Servisa Extrablatt 201706

Ortsbesuch
René Kalter bei der
Gurkenernte. Nur die
weiblichen Blüten der
Pflanzen bilden genießbare
knackige Gurken.
Unser Sonnenreife Partner
Die Sonnenreife Gurken
können mitsamt ihrer
Schale verarbeitet
werden.
Die Gurke gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten
auf dem deutschen Speiseplan und die Niederlande
zu den weltweit wichtigsten Anbauländern. Kein Zufall
also, dass sich die Produktion der Salatgurke unserer
Eigenmarke Sonnenreife in unserem Nachbarland befindet
und damit den knackigen Geschmack garantiert.
Umweltbewusstsein wird beim Betrieb
Voorhof in der Gurkenzucht großgeschrieben.
Nordöstlich von Amsterdam
und an der Mündung des IJsselmeeres
liegt die Kleinstadt IJsselmuiden, wo die
Sonnenreife Gurken in großen Gewächshäusern
gezüchtet werden. Bereits seit
rund 15 Jahren ist die Firma Voorhof in-
mitten grüner Landschaft erfolgreich und
testet kontinuierlich vielfältige Verfahren,
um ihrer nachhaltigen Gurkenzucht
gerecht zu werden.
Umweltbewusstes
Versorgungsverfahren
René Kalter verantwortet die Gurkenzucht
im Betrieb Voorhof, der im Jahr
über 7,5 Millionen Gemüsegurken vertreibt.
„Unser Zuchtbetrieb zeichnet
sich vor allem durch das umweltfreundliche
und nachhaltige Erdwärme-Projekt
in unseren Gewächshäusern aus“, erzählt
der Produktionsleiter. Dafür wird
Grundwasser 2.000 Meter tief aus der
Erde gepumpt und für die Beheizung
der Gewächshäuser genutzt. Innerhalb
von 20 Minuten steht 70° C heißes Wasser
zur Verfügung und kann insgesamt
zwei Gurkenzuchtbetriebe im Ort versorgen.
Das Wasserversorgungssys-
Gurkenproduzent René Kalter (v. l.) mit der Markenverantwortlichen
Tamara Kreiling und Roy Peters, Mitarbeiter der Firma Sous Fresh.