Servisa Extrablatt 201706
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Aus der Region<br />
Fa. Bierbichler,<br />
Stephanskirchen<br />
Volles<br />
Programm<br />
Erfolgreiche Kunden staubten<br />
bei der Hausmesse große Gewinne<br />
ab.<br />
École Culinaire 2017<br />
Talentförderung<br />
der Extraklasse<br />
Vom 4. bis 15. Juli 2017 startet in der<br />
Kermess Hotelberufsfachschule in München<br />
die 17. Klasse der École Culinaire.<br />
Hier lernen die Teilnehmer kochhandwerkliches<br />
Know-how, gastronomisches<br />
Allgemeinwissen, Führungskompetenz<br />
und Management. Kurzum: Alles, was<br />
einen Koch zum modernen Gastgeber<br />
entwickelt.<br />
Programm für Profis<br />
Neben Schulleiter Otto Koch sind weitere<br />
hochrangige Referenten wie Heiko<br />
Antoniewicz oder Gault-Millau-Heraus-<br />
geber Manfred Kohnke dabei – und geben<br />
ihr umfangreiches Wissen weiter.<br />
Das elftägige Programm beinhaltet intensive<br />
Schulungen zu gastronomischen<br />
Themen von Regionalität bis hin zu Ernährungspsychologie<br />
wie auch über<br />
kommunikative Techniken im Verkauf.<br />
Jetzt anmelden!<br />
Noch sind Restplätze verfügbar, die Sie<br />
sich über Ihren Fachberater sichern können!<br />
Weitere Informationen zum Programm<br />
und zur Teilnahme auch unter<br />
www.ecole-culinaire.de.<br />
In Rosenheim fand vom 24. bis 25. April<br />
die zweite Hausmesse der Gebietszentrale<br />
Ferdinand Bierbichler statt. Insgesamt<br />
informierten sich rund 1.100 Besucher<br />
über die Neuheiten und Trends<br />
der 66 Aussteller, die sich in der bayerisch<br />
dekorierten Inntalhalle präsentierten.<br />
Unter den Produkten fanden sich<br />
unter anderem die Service-Bund Eigenmarken<br />
Mermaid und Salva D’Or. Großen<br />
Zulauf hatte Profikoch Stefan Marquard,<br />
der in seiner Kochshow die Fleischzuschnitte<br />
von Rodeo Ranch präsentierte.<br />
Neues Eigenprodukt<br />
Weiterhin nutzte die Firma Bierbichler<br />
die Gelegenheit und stellte ihr neuestes<br />
Eigenprodukt vor: Erfrischungsgetränke<br />
der Marke Doc Sober, deren Rezepturen<br />
Heilpflanzen und Gewürze wie z. B.<br />
Safran oder Zitronenmelisse enthalten.<br />
Hauptpreise inklusive<br />
Alle Kunden, die möglichst viel aus dem<br />
neuen Obst- und Gemüsesortiment bestellt<br />
hatten, nahmen an einer großen<br />
Verlosung teil. Die Hauptgewinne waren<br />
ein Opel Adam und ein Motorroller – beide<br />
mit Service-Bund Logo gebrandet.<br />
Über ihr Glück freuten sich der Gasthof<br />
Raspl sowie das Grandhotel Kitzbühel.<br />
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