fest. So war
ein Highlight am Stand ein Fahrsimulator,
der für großen Andrang sorgte. Hier
konnten die Jugendlichen einen Eindruck
gewinnen, wie es sich anfühlt, mit Lkws
unterschiedlicher Gewichtsklassen im
Stadtverkehr oder bei Nacht und Nebel
unterwegs zu sein. So war das Fazit des
Troiber-Teams nach zwei Tagen Messe
auch durchweg positiv: „Im nächsten
Jahr sind wir wieder mit dabei.“
Isst Du schon
pegan?
Die Azubis in der Küche wurden mit Service-Bund Kochjacken ausgestattet.
Peter Alt (Gebietsverkaufsleiter Troiber), Kim Janetzke (Marketing Troiber),
Verena Hössler (Ernährungsfachliche Beraterin Nestlé Professional), Florian
von Schulte (Küchenfachlicher Berater Nestlé Professional), Markus Gutmann
(Bezirksleiter Nestlé Professional), Raimund Karg (Küchenfachlicher Berater
Nestlé Professional).
Anfang April veranstaltete Troiber in Zusammenarbeit
mit Nestlé Professional
zum zweiten Mal einen Mitmach-Workshop
für Troiber-Kunden. Diesmal zum
Thema „Pegan“, einem neuen Trend,
bei dem Paleo mit veganer Ernährung
kombiniert wird. Den theoretischen Teil
übernahm Verena Hössler, ernährungsfachliche
Beraterin bei Nestlé Professional:
„Während bei Veganismus nur Gemüse,
Obst, Nüsse, Getreideprodukte
und pflanzliche Öle gegessen werden,
orientiert sich die Paleo-Ernährung an
den Essgewohnheiten unserer Vorfahren
in der Steinzeit und verzichtet komplett
auf bereits verarbeitete Produkte.“ Ihr
Kollege Raimund Karg überraschte dann
im praktischen Teil mit Kreationen wie
Quinoa-Rote-Bete-Burgern, veganem
Caviar und Baiser: „Vegane Gerichte bieten
in der Zubereitung viel kreativen Gestaltungsspielraum
und sogar herkömmliche
Fleischgerichte lassen sich ohne
tierisches Eiweiß herstellen“, so Karg.
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